Газрын самрын тос бол амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн бөгөөд гэртээ өөрөө хийхэд маш хялбар байдаг! Би үүнийг бэлтгэх энгийн жорыг хуваалцаж байна. Гэхдээ болгоомжтой байгаарай, гоймон нь донтуулдаг!
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Газрын самрын тос бол АНУ -аас бидэнд авчирсан самрын тосны гар хийцийн хувилбар тул манай улсад нэлээд үнэтэй байдаг. Гэртээ ийм амт, тууштай байдлыг олж авахын тулд үйлдвэрлэлийн технологийн нэгэн адил ажиллахгүй, гэхдээ маш амттай хэвээр байх болно. Газрын самрын тос нь тэжээллэг чанар сайтай, илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн гэдгийг бас анхаарах хэрэгтэй. Тиймээс үүнийг буруугаар ашиглахыг зөвлөдөггүй. АНУ, англи хэлээр ярьдаг зарим оронд масс нь цагаан хоолтон амьдралын хэв маягт тохирсон байгалийн махны зохистой хувилбар юм. Үүнийг талх, жигнэмэгээр хийж, гурилан бүтээгдэхүүн, шөл, цөцгий гэх мэт бүх төрлийн аяганд нэмж иддэг.
Газрын самрын тосны ашиг тусыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Газрын самрын цөм нь фолийн хүчил, эслэг, макро болон микроэлементүүд, ургамлын гаралтай уураг, PP, A, B1, B2, E витамин агуулдаг бөгөөд хамгийн гол нь холестеролгүй байдаг. Хоол тэжээлийн хувьд газрын самар нь шош, вандуй гэх мэт бусад буурцагт ургамлаас дутахгүй. Бүтээгдэхүүн нь эсийн өсөлт, шинэчлэлтийг дэмжиж, эсийг чөлөөт радикалуудын сөрөг нөлөөнөөс хамгаалдаг бөгөөд самар нь зүрх судасны өвчинтэй тэмцэхэд үр дүнтэй байдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 588 ккал.
- Үйлчлэлт - 300 гр
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Шарсан самар - 230 гр
- Зөгийн бал - 2-4 халбага эсвэл амсах болно
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 3 халбага
Газрын самрын тосыг хэрхэн яаж хийх вэ:
1. Газрын самарыг хальсалж, шарж эсвэл түүхий хэлбэрээр хэрэглэж, хальсалж болохгүй. Эндээс эцсийн бүтээгдэхүүний амт, илчлэгийн агууламж өөр байх болно. Би хувьдаа хальсалж шарсан самраас хийсэн зуурмагийг илүүд үздэг. Дашрамд хэлэхэд, та түүхий бүтээгдэхүүн худалдаж аваад хальсыг нь цөмөөс нь салгаж эхлэх хүртэл өөрөө хуурч болно. Тиймээс, шарсан самрын хальсыг хальслаарай.
2. Цөмийг хутгагч руу дүрнэ.
3. Самарыг жигд болтол нь хутгана. Та тэдгээрийг удаан нунтаглах тусам масс нь нэгэн төрлийн болж хувирах бөгөөд үүнээс гадна өөрийн хуваарилсан тосны хэмжээ нь нунтаглах хугацаанаас хамаарна. Хэрэв танд хутгагч гэх мэт төхөөрөмж байхгүй бол газрын самарыг нарийн утсан тавиураар мах бутлуурын дотор мушгих эсвэл хутгагч ашиглаж болно.
4. Газрын самрын масс руу зөгийн бал, ургамлын тос хийнэ. Газрын тос нь үнэргүй байх ёстой. Ургамлын тосны оронд самрын тос тохиромжтой. Хэрэв ямар нэг шалтгаанаар зөгийн бал идэж чадахгүй бол түүнийг бор сахараар солино. Та мөн давстай гоймоныг эхний болон хоёрдугаар хоолондоо нэмж хийж болно.
5. Зөгийн бал, цөцгийн тос жигд тарааж, масс нь жигд, нэгэн төрлийн болохын тулд хоолыг дахин цохино. Хэрэв хольцын нягтрал танд нягт мэт санагдаж байвал та бага зэрэг тос эсвэл буцалсан хөргөсөн ундны ус асгаж, найрлагыг нь дахин хольж болно. Шингэний хэмжээ нь зуурмагийн хүссэн зузаанаас хамаарна.
6. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, тагийг нь таглаад хөргөгчинд эсвэл өрөөний температурт хадгална. Үүнтэй ижил зарчмаар та самрын тосыг ямар ч төрлийн самарнаас бэлтгэж болно.
Мөн самрын тос хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
