Ихэнхдээ бид салатны тухай бодохдоо өөх тос майонезаар дэвтээсэн чин сэтгэлээсээ, хальслах салатыг хэлдэг. Гэхдээ чихэрлэг дулаахан салатууд нь илүү амттай байдаг, үүнээс гадна тэд илүү эрүүл байдаг. Хулууны дулаахан салат хийх жорыг энд оруулав.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хулуу бол олон төрлийн хүнсний ногоо юм. Энэ нь эрүүл бөгөөд амттай байдаг. Энэ нь амттан болон үндсэн хоолны аль алины үндэс болно. Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүнийг жилийн аль ч үед зардаг бөгөөд зун, өвлийн аль ч улиралд маш хямд байдаг. Салатын хувьд хулууг чанасан эсвэл зууханд шатаасан байна. Бэлэн тавагны амт нь хулууны төрөл зүйлээс бүрэн хамаардаг. Гэсэн хэдий ч ерөнхийдөө хүнсний ногоо бага зэрэг чихэрлэг байх ёстой. Амтат салат биш үндсэн хоолонд нэмсэн ч гэсэн чихэрлэг зүйлээс нь бүү айгаарай - энэ нь хоолонд бага зэрэг амт оруулах болно.
Хулууны хоол хийх ямар ч аргыг сонгосон, ямар ч хэлбэрээр амттай байх болно. Нэмж дурдахад хулууны бүх салат нь гадаад төрхөөрөө маш үзэсгэлэнтэй, анхны амттай бөгөөд В бүлэг, каротин, К давс, магни, төмөр зэрэг олон витамин агуулдаг.
Амтат салатын нэмэлт найрлага нь маш өөр байж болно. Тиймээс, хулуу нь prunes, хатаасан чангаанз, алим, гадил, үзэм, самар, шоколад, наргил мод, усан үзэм, quince гэх мэт зүйлстэй төгс зохицдог. Амтат салатыг хүнсний ногоо эсвэл хулууны тос, тараг, нимбэгний шүүс, шар буурцагны соус зэрэг олон төрлийн соусаар амтлаарай.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 103 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 30-40 минут
Орц:
- Хулуу - 300 гр
- Хушга - 100 гр
- Үзэм - 100 гр
- Коньяк - 50 мл
- Нимбэгний шүүс - 30 мл
- Зөгийн бал - 1 халбага
Халуун амтат хулууны салатыг хэрхэн яаж хийх вэ:
1. Хулууг хальсалж, үр, ширхэгийг нь авч, дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хувааж, жигд аяганд хийнэ. Үүнийг зүсмэл болгон хайчилж ав, дараа нь та ширээн дээр үйлчилнэ.
2. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, хулууг 15-20 минутын турш жигнэхийг илгээнэ үү. Түүний бэлэн байдлыг зөөлөн байдлаар нь тодорхойл. Целлюлозыг шүдний чигчлүүрээр цоолж, хүнсний ногоонд амархан багтах ёстой. Та бас хулууг буцалгаж болно, эсвэл хальсгүй хэсгийг халуун усаар уураар жигнэх нь дээр. Дараа нь гаднаа зөөлөн, дотроо шаржигнуур болно.
3. Энэ хооронд үзэм угааж, цаасан алчуураар арчина. Үүнийг гүн гүнзгий саванд хийж, коньякаар дүүргэ. Цаашид ашиглах хүртлээ байнга үлдээгээрэй.
4. Бүрхүүлээс хушга хагална. Цэвэр, хуурай хайруулын тавган дээр цөмийг хөнгөн хатгана.
5. Үйлчлэх аяга сонгох эсвэл та салатыг нэг том саванд хийж болно. Жигнэсэн хулууны нэг хэсгийг таваг дээр тавь.
6. Дээд талд нь шарсан самар хийнэ.
7. Хоолыг үзэмээр сэгсэрнэ.
8. Үзэм дэвтээсэн коньяк нь нимбэгний шүүс, зөгийн балтай холилдоно.
9. Нэг төрлийн шингэн масс үүсгэхийн тулд сайтар хутгана.
10. Бэлэн болсон соусаа салат дээр асгаад үйлчилнэ. Хоол хийхдээ хулуу, самар дулаахан хэвээр байхын тулд та бүх зүйлийг хурдан хийх хэрэгтэй. Ийм шар хулуутай салат таны зочдын нүдийг баясгах нь дамжиггүй.
Мөн хулуу, алим, үзэмтэй салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
