Хулуу бол хамгийн хямд үнэтэй хүнсний ногооны нэг юм. Энэ бол шөл хийх, будаа хийх, салат хийх, мөн гайхалтай амттай элэгний жигнэмэг хийх боломжтой олон талт хоол юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Өнөөдрийн хэсэгт би бүх халамжтай гэрийн эзэгтэй нарыг зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл жигнэмэг хийхийг урьж байна. Учир нь гурилан бүтээгдэхүүний гол найрлага нь хулуу, овъёосны гурил юм. Амтлахын тулд та бүтээгдэхүүнийг хатаасан жимс, чихэрлэг жимс эсвэл самараар нэмж болно. Күүкийг маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг бөгөөд хамгийн чухал нь маш хэмнэлттэй байдаг. Та үүнд хамгийн бага мөнгө зарцуулах болно. Энэ нь удаан хугацааны туршид хуучирдаггүй байхад гаднаа нь улаавтар, шаржигнасан царцдастай, дотор нь зөөлөн целлюлоз бүхий гурилан бүтээгдэхүүн болж хувирдаг. Энэхүү шинэ бүтээл нь овъёосны жигнэмэгийн сонгодог жигнэмэгтэй огт адилгүй юм. Амт нь хулуу нэмсэний ачаар гайхалтай бүтэцтэй болно.
Энэхүү жорны найрлагыг амт, сонголтоос хамааран өөрчилж болно. Гэсэн хэдий ч өөх тос, овъёосны гурил эсвэл ширхгийн харьцаа нь бүтээгдэхүүнийг нарийн, үйрмэг тууштай болгодог гэдгийг мартаж болохгүй. Овъёосны хэмжээг багасгах нь гурилан бүтээгдэхүүнийг хэврэг болгож, харин хэмжээг нь нэмэгдүүлснээр гурилан бүтээгдэхүүнийг өтгөн, өтгөн болгоно. Энэ хоол нь бас цэвэрлэгчээр үйлчилдэг, учир нь овъёосны хальс нь уусдаггүй эслэг агуулсан байдаг. Тиймээс эдгээр гурилан бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах систем муу байгаа хүмүүст сайнаар нөлөөлдөг. Овъёос нь хорт бодисыг биеэс зайлуулж, гэдэсний хөдөлгөөнийг дэмждэг. Эдгээр жигнэмэг нь илчлэг багатай болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс хоолны дэглэм барьж, жингээ хянадаг хүмүүст тохиромжтой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 280 ккал.
- Үйлчлэлт - 30
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Хулуу - 250 гр
- Овъёосны ширхэг - 200 гр
- Ургамлын тос - 30 мл
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Улаан лоолийн даршилсан ногоо - 150 мл
- Улаан лоолийн даршилсан ногоо - 150 мл
- Элсэн чихэр - 2 хоолны халбага эсвэл амсах болно (зөгийн балаар сольж болно)
Хулууны овъёосны жигнэмэг хийх
1. Овъёосны гурилыг кофе бутлуур, жижиглэгч, эсвэл хүнсний процессорт хийнэ.
2. Царцдасыг нунтаглан гурилын нягтралыг хүртэл нунтаглана. Гэхдээ та бас бэлэн овъёос гурилыг ашиглаж болно.
3. Хулууг хальсалж, доторх үрийг нь салгаж, үрж жижиглэсэн эсвэл хүнсний процессороор үрнэ. Овъёосны үйрмэг, хулууг холигч саванд хийж холино.
4. Хоолонд элсэн чихэр нэмнэ. Үүний оронд та амтлахын тулд ямар ч чанамал хэрэглэж болно. Энэ нь цитрус жимс бүхий хулуу чанамал бүхий маш амттай нарийн боов болж хувирдаг. Хэдийгээр та бидний хүлээсэн ямар ч зүйлийг хийж болно, өтгөрүүлсэн сүү болон бусад чихэр.
5. Өндөг зодоод ургамлын тосоор хийнэ. Ургамлын тосыг оливын тос эсвэл хайлсан цөцгийн тосоор сольж болно. Сүүлийнх нь гурилан бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламжийг нэмэгдүүлэх болно.
6. Давсны уусмалд бага багаар хийнэ, зуурсан гурил зуурна. Үүнийг хэтрүүлэхгүйн тулд бүгдийг нэг дор асгаж болохгүй. Зуурмагийн тууштай байдал бага зэрэг нимгэн байх ёстой, гэхдээ тийм байх ёстой. Овъёосны хальс хавдахын тулд 15 минут байлгана.
7. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг аваад алган дээрээ бөмбөг хийж, бялуу хийж, бүтээгдэхүүнийг жигд хуудсан дээр тавь. Зуурмаг таны гарт наалдахгүйн тулд усанд дэвтээнэ.
8. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, жигд хуудсыг доод түвшинд илгээнэ. Күүкийг ойролцоогоор 30-35 минутын турш жигнэх. Хэрэв та үүнийг илүү хурц болгохыг хүсвэл хайруулын тавган дээр 40 минут байлгаарай. Дараа нь хөргөөд цай ууж эхэлнэ.
Мөн хулуу-овъёосны жигнэмэг хийх видео жорыг үзнэ үү.
