Шарсан самар нь маш баялаг амт, үнэртэй байдаг. Гэхдээ хүн бүр амттай, тэжээллэг байхын тулд тэдгээрийг хэрхэн зөв шарахаа мэддэггүй. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Шарсан самар илүү баялаг, илүү амттай амттай байдаг. Тэд түүхий цөмөөс илүү өөх тос, тэжээллэг чанартай байдаг. Энэ бол маш эрүүл, хоолны дуршил сайтай бүтээгдэхүүн юм. Тэд эрүүл өөх тос, эслэг, уургаар баялаг. Тиймээс тэдгээрийг чухал тэжээл, антиоксидантуудын сайн эх үүсвэр гэж үздэг. Та тэдгээрийг бие даан хөнгөн, сайхан зууш болгон ашиглаж болно, ялангуяа явахдаа хурдан зууш идэх хэрэгтэй. Эсвэл олон аяга таваг цаашид бэлтгэх зорилгоор. Эцсийн эцэст, олон амттай, хурц хоол бэлтгэх нь самаргүйгээр бүрэн гүйцэд биш юм. Эдгээр нь салат, паш, амттан, шөл, бялуу, хөнгөн зууш, нарийн боов юм … Энэ бол эдгээр тэжээллэг самар ашигладаг хоолны хамгийн бага жагсаалт юм. Үүний зэрэгцээ тэдгээрийг бараг бүх аяганд шарсан хэлбэрээр ашигладаг.
Энэ нийтлэлд гэртээ самарыг хайруулын тавган дээр хэрхэн зөв шарах талаар танд хэлэх болно. Амттай, хурдан бөгөөд хямдхан! Хэдийгээр зууханд болон богино долгионы зууханд хоол хийх арга байдаг. Шарсан махны хувьд самрын самар худалдаж авах нь дээр. Тэд бүрхүүлээс амархан хальсалж, маш сайн амттай байдаг. Хальсалсан цөм нь муухай байж болно. Бүр жигд шарахын тулд ижил хэмжээтэй самар ширхэгийг сонгоорой. Ихэвчлэн тэд хагас эсвэл дөрөвний нэг байх ёстой.
Мөн бичил долгионы зууханд шарсан самар хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр калорийн агууламж - 539 ккал.
- Үйлчлэлт - ямар ч хэмжээгээр
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
Хушга - ямар ч хэмжээгээр
Шарсан самарыг хайруулын тавган дээр алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Хушга бүрхүүлийг тусгай төхөөрөмж ашиглан эсвэл ямар нэгэн тохиромжтой аргаар хуваана. Хальсалсан цөмийг хагас эсвэл дөрөвний нэгээр нь хамгийн сайн шарах болно. Гэсэн хэдий ч зууханд хоол хийх процессыг хянахад хялбар байдаг тул та жижиг хэсгүүдийг ашиглаж болно.
2. Цөмийг цэвэрхэн хуурай хайруулын тавган дээр зуухны тавцан дээр тавиад дунд зэргийн халаана. Зөвхөн хуурай дулааныг ашигла самар дахь өөх тос нь шарсан мах хийхэд хангалттай. Цөмийг нэг давхаргад байлгахыг хичээ, тэгвэл тэд жигд хүрэн болно.
3. Браун хүрэн болтол нь байнга хутгаж самар хатаана. Байнга хутгахад тэд ижил хугацаанд хоол хийх бөгөөд үүний үр дүнд та шатаасан жимсгүй жигд шарсан үр авах болно, эсвэл маш цөөхөн байх болно. Хуурах хугацаа нь хүссэн хүрэн өнгөтэй байхаас хамаарч ойролцоогоор 5-10 минут болно. Жижиг хэсгүүд илүү хурдан хоол хийх болно. Бэлэн болсон хайруулын самар нь хар хүрэн өнгөтэй, шарсан амттай болно.
Шарсан самарыг дулаанаас аваад хавтгай ширээн дээр тавиад хүссэн температурт хөргөнө. Үгүй бол тэд халуун метал дээр шарсан хэвээр байх болно.
Самарыг урьдчилан хуурч болохгүй хэд хоногийн дараа тэд олж авсан амт, үнэрээ алдах бөгөөд шарж идсэнийхээ дараа ч хамаагүй хурдан мууддаг. Хоолонд оруулахын өмнө тэдгээрийг хуурч ав.
Шарсан хушга хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
