Маш энгийн бөгөөд хүн бүр сараалжтай бялуу хийх жорыг мэддэг бөгөөд зөвхөн rhubarb, улбар шараас бүрдсэн дүүргэлтээр хийдэг.
"Rhubarb and Улбар шар өнгийн бялуу" бэлэн болсон бялууны гэрэл зураг - энэ нэрийг анх уншихад энд ямар нэгэн зүйл найрлагад нь тохирохгүй байгаа юм шиг санагдаж байсан ч тэнд байгаагүй! Жор нь маш энгийн бөгөөд олон хүмүүст танил болсон боловч та дүүргэлтийн найрлагыг бага зэрэг өөрчлөх хэрэгтэй бөгөөд гэртээ цоо шинэ гурилан бүтээгдэхүүн авах болно. Бэлэн болсон улбар шар өнгөтэй зэрэгцэн rhubarb -ийн исгэлэн байдал нь бага зэрэг сэргээж, бага зэрэг тоник болдог. Цитрусын баялаг шүүсээр чанасан, иш шиг ургамлын шоо нь "ердийн" сараалжтай бялууг гайхалтай боов болгон хувиргадаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 350 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 1 бялуу
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Цөцгийн тос - 100 гр
- Элсэн чихэр - 140 гр
- Гурил - 100-120 гр
- Baking нунтаг - 1/2 tsp
- Rhubarb - 3 шороог
- Улбар шар - 1 ширхэг. + өөр жимсний амт
- Ус - 30 мл
- Цардуул - 1, 5 халбага
- Давс - нэг чимх
Rhubarb болон жүржийн бялуу хийх
1. Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, 100 гр нунтагласан элсэн чихэр, бага зэрэг давс, гурилыг жигд нунтагтай хольж богинохон гурил зуурна. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хуруугаараа үйрмэг болгон нунтаглана. Амтат струсел эсвэл англи хэлээр нунтагласан нунтагыг ижил аргаар хийдэг.
2. Улбар шар өнгийн нарийн ширхэгтэй үртэс бүхий амтыг арилгаж, дараа нь шинэхэн шүүсийг шахаж авна. Жижиглэсэн цитрусын хальсыг хоёр дахь халбагаар гурилын масс руу хийнэ - улбар шар хэсгүүдийг зуурсан гуриланд жигд тараах хүртэл холино.
3. Цэвэр, хуурай rhubarb ишнээс илүү хатуу дээд давхаргыг авч, шоо болгон хувааж, үлдсэн элсэн чихэр нэмээд шинэхэн шахсан жүржийн шүүс асгаж галд хийнэ.
4. Нэгдүгээрт, буцалгаад, дараа нь галыг бууруулж, элсэн чихрийн үр тариа уусч, исгэлэн ургамал зөөлрөх хүртэл буцалгана. Энэ нь ойролцоогоор 4-5 минут болно.
5. Цардуулыг хүйтэн усанд уусгаад, үүлэрхэг найрлагыг нимгэн урсгалд хийж, байнга хутгахдаа халуун хольц руу хийнэ. Зузаан болтол 20-30 секундын турш исгэж идээрэй.
6. Rhubarb болон жүржийн вазелин хөргөж байхад бид ирээдүйн бялууны үндэс дээр ажилладаг. "Гантиг" зуурмагийг тэгш бус хоёр хэсэгт хуваана. Илүү том бялууг өнхрүүлж, галд тэсвэртэй саванд (жигд хуудсан дээр) тарааж, жишээлбэл, 25х25 см хэмжээтэй дөрвөлжин хэлбэрээр хийж, зуурмагийг бага зэрэг дарна.
7. Дулаан эсвэл аль хэдийн хүйтэн болсон дүүргэгчийг бялууны доод давхарга дээр тавь.
8. Хусуур эсвэл халбагаар ногоон өнгийн вазелиныг бүхэлд нь тарааж тараана.
9. Зуурсан гурилын үлдсэн хэсгийг үйрмэг хэлбэрээр үлдээж, дүүргэгч дээр цацаж, зуурмагийг нэн даруй халуун зууханд хийнэ. Алтан шаргал хүрэн хүртэл 180 градусын температурт 25-30 минутын турш жигнэх.
Шаржигнуур үйрмэг, наалдамхай, маш анхилуун үнэртэй, цитрусын гайхалтай амт - rhubarb, улбар шар өнгийн богино боовны бялуу.
Мөн чихэрлэг бус хэрчим бялуу хийх видео жорыг энд оруулав (хурдан англи хэлний жор):
[хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл =
