Бага илчлэг, хоолны дэглэм бүхий гурилан бүтээгдэхүүн хүсч байна уу? Би нэг зуурмагаас зөөлөн, анхилуун хулуу маффин, жигнэмэг хийхийг санал болгож байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Олон цэцэрлэгчид өөрсдөөсөө мөнхийн асуулт асуудаг, ялангуяа намрын улиралд зуны зуслангийн байшингаас тод улбар шар хулуу ургуулдаг уу? Олон хүмүүсийн хувьд энэ ногоогоор хийсэн аяганы төрөл нэлээд хязгаарлагдмал байдаг: будаа, бин, кассерол. Хэдийгээр та үүнээс гайхалтай шарсан мах хийж болох ч зөгийн балтай хулуу жигнэх, бин хийх, мусс, чанамал хийх гэх мэт. Мэдээжийн хэрэг, бүх жор нь сонирхогчдод зориулагдсан боловч хүн бүр дуртай зүйлээ өөрөө олох болно. Өнөөдөр би гайхалтай зөөлөн, сэвсгэр, нарлаг, анхилуун, амттай бялуу хийхийг санал болгож байна. Хулуу нь гурилан бүтээгдэхүүнийг дулаан, тааламжтай шар улбар шар өнгөтэй болгож өгдөг бөгөөд нэмэлт амтлагч бодисууд үүнийг бүрэн хааж, хүн болгонд тааламжтай үнэр байдаггүй.
Хүнсний ногооны ашиг тусын талаар дурдахгүй байх боломжгүй юм. Хулууны целлюлоз нь "урт наслахын үр" хочтой олон тооны бета-каротин агуулдаг! Энэ нь мөн дархлааны системийг хадгалахад тустай их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг (витамин С); арьсны өнгө, сайхан үс, залуу насыг хадгалдаг (Е витамин); яс, зүрхийг бэхжүүлдэг (кали, кальци); гемоглобины (зэс, төмөр) түвшинд эерэг нөлөө үзүүлдэг; бие махбодийг ховор витамин Т, К-ээр дүүргэдэг. Ерөнхийдөө улаан үстэй намрын гоо үзэсгэлэн юугаар баялаг, дүүрэн байдгийг удаан хугацаанд тоолох боломжтой. Тиймээс, жор өөрөө руу явцгаая.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 198 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Хулуу - 300 гр
- Улбар шар - 1 ширхэг.
- Хивэг - 50 гр
- Овъёосны ширхэг - 100 гр
- Хушга эсвэл бусад самар - 50 гр
- Бор элсэн чихэр - 2 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Өндөг - 2 ширхэг.
Хулууны маффин хийх
1. Хулууг хальсалж, үрийг нь авч, угааж, зүсмэлүүд болгон хуваана.
2. Хулууг саванд хийж, усаар таглаад зөөлөн болтол нь буцалгана. Бэлэн байдлыг залгуурыг цоолж шалгана. Үүний дараа усыг зайлуулж, целлюлозыг хутгагчаар цавчих. Хэрэв танд ийм гал тогооны хэрэгсэл байхгүй бол ердийн нухсан төмс түлхэгч ашиглаарай. Дашрамд хэлэхэд, та хүнсний ногоог чанаж болгосон усыг зайлуулах шаардлагагүй, харин шөл хийх, шөл хийх, бин хийх, гэх мэт
3. Овъёосны гурилын хагасыг жижиглэгч эсвэл бутлуурт дүрнэ.
4. Овъёосны гурилыг гурил болгон хувиргаарай. Хэрэв ердийн овъёос гурил байгаа бол та үүнийг ашиглаж болно.
5. Одоо бүх хуурай орцыг нэгтгэнэ: овъёосны гурил (гурил, хальс), хивэг (ямар ч байж болно), самар (буталсан эсвэл буталсан), бор сахар.
6. Бүх найрлагыг нь хутгана.
7. Хулууны нухашыг саванд хийж бөөнөөр нь хийж сайтар холино.
8. Улбар шарыг угааж, хальсыг нь нарийн хэрчсэн дээр үрнэ. Хэрэв та хүсвэл жүржийн шүүсийг шахаж болно.
9. Цагаан өнгийг шараас нь салга.
10. Шарыг хутгагч эсвэл холигчоор хөөсөөр гөлгөр болтол нь цохино.
11. Зуурмагийг шараар хийнэ.
12. Холимог руу шарыг хутгана.
13. Цагаан өнгийг зузаан, тогтвортой хөөс хүртэл хутгана. Уургийн бэлэн байдлыг дараах байдлаар тодорхойлж болно. Тэдэнтэй хамт аягыг эргүүлээрэй, тэд хөдөлгөөнгүй хэвээр байх ёстой: дуслахгүй, унах, гадагш гарахгүй.
14. Зуурмаг дээр уургийн хөөс нэмнэ.
15. Зөөлөн, хэд хэдэн хөдөлгөөнөөр уургийг зуурмаг руу холино.
16. Маффин эсвэл маффинд зориулсан цагаан тугалга цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор тосолж, 2/3 нь зуурсан гурилаар дүүргэнэ. Хэрэв та силикон хөгц ашигладаг бол тэдгээрийг ямар ч зүйлээр тослох боломжгүй, гурилан бүтээгдэхүүнийг тэдгээрээс маш тохиромжтой байдлаар арилгадаг.
17. Хэрэв минийх шиг зуурсан гурил үлдсэн бол жигнэмэг хий. Үүнийг хийхийн тулд жигд хуудсыг ямар ч өөх тосоор тосолж, зуурсан гурилыг халбагаар тараана. Үүнийг өөрийн гараар үүсгэх боломжгүй боловч уургийн ачаар хэлбэрээ тогтвортой хадгалах болно.
18. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, жигнэмэг бүхий маффиныг жигнэх.
19. Бүтээгдэхүүнийг алтан царцдасаар бүрхэхэд ойролцоогоор 35-40 минутын дараа энэ нь бэлэн болсон бөгөөд зуухнаас гаргаж авах боломжтой гэсэн үг юм. Бэлэн байдлыг таслах эсвэл шүдний оо цоолж шалгах - энэ нь хуурай байх ёстой.
20. Бэлэн жигнэмэгийг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, шинэхэн кофегоор үйлчилнэ.
21. Cupcakes -тэй ижил зүйлийг хий. Гэхдээ эхлээд тэдгээрийг хөргөхөд бага зэрэг хугацаа өгөх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хэлбэрээс нь амархан арилгаж болно. Дараа нь тэдгээрийг өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй. Та шоколад эсвэл уургийн мөсөөр бүрхэж болно.
Мөн хулуу маффин хийх видео жорыг үзнэ үү.
