Лаваш ролл бол ямар ч тохиолдолд тохиромжтой сэндвичүүдийн дунд аварга гэж хэлэхэд хэтрүүлсэн болохгүй. Энэ нь амттай, олон талт, энгийн юм. Тиймээс, энэхүү хоолны дуршлын цуглуулгыг өөр жороор дүүргэхийг санал болгож байна.
Жорны агуулга:
- Ролл хийх, үйлчлэх зөвлөмжүүд
- Жорны тухай
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Олон тооны олон төрлийн өнхрүүлгийг лавашаар бэлтгэдэг, учир нь Аливаа бүтээгдэхүүнийг дүүргэхэд тохиромжтой: хүнсний ногоо, мах, шувууны аж ахуй, бяслаг, мөөг гэх мэт. Дүрмээр бол өнхрүүлгийг хэсэг болгон хувааж, зуушаар үйлчилдэг. Тэднээс баярын ширээн дээр баяр хөөртэй харагдах сайхан найрлага хийх нь маш тохиромжтой.
Ролл хийх, үйлчлэх зөвлөмжүүд
Лаваш өнхрөхөд их цаг хугацаа шаардагдахгүй. Өдөр тутмын хоолны хувьд тэд хөргөгчинд байгаа зүйлийг ашигладаг бөгөөд тэндээс та маш олон амттай зүйлийг олж авах боломжтой. Роллуудыг хялбархан, ямар ч дүүргэгчээр хийж болно. Хамгийн гол нь бүтээгдэхүүнийг пита талхны гадаргуу дээр жигд тарааж, болгоомжтой мушгих явдал юм. Дараа нь өнхрүүлгийг дараах байдлаар ашиглаж болно: тэр даруй идээрэй, хөргөгчинд нэг цаг байлгана, эсвэл зууханд хийж төгс болгоорой. Пита талханд майонез хэрэглэхдээ өнхрүүлгийг хөргөгчинд хадгалсны дараа соусанд нэвт норгож зөөлөн болох тул болгоомжтой хайчилж аваарай.
Сайхан зуушаар үйлчлэхийн тулд өнхрүүлгийн ирмэгийг хайчилж авдаггүй бөгөөд дараа нь сайхан тайрах хэрэгтэй. Бэлэн болсон өнхрүүлгийг бүү хөлдөөж байгаарай, гэсгээх үед энэ нь маш исгэлэн болж, задардаг.
Жорны тухай
Хавч модоор хийсэн пита талхны энэхүү жор бол олон гэрийн эзэгтэй нарын бэлтгэдэг нэлээд алдартай хоолны амтлагч юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та тус бүрийг тус тусад нь дүүргэсэн бүрсэн гурван пита талх ашиглаж болно. Дараа нь энэ нь илүү сэтгэл хангалуун, том болж хувирах болно. Та бас нэг пита талхнаас илүү нимгэн өнхрүүлгийг хийж болно. Дараа нь та бүх бүтээгдэхүүнийг майонезаар хольж, пита талханд жигд давхарга түрхэх хэрэгтэй болно. Хоол хийх хоёр сонголт хоёулаа амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Тиймээс алийг нь сонгохоо өөрөө шийдээрэй. Нэмж хэлэхэд, хэрэв та гэртээ лавашгүй, мөн дэлгүүр рүү гүйхийг хүсэхгүй байгаа бол түүнийг нимгэн бинээр сольж, ямар ч дүүргэлтийг боож болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 204 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 өнхрөх
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут, өндөг буцалгах хугацаа
Орц:
- Лаваш - 3 ширхэг.
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Хавч мод - 200 гр
- Боловсруулсан бяслаг - 150 гр
- Сармис - 1 толгой
- Dill - баглаа (том)
- Майонез - 100 гр
Хавч модоор пита талх хийх
1. Өндөгийг хатуу чанасан хэлбэрээр буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг хүйтэнд хийж, зууханд хийж буцалгаад дараа нь температурыг бууруулж, 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь 10-15 минутын турш хүйтэн усаар дүүргээд хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр чанасан өндөг, боловсруулсан бяслагаа үрнэ. Сармисыг хальсалж, угааж, хэвлэлээр шахаж ав.
2. Бүх бүтээгдэхүүнийг нэг саванд хийж майонез нэмнэ.
3. Хавчны савхыг 3-5 мм орчим зузаантай цагираг болгон хайчилж ав. Хэрэв тэд хөлдөөсөн бол тэдгээрийг удаан хугацаанд гэсгээх ёстой - эхлээд доод тавиур дээрх хөргөгчинд, дараа нь өрөөний температурт. Тиймээс тэд амт, уян хатан чанараа хадгалдаг.
4. Dill угааж, хатааж, нилээд цавчих.
5. Бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсний дараа өнхрүүлгийг хэлбэржүүлж эхэлнэ. Би 3 пита талх хэрэглэдэг тул тодорхой бүтээгдэхүүнийг нэг нэгээр нь түрхдэг. Нэгдүгээрт, нэг пита талх тарааж, майонезаар самнаад жижиглэсэн dill цацна.
6. Дээд талыг нь бяслагны массыг жигд тараасан хоёр дахь пита талхаар хучна.
7. Дараагийн пита талх тавиад майонезаар түрхээд жижиглэсэн наймалж саваа тавь.
8. Дүүргэлт нь унахгүйн тулд болгоомжтойгоор пита талхыг өнхрүүлээрэй, хэрэв та нэг пита талхыг өнхрүүлэх гэж байгаа бол бяслагны хольцыг наймалж мод, диллтэй холино. Үр массыг нэг пита талханд түрхээд өнхрүүлээрэй. Энэ тохиолдолд та 3 өнхрөх болно, гэхдээ илүү нимгэн болно.
9. Пита талхыг илүү хурдан, илүү сайн шингээхийн тулд наалдсан хальсаар боож, хөргөгчинд 1-1.5 цаг байлгана.
10. Энэ хугацааны дараа пита талхыг хальснаас нь салгаад хэсэг болгон хувааж, ширээнд үйлчил. Хэсгийн хэмжээ нь түүний хэрэглээнээс хамааран маш өөр байж болох бөгөөд ийм өнхрөхийг зам дээр эсвэл зугаалгаар авч явах нь тохиромжтой байдаг.
Пита талхыг наймалж модоор хэрхэн яаж хооллох тухай видео жорыг үзнэ үү.
