Анхилуун улаан амтат чинжүү нь ямар ч хэлбэрээр амттай байдаг. Гэхдээ ургамал, соус нэмсэн гурилан чинжүүний амт онцгой сонирхолтой байдаг. Жигнэсэн амтат чинжүүний зурагтай алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жигнэсэн чинжүү, дүүргэсэн ч бай, бөглөөгүй ч маш зөөлөн, хоолны дэглэмтэй, амттай хоол юм. Ихэвчлэн тэд чихмэл шатаасан чинжүүгээ зууханд хийж өгдөг. Гэхдээ энэ нь өөрийн хэлбэрээр жигнэсэн амттай биш юм. Энэ бол зуны энгийн боловч амттай зууш юм - хэрчсэн чинжүү, соустай амталж, зууханд шатаасан! Болгарын зөөлөн, зөөлөн чинжүү нь бэлтгэхэд маш энгийн бөгөөд тансаг хоол юм. Зочид болон гэр бүлийн гишүүд гайхах болно, энэ амттан нь зуны дуртай хоолны нэг болно.
Ийм зуушны чинжүүг зөвхөн цахилгаан болон хийн зууханд хийж болохгүй, хайруулын тавган дээр шарж эсвэл гал дээр шарж болно. Хайруулын тавган дээр илүү хурдан боловч зууханд илүү амттай, эрүүл болно! Зууханд хийсэн хоол нь гал дээр чанаж болгосон хоолыг санагдуулдаг. Энэхүү жор нь хүчтэй, том, махлаг Болгарын чинжүүг шаардах болно. Та тэдгээрийн хэдийг нь авч болно: дор хаяж хэдэн ширхэг, дор хаяж хагас кило - хичнээн идсэн хүнээс хамаарна.
Мөн чинжүүтэй жигнэсэн хаш хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 89 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Амтат амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- Оливийн тос - 3 хоолны халбага
- Гич - 0.5 халбага
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Халуун чинжүү - 0, 5 ширхэг.
- Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага
Болгарын чинжүүг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Чинжүүгээ шигшүүрт хийж, урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана.
2. Гүехэн аяганд шар буурцаг сумс, давс, оливын тос, гич, нилээд жижиглэсэн сармис, халуун чинжүү зэргийг холино. Боолтыг сайтар холино.
3. Болгарын чинжүүг 4 хэсэг болгон хувааж, үрийн хайрцгийг ав. Хуваалтуудыг хайчилж, ишийг нь салга. Чинжүүг жигд хуудсан дээр тавь.
4. Бэлэн болсон соусаа чинжүү болгон дээр хийнэ.
5. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, хүнсний ногоог 25-30 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Жигнэсэн болгарын чинжүү зөөлөн болж, хатуу хэвээр байх ёстой. Тэдэнд халуун эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил. Жигнэсэн чинжүүг маханд, шарсан, шатаасан загасны хажуугийн таваг болгон хийж, бүлээн салат хийж эсвэл бие даасан хоол болгон идэж болно. Тэд мөн пита талхаар боосон Бородино талхнаас хийсэн шарсан талхаар үйлчилж болно. Жорыг фета гэх мэт бяслагаар нэмж болно, энэ нь шатаасан чинжүүний тод амтыг сайжруулах болно. Энэ тохиолдолд бэлэн болсон гурилан чинжүүг бяслагны үртэсээр цацвал хайлж, наалдамхай болж, зуушны амт, үнэрийг нөхөх болно.
Хүнсний ногооны хамт зууханд шатаасан чинжүү хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
