Кофе!.. Энэ үг ямар утгатай вэ! Хэрэв та аяга уухыг хүсч байвал хамгийн сайн шийдэл бол халуун ногоотой кофе байх болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
17 -р зууны төгсгөлд Петр I загвараа танилцуулсны дараа цайны хажуугаар манай улсад кофе маш их алдартай болсон. Гэсэн хэдий ч энэ ундааг бусад үндэстнүүд мэддэг бөгөөд хайрладаг. Жишээлбэл, Этиопоос ирсэн арабууд кофены модны анхны шошыг авчирсан тэр цагаас хойш үнэхээр бурханлаг ундаа дэлхийн бүх улс орны оршин суугчдын зүрх сэтгэлд хүндтэй байр сууриа эзэлсээр ирсэн. Латте, эспрессо, моча, капучино, халуун ногоотой кофе … Тансаг хоол нь өргөн сонголттой. Хэдийгээр олон хүмүүс кофены машинд исгэдэг сонгодог хар кофег илүүд үздэг. Үүний зэрэгцээ сүү, шоколад, коньяк болон бүх төрлийн амтлагчийг нэмж, амтыг илүү тод, илүү хурц болгох замаар уламжлалт ундааны амтыг төрөлжүүлэхээс хэн ч татгалзахгүй.
Тиймээс олон соёл иргэншлүүд шанцай, кардамон, ваниль, хар перец, хумс, гоньд гэх мэт бүх төрлийн халуун ногоо нэмдэг. Кофены ундаанд хамгийн өргөн хэрэглэгддэг хамгийн эртний уламжлалт амтлагч бол шанцай юм. Энэ нь илүү амттай, дулаахан, сайхан үнэрийг өгдөг баяжуулагч юм. Үүнээс гадна, шанцайтай хослуулсан үр тариа нь тод дулаарах нөлөөтэй байдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 4 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 5-7 минут
Орц:
- Нунтагласан кофе - 1 халбага
- Шанцай мод - 1 ширхэг.
- Коньяк - 30 мл.
- Зөгийн бал - 1 ширхэг.
- Гоньд - 1 ширхэг.
- Carnation - 2 нахиа
- Кардамон - 2-3 ширхэг.
- Allspice вандуй - 2 ширхэг.
Халуун ногоотой кофе хийх
1. Кофег өтгөн шилэнд хийж, бүх халуун ногоо нэмнэ. Хэрэв танд үр тариа байгаа бол эхлээд нунтаглаарай. Хэрэв та уусдаг мөхлөгийг илүүд үздэг бол тэдгээрийг ашиглаарай. Мөн хэрэв та каффейн авах боломжгүй бол кофейнгүй уусдаг мөхлөгүүдийг туршаад үзээрэй.
2. Шанцай модоо шилэнд дүрээд буцалсан ус хийнэ.
3. Ямар ч тохиромжтой таглаатай шилний дээд хэсгийг хаа. Энэ тохиолдолд жижиг гүн аяга надад үүний төлөө үйлчилсэн. Хэрэв танд турк эсвэл кофены машин байгаа бол тэдгээрийг ашиглаарай. Туркэд нунтагласан үр тариа исгэхийн тулд халуун ногоотой хамт дүрээд бага дулаанаар исгэж идээрэй. Дараа нь шаардах. Мансууруулах бодисыг кофены машинд хийж, халуун ногоооо шилэн аяганд хийж, хаагаарай. Үүнийг хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.
4. 5 минутын дараа кофег шүүж (шүүлтүүр эсвэл самбайгаар) үйлчлэх шил рүү хийнэ. Шүүлтүүр нь амтлагч болон үр тарианы ундаанд орохоос сэргийлнэ.
5. Ундаа уухыг зөвшөөрсөн температурт хүрэхэд ундаандаа коньяк асгаад хутгана.
6. Үүний дараа уг эмийг амтлахад бүрэн бэлэн болно. Аз жаргалтай кофе, бүгдээрээ!
Мөн халуун ногоотой кофе хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
