Нохойн модны чанамал хэрхэн хийх вэ? Нохой мод хэр ашигтай вэ? Тогоочийн нууц ба нарийн чанар. TOP 4 алхам алхмаар жор. Видео жор.
Нохойн модны сонгодог чанамал
Өвлийн нохойн модны чанамал нь гайхалтай амттай, гайхалтай үнэртэй, сироп нь дунд зэргийн чихэрлэг, жимс нь бүхэл бүтэн, үзэсгэлэнтэй байдаг.
Орц:
- Корнел - 970 гр
- Элсэн чихэр - 1, 2 кг
- Ус - 480 мл
Нохойн модны чанамал бэлтгэх алхам алхмаар:
- Нохойн модыг мөчир, эвдэрсэн жимсийг арилгаж ангилна. Дараа нь угаана.
- Элсэн чихэрийг усанд уусгаад тогтмол хутгах замаар ил тод болтол нь халаана.
- Жимсийг зузаан ёроолтой паалантай саванд хийнэ.
- Дээрээс нь буцалж буй сироп хийнэ, халаалтгүй 4 цагийн турш байлгана.
- Дараа нь зуухаа асаагаад буцалгаад удаан дулаанаар 11 минут буцалгана.
- Жимсний бүрэн бүтэн байдлыг алдагдуулахгүйн тулд чанамалаа зөөлөн хутгана.
- Ариутгасан лонхтой халуун чанамал савлаж, таглаатай битүүмжилнэ.
- Дүүргэсэн савыг хүзүүгээр нь доош нь хийж, дулаан хөнжилөөр хучиж, бүрэн хөргөнө.
Үртэй корнелийн чанамал
Чулуутай нохойн модны чанамал нь өвлийн улиралд анхилуун, амттай, баялаг эдгээх амттан юм. Хэдийгээр үргүй чанамал илүү зөөлөн болж хувирсан ч үр нь амтанд амт, сайхан үнэр өгдөг.
Орц:
- Корнел - 1 кг
- Элсэн чихэр - 1, 2 кг
- Ус - 200 мл
- Хуурай улаан дарс - 200 мл
Нохойн модны чанамал үрээр алхам алхмаар бэлтгэх
- Сонгосон жимсээ угаана.
- Нохойн модыг шигшүүрээр нь буцалж буй усанд дүрээд 1-2 минут байлгана. Энэ нь илүүдэл уян хатан байдлыг арилгах болно.
- Усыг дарстай хольж элсэн чихэр нэмнэ.
- Элсэн чихэр уусгахын тулд хутгаад буцалгана.
- Нохойн модыг буцалж буй сироп руу хийнэ, чанамалаа 5 минутын турш чанаж, хөөсийг үе үе арилгана.
- Сааталаа дулаанаас аваад 5-6 цагийн турш хөргөнө.
- Дахин гал дээр тавиад буцалгана. 3-5 минутын турш үе үе хутгаад хоол хийх.
- Хөргөх ба буцалгах процедурыг дахин 2 удаа давтана.
- Сүүлчийн буцалгасны дараа халуун чанамалыг ариутгасан лонхтой руу хийж, тагийг нь өнхрүүлээрэй.
- Савыг дээрээс нь эргүүлж, хөнжилд боож, бүрэн хөргөнө.
- Сааталаа сэрүүн, харанхуй газар хадгална.
Нягт сараалжтай нохойн модны чанамал
Сараалжтай нохойн модны чанамал витамин багатай, хурдан чанаж, удаан хадгалагддаг. Амт нь халуун ногоотой, исгэлэн бөгөөд тууштай байдал нь наалдамхай байдаг. Хөргөлт хийсний дараа амттан нь зузаан болно гэдгийг санаж байх хэрэгтэй.
Орц:
- Корнел - 550 гр
- Элсэн чихэр - 450 гр
- Ус - 220 мл
Сараалжтай нохойн модноос зузаан чанамал бэлтгэх алхам алхмаар:
- Нохойн модыг угааж, тохиромжтой жимсийг сонго.
- Усыг халааж, жимс нэмнэ.
- Тэднийг 3 минут буцалгаад хөргөгчинд хийнэ.
- Шөлийг хоол хийх саванд хийнэ.
- Буцалсан жимсийг модон бутлуураар хийсэн төмөр шигшүүрээр нунтаглана.
- Нухашийг хүссэн гал хүртэл бага дулаанаар буцалгаж, байнга хутгана.
- Дараа нь элсэн чихэр нэмээд 3 минут буцалгана.
- Сааталаа ариутгасан шилэн саванд хийж, таглаатай битүүмжилнэ.
- Савыг бүлээн алчуураар боож аажмаар хөргөнө.
Видео жор:
