Та нугасны гулууз нядалсан уу? Хөл нь шарсан, далавч нь шатаасан, гэхдээ та хөхөө юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Шувууны энэ хэсэг хуурай, туранхай, тослоггүй тул олон хүн дургүй байдаг. Би филе хаяж, франц хоол хийх хүсэлтэй байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Францыг ямар нэгэн шалтгаанаар тансаг диваажин гэж нэрлэдэг. Тэрээр дэлхийд хоолны урлагийн бүтээлүүдийг тараасан юм. Тэдний дунд онцгой байрыг тансаг пэйтс, эсвэл францчуудын хэлснээр терренс эзэлдэг. Пейтийг олон төрлийн бүтээгдэхүүнээр хийдэг, учир нь "дэйт" гэдэг үг нь бүтээгдэхүүний тогтвортой байдлыг илэрхийлдэг - нэгэн төрлийн гөлгөр масс. Дулаан, хүйтэн дүүд байдаг, гэхдээ ямар ч тохиолдолд тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд та бэлэн хоолонд хүссэн тууштай байдлыг өгөх хэрэгтэй.
Том таваг дээр тавиад, зүсмэл болгон хуваасан аяга эсвэл сагстай зуурсан гурилаар дүүргэсэн бэлэн дэвсийг үйлчил. Дашрамд хэлэхэд сагсыг хийсвэр эсвэл богино боовоор өөрөө хийж болно. Хоолны амтыг тараасны дараа та цөцгийн тос, ургамал, кунжутын үр, анарын үр гэх мэтээр чимэглэж болно.
Нугасны мах бидний эрүүл мэндэд ямар ашиг тустай болохыг тусад нь тэмдэглэх нь зүйтэй. Бүтээгдэхүүн нь маш их кали, фосфор, кальци, төмөр, натри болон бусад ашигтай шинж чанарыг агуулдаг. Мах бол В бүлгийн витамин, рибофлавин, фолийн хүчлийн бүрэн эх үүсвэр юм. Мэдээжийн хэрэг, нугас бол нэлээд тарган шувуу тул үүнийг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж үзэх боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь амин хүчлүүдийн тэнцвэртэй найрлагатай байдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 243 ккал.
- Үйлчлэлт - 300-400
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 20 минут
Орц:
- Нугас хөх - 2 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгино - 2 ширхэг.
- Цөцгийн тос - 50 гр
- Булан навч - 3 ширхэг.
- Allspice вандуй - 4 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
- Сармис - 3 хумс
- Ургамлын тос - шарсан мах
Нугас хөхний дэр хийх
1. Нугас гулуузыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, хөхийг сонгоорой.
2. Арьсыг булангаас гаргаж ав, энэ нь жор хийхэд шаардлагагүй болно. үүнд маш их холестерол байдаг. Махыг урсгал усны дор зайлж, цаасан алчуураар арчина.
3. Хөхөө хэсэг болгон хайчилж, хоол хийх саванд хийнэ. Тэнд нэг хумс сармис, булан навч, чинжүүтэй нэг хальсалж сонгино нэмнэ.
4. Саванд ус дүүргээд зуух дээр тавиад хоол хийж өгнө. Буцалсны дараа шөлний гадаргуугаас хөөсийг хутганы халбагаар арилгаж, удаан гал хийж, махыг 1 цагийн турш чанаж болгоно. Шөлийг хагас цагийн турш давс, перецээр амтлаарай.
5. Энэ хооронд үлдсэн сармис, сонгино, лууванг хальслаарай. Хүнсний ногоог угааж, ямар ч хэлбэрээр хайчилж, ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ.
6. Хүнсний ногоог дунд зэргийн гал дээр шаргал болтол нь хуурна.
7. Мах бутлуурыг суулгаад чанасан нугас булан болон шарсан ногоог түүгээр дамжуулна. Зуурмагийг аль болох жигд болгохын тулд хоолыг 3 удаа эргүүлээрэй. Зөөлөн цөцгийн тосыг масс руу нэмнэ. Та үүнийг халаах шаардлагагүй, өрөөний температурт хүрэхийн тулд хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж аваарай.
8. Патетийг давс, чинжүү, дуртай амтлагчаараа амтлаарай. Үр хольцыг сайтар холино.
9. Бялууг хөргөгчинд хагас цагийн турш хөргөөд ширээн дээр тавина.
Капер соусаар нугас пат хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
