Тахианы оройн хоолыг хэрхэн хурдан хийх талаар алхам алхмаар жор: шаардлагатай найрлага, махан хоол хийх технологи. Видео жор.
Тахианы махны хоол нь маш амттай, эрүүл хоол юм. Тахианы махаар юу хоол хийхийг тайлбарласан асар олон тооны жор байдаг. Ихэнх тохиолдолд сонголт бүр нь маш энгийн боловч үр дүн нь үргэлж тэжээллэг хоол юм.
Тахианы мах бол өргөн хэрэглээний бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг хоолны дэглэмийн цэсэнд хүртэл ашигладаг. Бүтээгдэхүүн нь хөлдөөх эсвэл дулааны боловсруулалт хийх үед тэжээллэг чанараа сайн хадгалдаг бөгөөд энэ нь маш тохиромжтой болгодог. Энэ бүтээгдэхүүнийг боловсруулахад хоол хийх талаар өргөн мэдлэг шаардагддаггүй тул сургуулийн сурагч ч гэсэн оройн хоолонд амттай тахианы махыг хурдан хийж чаддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хутга, зуухыг хангалттай сайн барь.
Түүнчлэн, шинэхэн тогоочийн хувьд та оройн хоолонд тахианы махыг хамгийн бага найрлагатай хоол хийж чаддаг нь нууц биш юм. Мах нь сайхан амттай бөгөөд бараг бүх бүтээгдэхүүнтэй сайн нийлдэг. Заримдаа та зөвхөн сонгино, давс, хар чинжүүтэй тахианы бүх амтыг онцлон тэмдэглэж болно. Энэ нь хангалттай байж магадгүй юм. Гэхдээ амт, үнэрийг гүнзгийрүүлэхийн тулд та шар буурцаг сумс, розмарин, орегано зэрэг халуун ногоо нэмж болно.
Дараа нь бид ямар ч хачиртай тахианы махаар юу хурдан, амархан хоол хийх талаар нарийвчлан хэлж өгөх болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 113 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Тахианы мах - 500 гр
- Шар буурцаг сумс - 70 мл
- Ургамлын тос - 1 халбага
- Сонгино - 2 ширхэг.
- Алимны цуу - 30 мл
- Розмари ба орегано амсах болно
Тахианы махыг алхам алхмаар оройн хоол хийх
1. Тахианы махыг хоол хийхээс өмнө заавал боловсруулсан байх ёстой. Бид махыг угааж, мөгөөрс, арьс, ясыг сайтар арилгадаг. Том хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, тахианы махыг тарааж, царцдас үүсэх хүртэл өндөр дулаанаар хуурна. Энэ үе шатанд тахианы махнаас оройн хоол хийх нь маш энгийн байдаг нь тодорхой болно, учир нь шарсан мах хийхэд 10 минут хангалттай байдаг.
3. Сонгино хальсалж, тууз эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав. Мах руу хайруулын тавган дээр нэмнэ. Бид дунд зэргийн халуунд шарсан хэвээр байна.
4. Шар буурцаг сумс болон алимны цууг тус тусад нь холино. Бид бас халуун ногоо нэмнэ.
5. Соусыг тахиа, сонгино дээр хийнэ.
6. Тагийг нь таглаад ойролцоогоор 15 минут буцалгана. Энэ хугацаанд махыг бүрэн чанаж болгосон бөгөөд үлдсэн найрлагын амт, үнэрээр ханасан байна.
7. Амттай хоол бэлэн боллоо! Тахианы махыг түргэн, амттай хийж, чанасан будаа, Сагаган эсвэл бусад үр тариа, ногоогоор үйлчилнэ гэхээс илүү хялбар зүйл байхгүй болов уу.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Шар буурцаг сумстай солонгос тахиа
2. Шар буурцаг суманд хийсэн тахиа
