Маш олон тооны салатууд байдаг тул та бүгдийг нь жагсааж болохгүй. Өнөөдөр би хамгийн сайн салатуудын нэгийг санал болгож байна - сам хорхой, өргөст хэмх, хятад байцаатай салат. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Бээжингийн байцаа, өргөст хэмх, сам хорхойны салат нь витамин, эрдэс бодисын агуулах бөгөөд бие махбодид хэрэгтэй тэжээлийн бодис юм. Бээжингийн байцаа нь гэдсэнд сайн нөлөөтэй хүнсний эслэг агуулсан бөгөөд мөн витамин С -ийн агуулах юм. Сам хорхой нь далайн хоол бөгөөд мах нь кали, кальци, цайр, иод, фосфор, хүхэр агуулдаг. Өргөст хэмх нь амархан шингэц сайтай, илчлэг багатай хүнсний ногоо бөгөөд олон эрдэс бодис, витамин агуулдаг. Тиймээс эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хослол нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байдаг. Үүнд илчлэг ихтэй хоол хүнс байдаггүй бөгөөд та үүнийг өдөр бүр, ямар ч хэмжээгээр идэж болно.
Сам хорхой, өргөст хэмх, хятад байцаатай салат бэлтгэхдээ хамгийн түрүүнд далайн хоолыг зөв сонгоход анхаарах хэрэгтэй. Бэлэн болсон салатны амт нь тэдний чанараас хамаардаг. Ихэвчлэн түүхий, хальсгүй сам хорхой худалдаж аваад өөрөө буцалгаж эсвэл хуурч идээрэй. Тэд салатанд төсөөлшгүй амтыг өгөх болно. Гэсэн хэдий ч сам хорхойн ихэнх масс нь бүрхүүл байдаг гэдгийг санаарай. Хэрэв та хальсалсан сам хорхой худалдаж авсан бол ягаан өнгө нь далайн хоолыг аль хэдийн буцалгаж, буцалж буй усанд дахин хоол хийх шаардлагагүй гэж хэлдэг гэдгийг санаарай.
Сам хорхой, хулгайн өндөгний ногооны салат хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 89 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Бээжингийн байцаа - 3-4 навч
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - хувцаслах зориулалттай
- Хөлдөөсөн сам хорхой - 200 гр
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага
Сам хорхой, өргөст хэмх, хятад байцаа бүхий алхам алхмаар салат хоол хийх, зурагтай жор:
1. Хятад байцааны навчийг угааж, цаасан алчуураар хатааж, нимгэн тууз болгон хуваана. Мөн навчны цагаан ёроолыг хожуулдаа хавсаргахын хэрээр хайчилж ав Тэд хамгийн их хэмжээний витамин агуулдаг.
Өргөст хэмхийг угааж, хатаагаад хоёр талаас нь үзүүрийг нь хайчилж, шоо эсвэл хагас цагираг болгон хуваана.
Буцалсан усаар хөлдөөсөн сам хорхойг асгаж, гэсгээх хүртэл 5-7 минут байлгана. Дараа нь толгойг нь тасдаж, хясааны хальсыг цэвэрлэнэ.
Бэлтгэсэн бүх хоолыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
2. Найрлагыг амтлагчаар амтлан, ургамлын тосоор асгаад сайтар холино. Хэрэв хүсвэл сам хорхой, өргөст хэмх, хятад байцаатай салатыг хөргөгчинд 15 минут хөргөөд үйлчилнэ. Оройн цагаар бие даасан оройн хоол болгон ашиглах нь ялангуяа сайн байдаг. Энэ нь тэжээллэг, сэтгэл ханамжтай, илчлэг багатай.
Сам хорхойтой хятад байцаатай салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
