Аджика бүхий хаш нь маш анхилуун бөгөөд амттай хүйтэн амтлагч бөгөөд олон хачиртай сайн нийлдэг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хаш бол хүнсний ногоо боловч хэрвээ та зөв хэлвэл жимс юм. Та үүнийг яаж дуудаж байгаагаас үл хамааран хаш нь улаан лооль, амтлагч, сармистай гайхалтай нийлдэг. Тийм ч учраас энэ жор олон фенүүдээ олсон байна. Өнөө үед энэхүү хоолны дуршлын жорыг маш олон тооны тайлбарууд байдаг бөгөөд заримдаа бүр хамгийн гэнэтийн хэлбэрээр байдаг. Үүний зэрэгцээ, гол зүйл нь үргэлж өөрчлөгдөөгүй хэвээр байдаг - энэ нь халуун ногоотой улаан лоолийн соустай маш сайн, халуун ногоотой хаш амт юм. Эцсийн эцэст эдгээр жимсний целлюлоз нь төвийг сахисан амттай тул бусад бүтээгдэхүүний үнэрийг шингээх чадвартай байдаг. Үүний ачаар adjika -д чанасан хаш нь дур булаам үнэр, тод амтыг олж авдаг.
Та энэ хоолны дуршлыг хачир, бие даасан туранхай хоол болгон ашиглаж болно, эсвэл олон төрлийн хоол хийх соус болгон ашиглаж болно. Энэхүү хоол нь мах, тахиа, загасанд тохиромжтой бөгөөд шинэхэн талхаар идэх нь үнэхээр амттай байдаг. Би залхуурахгүй байж, энэ хамгаалалтыг өвлийн улиралд бэлтгэхийг зөвлөж байна. Та хийсэн ажлынхаа төлөө шагнагдах нь дамжиггүй. Зүгээр л нэг дор илүү их хоол хий, учир нь үүнийг аянгын хурдтай иддэг.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 77 ккал.
- Үйлчлэлт - 550 мл -ийн 3 лааз
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Хаш - 10 ширхэг.
- Амтат улаан хонхны чинжүү - 3 ширхэг.
- Улаан лооль - 4 ширхэг.
- Улаан халуун чинжүү - 1-3 ширхэг (эсвэл амсах болно)
- Сармис - 3-6 хумс (эсвэл амсах болно)
- Ширээний цуу 9% - 30-40 мл
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - шарсан мах, 3 халбага.
- Давс - 2 tsp (эсвэл амсах болно)
Аджикатай хаш хийх
1. Хашаа угааж, үзүүрийг нь хайчилж, 8 мм орчим зузаантай цагираг болгон хайчилж ав.
2. Хэрчсэн хашыг аяганд хийж давхарлан давсалж тавина. Хүнсний ногоогоос бүх гашуун зүйл гарахын тулд тэднийг 30 минутын турш хэвтүүл. Жимсний гадаргуу дээр дусал гарч ирэхэд гашуун байдал аль хэдийн алга болсон гэсэн үг юм. Дараа нь хашны тойрог бүрийг урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар арчина.
3. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавиад ургамлын тос нэмж сайтар халаана. Дунд зэргийн халуунд хашаа хоёр талдаа шаргал болтол нь хуурна. Энэ ногооны мах нь хөвөн шиг өөх шингээдэг тул хөнгөн зуушны тэжээллэг чанарыг алдагдуулахын тулд тефлон бүрсэн тогоо ашиглаарай. Дараа нь хамаагүй бага тос шаардагдана. Мөн хашыг ямар ч өөх тосгүйгээр зууханд хийж болно.
4. Хашийг шарсан байхад аджика хийж эхлээрэй. Үүнийг хийхийн тулд үр, сармис, улаан лоолийг хальсалж амтат, халуун чинжүүг угааж, хатааж, дурын хэмжээгээр нь хэрчинэ.
5. Хүнсний ногоог мах бутлуураар мушгих буюу хутгагчаар хэрчинэ. Үүссэн ногооны масс руу цуу, ургамлын тос хийнэ, давс, чинжүүгээр амтлаарай.
6. Хаш, аджика бэлэн болмогц зууш авч эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд таглаатай шилэн савыг уураар ариутгана. Үүний дараа тэдгээрийг хатааж, дээр нь аджика асгадаг хашны хэд хэдэн хэсгийг тавь. Савыг бүхэлд нь дүүргэх хүртэл энэ процедурыг давтана. Хашийг таглаатай сайтар битүүмжилж, хоолны дуршилыг сэрүүн газар хадгална.
Мөн өвлийн улиралд adjika -д хаш хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
[медиа =
