Лаваш өнхрөх нь амралт, зугаалгын үеэр үргэлж хамааралтай байдаг. Хавч модоор хийсэн пита өнхрөх нь өнгөрсөн сэндвичийг төгс орлох болно. Зуушны гол давуу тал нь өнхрүүлгийг хурдан хийх явдал юм.
Жорны агуулга:
- Лаваш хоол хийх зарчим
- Лаваш бэлтгэж байна
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Лаваш хоол хийх зарчим
Исгээгүй пита навч нь гэрийн эзэгтэй нарын дунд түгээмэл болсон. Үүнээс олон янзын хоол бэлтгэж эхлэв. Бэлэн бялууг гартаа байлгах нь үргэлж тохиромжтой байдаг, учир нь та зуурсан гурил зуурах, жигнэх шаардлагагүй болно. Лаваш хийх хамгийн алдартай төрөл бол бүх төрлийн дүүргэгч бүхий ороомог юм. Маш олон бүтээгдэхүүнийг бялуугаар ороосон байдаг: загас, хүнсний ногоо, мах, бяслаг, хиам гэх мэт. Ерөнхийдөө ийм ороомог хийх зориулалттай дүүргэлтийн олон сонголт байдаг. Гэхдээ өнөөдөр бид наймалж сав, бяслаг, өндөг бүхий пита өнхрүүлгийг хоол хийх болно.
Ийм хоолны бүтээлийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш байх болно, гэхдээ бүх иддэг хүмүүс сэтгэл хангалуун байж, хооллох болно. 20 минут зарцуулсны дараа гэнэт өлссөн найз нөхөддөө амттай зууш авч болно. Энэхүү хоолны хүрээнд энэ нь маш дур булаам, үзэсгэлэнтэй харагдаж байгаа тул үүнийг зугаалгаар төдийгүй баярын ширээн дээр танилцуулж болно. Энэхүү хоолыг амталсан хүн бүхэн түүний фен хэвээр үлдэх болно. Энэ бол тохиромжтой, хурдан зуушны сонголт бөгөөд хамгийн чухал нь амттай!
Лаваш бэлтгэж байна
Ролл бэлтгэхийн тулд пита талхны тэгш өнцөгт хуудсыг ашиглана. Урт, тийм ч зузаан биш "хиам" гарч ирэхийн тулд тэдгээрийг уртаар нь нугалахад илүү тохиромжтой. Пита талхны хуудсыг соусанд дэвтээсэн байхын тулд боосон өнхрөх хэсэг хугацаанд хэвтэх ёстой. Энэ процессыг хурдасгахын тулд пита талхыг хүнсний хальсаар боож болно. Өнхрүүлгийг зүсмэл болгон хуваасны дараа хальсыг авсны дараа дүүргэлт, сонголтоос хамааран 1 -ээс 5 см зузаантай болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 204 ккал.
- Үйлчлэлт - 2 пита талх
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Лаваш - 2 ширхэг.
- Хавч мод - 240 гр (нэг багц)
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Боловсруулсан бяслаг - 200 гр
- Dill greens - баглаа
- Ногоон сонгино - баглаа
- Сармис - 2 хумс
- Майонез - 100 мл
Хавч модоор хийсэн лаваш өнхрүүл
1. Өндөгийг 10 минут орчим эгц буцалгана. Дараа нь 5 минутын турш хүйтэн усанд дүрээд хөргөнө. Энэ нь тэдгээрийг хурдан, амархан цэвэрлэхэд тусална. Хальсалсан өндөгийг том эсвэл дунд зэргийн үрж жижиглээд салатны саванд хийнэ.
2. Боловсруулсан бяслагийг савлагаанаас гаргаж аваад, мөн үрж, өндөгтэй хамт таваг руу илгээнэ үү.
3. Хавчны савхыг байгалийн жамаар гэсгээнэ. Тиймээс, хэрэв тэд урьдчилан хөлдөөсөн бол тэдгээрийг хөлдөөгчид гаргаж аваарай. Гэсгээхийн тулд бичил долгионы зуух бүү ашигла, эс тэгвээс та үүнийг дагаж мөрдөхгүй байж магадгүй тул саваа чанаж болно. Бэлэн модыг 5-7 мм хэмжээтэй жижиг шоо болгон хайчилж ав.
4. Ногоон сонгино, dill -ийг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаагаад нилээд цавчих.
5. Бүх хоолыг салат аяганд хийнэ. Хальсалж сармисаа хэвлэлийн дундуур шахаж, майонезаас хийнэ. Бүх найрлагыг сайтар холино.
6. Пита талхыг ширээн дээр тарааж, дээр нь дүүргэлтийг жигд нимгэн давхаргаар түрхэнэ. Дараа нь пита талхыг зөөлөн өнхрүүлээрэй. Пита талхыг дор хаяж 20 минут байлгана. Энэ процессыг хурдасгахын тулд өнхрүүлгийг хүнсний хальсаар боож өгнө. Бэлэн болсон хоолны дуршлыг хэсэг болгон хайчилж, ширээнд үйлчил.
Хавч модоор пита өнхрүүлэх талаар видео жорыг үзнэ үү.
[хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл =
