Вандуй эсвэл шошны шөлөөс залхаж байна уу? Үүний зэрэгцээ, та буурцагт ургамал бүхий анхны курс дуртай юу? Дараа нь маш сайн сэвэг зарам шөл хий. Энэ бол дассан шошны маш сайн хувилбар юм. Энэхүү шөл нь таны өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлэх болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Сэвэг зарам бол манай гэрийн эзэгтэй нарын хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн биш юм. Гэсэн хэдий ч түүний эрэлт нэмэгдэж эхэлж байна. Энэхүү гайхамшигтай соёл нь амт чанар, эерэг чанараараа эерэг болохыг харуулсан. Үүнээс олон төрлийн хоол хийдэг. мөн шөл хийх. Сэвэг зарам бол буурцагт ургамлын гэр бүл юм. Гэсэн хэдий ч бусад буурцагт ургамлаас ялгаатай нь урьдчилан дэвтээсэн байх шаардлагагүй. Тиймээс түүний оролцоотой хоолыг маш хурдан бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь тэднийг үдийн хоолны маш сайн сонголт болгож өгдөг.
Сэвэг зарам хэд хэдэн төрөл байдаг. Жишээлбэл, шөл хийх хамгийн хурдан арга бол улаан, хүрэн сэвэг зарам бол ногоон сэвэг зарамыг буцалгахад бага зэрэг хугацаа шаардагддаг. Бусад буурцагт ургамлын нэгэн адил сэвэг зарам нь маш их уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь махан хоолыг маш сайн орлох боломжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь ялангуяа мацаг барих үеэр хүмүүст туслах болно. Та энэ шөлийг ямар ч хоол, хүнсний ногоогоор нэмж болно. Халуун ногоо нь амтыг илчлэхэд туслах бөгөөд та хоолны нягтралыг өөрөө тохируулж болно. Дашрамд хэлэхэд би ижил шөл хийхийг зөвлөж байна, гэхдээ тамхи татдаг махтай.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 61, 5 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 45-50 минут
Орц:
- Гахайн мах - 300 гр
- Сэвэг зарам - 250 гр
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Сармис - 1 хумс
- Давс - 1 халбага
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Газрын чинжүү - нэг чимх
- Allspice вандуй - 3 ширхэг.
Гахайн шөлтэй сэвэг зарам шөл хийх алхам алхмаар жор
1. Гахайн махыг угааж, хальсыг нь өөх тосоор хальслаарай. Үүнийг дунд хэсэг болгон хайчилж, саванд хийнэ. Хальсалж сонгино, булан навч, чинжүү нэмнэ. Хоолыг ундны усаар дүүргээд зууханд хийнэ.
2. Өндөр гал дээр буцалгаж, үүссэн хөөсийг зайлуулна. Температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, шөлийг хагас цагийн турш хооллоорой.
3. Энэ үед сэвэг зарам угаагаарай. Лууванг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
4. Сэвэг зарамыг эхлээд саванд хийнэ.
5. Дараагийн лууванг тавь.
6. Шөлийг давс, перецээр амтлаад буцалгана. Дараа нь сэвэг зарам зөөлөн болтол бага дулаанаар хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Энэ процесс 20-25 минут болно. сэвэг зарамыг маш хурдан чанаж болгосон байна. Хоол хийж дуусмагц сармистай шөлөө дарж, 1-2 минут буцалгана.
7. Бэлэн болсон шөлийг саванд хийнэ. Үүнийг croutons эсвэл croutons -тай хамт хэрэглэх нь маш амттай байдаг. Дашрамд хэлэхэд хэрэв та хүсвэл хүнсний ногоог хутгагчаар алж идвэл нухаш шөлтэй болно.
Мөн сэвэг зарам шөл хийх видео жорыг үзнэ үү. Илья Лазерсоны жор.
