Зун, намрын улиралд зах дээр хүнсний ногооны илүүдэл байгаа үед өвлийн улиралд шарсан сонгинотой манжингийн гайхалтай салат бэлтгэх нь зүйтэй бөгөөд энгийн бөгөөд маш амттай болно!
Шарсан сонгино бүхий манжингийн салат нь маш амттай боловч энгийн амттан юм. Манжин бол ашиг тусыг нь үнэлж баршгүй хүнсний ногоо юм. Гэдэсний хөдөлгөөнийг зохицуулах, гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлэхэд туслах нь энэ амттай үндэс ногооны хувьд боломжтой зүйл биш юм. Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн дуртай сайхан амтыг энд дурдахгүй. Beetroot салат нь мах, загас, даршилсан ногооны амтыг төгс төгөлдөр болгодог. Товчхондоо, гэр бүлээрээ оройн хоол идэх шаардлагатай болж, цаг дуусах үед шарсан сонгинотой лааз манжин салат танд туслах болно. Ийм өвлийн хоосон зайг бэлтгэх нь лийрийг хальслахтай адил хялбар байдаг: бидний энгийн зааврыг дагана уу.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 178 ккал.
- Үйлчлэлт - тус бүр 0.5 литрийн багтаамжтай 3 лааз
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Манжин - 1.5 кг
- Сонгино - 0.5 кг
- Сармис - 3-4 хумс
- Давс - 0.5 халбага. л.
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
- Уксус - 1-2 халбага. л.
- Ургамлын тос - 0.5 халбага.
Шарсан сонгино бүхий манжин салатыг алхам алхамаар бэлтгэх - зурагтай жор
Сонгино хальсалж, угааж, ямар ч хэмжээтэй хэрчинэ. Найрлага нь салатанд мэдрэгдэхийн тулд би нунтаглахгүй байхаар шийдсэн.
Нишингэ угааж, зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Ижил хэмжээтэй жимс сонгохыг хичээгээрэй, ингэснээр тэд нэгэн зэрэг хоол хийж, жигд жигнэх болно. Бэлэн болсон нишингэ хөргөөд хүйтэн урсгал усны дор байрлуулж цэвэрлэнэ. Бид бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үндэс ургацыг цэвэрлэнэ.
Жижиг саванд эсвэл чанасан саванд ургамлын тосыг сайтар халааж, жижиглэсэн сонгино руу шидээрэй. Ил тод болох хүртэл 5-8 минутын турш хуурч ав (энэ нь тавагны ёроолын өргөнөөс хамаарна).
Сонгино дээр сараалжтай нишингэ нэмж, салатыг шатаахгүйн тулд үе үе хутгаад тагны доор 20 минут буцалгана.
Хоол хийх явцад сармис дарагчаар дамжин давс, чинжүү, сармис хумс нэмнэ. Бид давс, чинжүүний хэмжээг өөрийн үзэмжээр тохируулж, салатыг амталдаг.
Бид салатыг ариутгасан лонхтой, үйсэн дээр тавиад бүрэн хөргөх хүртэл нэг өдрийн турш боож өгнө. Тодорхой тооны бүтээгдэхүүнээс тус бүр нь 0.5 литрийн багтаамжтай 3 лонхтой бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.
Таны харж байгаагаар, манжин, шарсан сонгины салатыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг, гэхдээ өвөл болтол хүлээгээрэй, ямар амттай, анхилуун үнэртэй бэлдмэл бэлэн байгааг та ойлгох болно! Энэ өвлийн зууш нь таны дуртай зүйлийн нэг болно гэж бид үнэхээр найдаж байна.
