Зуны улиралд хүнд хоол хүнсээр ходоодоо хэт ачаалахыг хүсдэггүй. Би хөнгөн, сэтгэл ханамжтай зүйлийг хүсч байна. Маш сайн сонголт бол байцаа, вандуйны салат байх болно. Энэ нь хурдан чанаж, шүүслэг болж, гайхалтай ханасан болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Залуу ногоон вандуй нь олон төрлийн хоолонд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ нь мах, шувууны аж ахуй, далайн хоол, самар, хүнсний ногоо болон бусад олон төрлийн хоол хүнстэй хослуулсан байдаг. Энэ жороор бид байцаагаар хоол хийх болно. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь гайхалтай хослуулж, бие биенээ нөхдөг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс гадна салатыг өргөст хэмх, ургамлаар дүүргэх болно. Эдгээр бүтээгдэхүүнээс гадна та улаан лооль, амтат чинжүү, ногоон сонгино гэх мэтийг нэмж болно. Гэсэн хэдий ч таны дуртай бүх бүтээгдэхүүн энд тохиромжтой. Хамгийн зоригтой туршилтуудын хувьд би гүзээлзгэнэ нэмэхийг зөвлөж байна. Эхлээд харахад эдгээр нь хоорондоо нийцтэй бүтээгдэхүүн биш юм шиг санагддаг, гэхдээ үнэн хэрэгтээ нэг аяганд тэд бие биенээ маш сайн зохицуулж, нөхдөг.
Би ердийн ургамлын тосыг салатны боолт болгон ашигладаг байсан. Гэхдээ та үүнийг чидун эсвэл илүү төвөгтэй соусаар амтлаж болно. Нимбэгний шүүс, майонез, цөцгий, төрөл бүрийн сүмс гэх мэт зүйлс энд төгс тохирно. Ийм салат нь хөнгөн зууш, жингээ хасаж, илүүдэл жингээ хасахыг хүсч буй хүмүүст тохиромжтой бөгөөд та өөрөө мацаг барих өдөр зохион байгуулж, оройн хоолонд ийм гайхалтай хоол хийж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 66 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Цагаан байцаа - 1/4 толгой байцаа
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Ногоон вандуй - 200 гр
- Килантро - хэдэн мөчир
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - цэнэглэх зориулалттай
Байцаа, вандуйны салатыг алхам алхамаар хийх:
1. Байцаа угааж, цаасан алчуураар арчина. Байцааны толгойг хараарай, хэрэв унасан навч байгаа бол тэдгээрийг арилга. Дараа нь байцаа нимгэн тууз болгон жижиглээд давс цацаж, гараараа сайтар шахна. Энэ мөчлөгийг гараа норгох хүртэл хэд хэдэн удаа давтана. Энэ нь байцаа шүүсээ эхэлж, салат шүүслэг болно гэсэн үг юм.
2. Өргөст хэмхийг угааж, хатаагаад хоёр үзүүрээс нь үзүүрийг нь таслаад 3 мм нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
3. Ногоон угааж, нилээд цавчих.
4. Ногоон вандуй угааж, савыг нээнэ үү. Ногоон цэгүүдийг зөөлөн хуулж ав. Бүх хоолыг гүн гүнзгий аяганд хийж, ногоо эсвэл оливын тосоор амтлаад хутгана. Хэрэв та хүсвэл салатыг олон найрлагатай соусаар амтлаж болно. Салатыг хоол хийсний дараа шууд идэх хэрэгтэй, учир нь үүнийг хадгалах, ирээдүйд ашиглахад бэлтгэх нь заншил биш юм. Байцаа жүүс гаргаж, салатыг хэт услаг болгоно.
Ногоон вандуйтай шинэ байцаатай салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
