Даршилсан хулуу хэрхэн хоол хийх вэ? Туршлагатай тогооч бэлтгэх нууц. Фото зураг бүхий алхам алхмаар хийх ТОП 4 энгийн жор. Видео жор.
Амтат даршилсан хулуу
Даршилсан хулуу бол гайхалтай халуун ногоотой үнэр бүхий анхны бөгөөд амттай хоолны дуршил юм. Энэ нь ямар ч ширээн дээр зохистой зууш байх болно, хэрэв та энэ жорыг дагаж мөрдвөл гэртээ хоол хийхэд маш хялбар болно.
Орц:
- Хулуу - 1 кг
- Carnation - 8 ширхэг.
- Allspice - 6 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 1, 5 халбага.
- Шанцай - 1 саваа
- Шинэ цагаан гаа - 1 см
- Зөгийн бал - чимх
- Уксус 30% - 2-5 халбага
- Ус - 500 мл
Амтат даршилсан хулууг алхам алхамаар хоол хийх:
- Хулууг хальсалж угааж 2 см шоо болгон хуваана.
- Халуун усанд элсэн чихэр хийнэ, цуу асгаж хутгана.
- Маринадыг хулуу дээр хийнэ, 12 цагийн турш явна.
- Бүх халуун ногооыг самбай уутанд хийнэ.
- Өглөө нь хулуу руу ууттай халуун ногоо хийж гал дээр тавь.
- 10 минутын турш хоол хийж, галыг унтрааж, тагийг нь таглаад хагас цагийн турш байлгана.
- Хулууг ариутгасан лонхтой болгон хийж, тагийг нь таглаарай.
- Та маргааш нь зууш хийж болно.
Сармистай даршилсан хулуу
Даршилсан хулуугаар бүх өвөл найрлахын тулд ирээдүйд ашиглахад бэлтгэх хэрэгтэй. Сармис нэмсэн бэлтгэл нь амттай, өтгөн болно. Энэ хоолыг дараагийн жороор хэлэлцэх болно.
Орц:
- Хулуу - 500 гр
- Ганга - 3 мөчир
- Сармис - 1 толгой
- Ус - 750 мл
- Цагаан дарс цуу - 50 мл
- Элсэн чихэр - 50 гр
- Оливийн тос - 2 хоолны халбага л.
- Ургамлын тос - 1 халбага
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
Сармистай даршилсан хулуу бэлтгэх алхам алхмаар:
- Хулууг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
- Ургамлын тосоор дусааж, тал бүр дээр 2 минутын турш өндөр дулаанаар хуурна.
- Хулууг таваг руу хийж хөргөгчинд хийнэ.
- Сармисын хумсаас хальсыг нь салгаж, дундуур нь хувааж, сайхан үнэр гарч ирэх хүртэл хуурна.
- Ус, цагаан цуу саванд хийнэ, элсэн чихэр, давс нэмээд буцалгана.
- Холимогийг 2-3 минут буцалгаад хөргөөд оливын тос хийнэ.
- Хулууны зүсмэлүүд, сармис, ганга цэцгийг ариутгасан саванд хийнэ.
- Маринадыг хоол хүнсэнд хийнэ, ариутгасан таглааг өнхрүүлээрэй.
Даршилсан хулуу яаран
Хулууны даршилсан түргэн жорыг нэг өдрийн дотор бэлтгэж, амттай хоолыг аль хэдийн эдлэх боломжтой. Та үүнийг махан хачираар үйлчилж болно, энэ нь загастай сайн зохицдог, эсвэл ердийн хүйтэн хоолны дуршил шиг идэж болно.
Орц:
- Хулуу - 500 гр
- Анис - 2 од
- Кардамон - 4 ширхэг
- Шанцай - 1 саваа
- Шинэ цагаан гаа - 1.5 см
- Allspice вандуй - 3 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 100 гр
- Уксус - 2 хоолны халбага
- Ус - 250 мл
Даршилсан хулууг яаран хийх алхам алхмаар:
- Хальсалсан хулууг угааж 2 * 3 см хэмжээтэй тууз болгон хуваана.
- Усанд элсэн чихэр хийнэ, халааж, хутгана.
- Уксус хийнэ, бүх халуун ногоо нэмээд хутгана.
- Бэлтгэсэн маринадыг хулуу дээр хийнэ, нэг шөнө үлдээгээрэй.
- 15 минутын турш тагийг хаасан хулууг буцалгана.
- Галыг унтрааж, 30 минут байлгана.
- Ажлын хэсгийг цэвэр саванд хийж, нейлон таглаатай таглаад нэг өдөр байлгана.
Видео жор:
