1 -р сарын 6 -ны оройн хоолонд "Святвечер" ширээн дээр 12 ширхэг лентен хоолоор үйлчилдэг. Ердийн винегрет нь баярын найранд зохистой байр эзлэх болно. Гоёмсог харагдуулахын тулд үүнийг хэрхэн яаж гоё чимэглэх вэ, энэ материалаас уншина уу.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Шинэ жилийн баяраар олон сайхан, өөх тостой хоол иддэг. Тиймээс ходоод бага зэрэг амрах хэрэгтэй. Зул сарын баярын цэсэнд сонгодог винегрет оруулахыг санал болгож байна, ширээн дээр туранхай 12 хоолоор үйлчилдэг. Энэ бол ашигтай витамины жинхэнэ өвлийн агуулах юм. Салат нь хөнгөн бөгөөд амттай. Мөн найранд ухаалаг харагдуулахын тулд бид үүнийг Христийн Мэндэлсний Баярын цэцгийн баглаа хэлбэрээр чимэглэх болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор нь танилцуулгыг үр дүнтэй, баяр хөөртэй болгоход тусална.
Та винигретийг бүх төрлийн бүтээгдэхүүнийг багтаасан янз бүрийн жороор бэлтгэж болно. Сонгодог салатанд чанасан манжин, төмс, лууван, даршилсан ногоо, мөөг, даршилсан байцаа, ногоон вандуй орно. Заримдаа даршилсан мөөг эсвэл Herring хэсэг бүхий хоол байдаг. Энэхүү хоолыг ургамлын тосоор амтлаж, заримдаа цуу эсвэл майонезаар амтлана. Гэсэн хэдий ч салат туранхай байх албагүй. Гэсэн хэдий ч, доор санал болгож буй бүтээгдэхүүний найрлагыг сонгох нь зүйтэй юм Шинэ жилийн амралт нь Христийн Мэндэлсний Баярын уламжлалт Ортодокс мацаг дээр унадаг. Тиймээс, хэрэв та үүнийг дагаж мөрдвөл ийм хоолоор өөрийгөө баясгаарай.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 61 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 5-6 ширхэг
- Хоол хийх цаг - хоол хэрчэхэд 25 минут, хүнсний ногоо буцалгах, хөргөх хугацаа
Орц:
- Нишингэ - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Ширээний цуу - 1 халбага
- Ногоон - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар
- Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.
- Сонгино - баглаа
- Төмс - 2 ширхэг.
- Лаазалсан ногоон вандуй - 150 гр
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Ургамлын тос - хувцаслахад Давс - 0.5 tsp. эсвэл амсах болно
- Даршилсан байцаа - 150 гр
Христийн Мэндэлсний Баярын зул цэцгийн винигретийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, гүн саванд хийнэ. Уксус, элсэн чихэр нэмээд хутгана. Сонгины амтлаг байдлыг арилгахын тулд халуун ус асгаж, салатны бүх найрлагыг жижиглэх зуураа байлгаарай.
2. Энэ үед та бүх ногоогоо бэлэн болгох ёстой. Тиймээс дүрэмт хувцастай лууван, нишингэ, төмсийг буцалгаж хөргөгчинд хадгална. Би хүнсний ногоог урьдчилан бэлтгэхийг зөвлөж байна, жишээлбэл, орой.
Тиймээс, хүнсний ногоо хүйтэн байхад салат бэлтгэж эхлээрэй. Нэгдүгээрт, манжин хальсалж, шоо болгон хувааж, ургамлын тосоор хутгана. Ирээдүйд манжин бусад бүх бүтээгдэхүүнийг будахгүй байхын тулд энэ арга хэмжээ зайлшгүй шаардлагатай болно.
3. Дараа нь төмсийг хальсалж, хэрчинэ.
4. Дараа нь луувантай ижил зүйлийг хий: хальсалж, хайчилж ав.
5. Даршилсан өргөст хэмхийг мөн хэрчинэ. Давсалсан геркиний оронд даршилсан эсвэл баррель жимсийг ашиглаж болно.
6. Хоолонд лаазалсан ногоон вандуй, даршилсан байцаа нэмнэ. Илүүдэл чийгийг байцаагаар шахаж ав.
7. Даршилсан сонгиноыг нарийн шигшүүр рүү шилжүүлээрэй, ингэснээр маринадыг бүхэлд нь овоолж, бүх бүтээгдэхүүний хамт аяганд хийнэ.
8. Салатыг ургамлын тос, давсаар амтлаад сайтар холино. Дараа нь өргөн хавтгай таваг аваад дунд нь урвуу шил тавь. Түүний эргэн тойронд тод, өнгөлөг винигрет тавь.
9. Салатыг бүгдийг нь дарж, бүх талаас нь дарж, шилийг сайтар арилгана.
10. Винегретийг шинэхэн ургамлаар чимэглээд үйлчил.
Амттай винигрет хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
