Өглөө өглөөний хоол хийхгүй байх, удаан унтахын тулд амралтын өдрүүдэд бага зэрэг цагийг өнгөрөөж, бяслагны талхыг жигнээрэй. Энэ бол бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан сайхан сэтгэлтэй, амттай, эрүүл өглөөний цай юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Фета бяслагтай ороомог … Тэднийг хэрхэн хоол хийх вэ? Үнэндээ энэ бол нарийн төвөгтэй үйл явц биш юм. Эхлээд шалгалтын талаар ярилцъя. Анхны хувилбарт жорны хувьд та фило зуурмаг (ноорог) ашиглах хэрэгтэй. Энэ бол нэлээд хөдөлмөр шаардсан үйл явц боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Үүнийг хэрхэн бэлтгэх талаар та сайтын хуудсан дээрээс олж болно. Нарийвчилсан жор байдаг. Гэхдээ амжилтанд хүрэхгүй бол та худалдаж авсан болон гар хийцийн боовыг ашиглаж болно. Мөн маш амттай хоол байх болно. Мөн тусгай залхуу гэрийн эзэгтэй нарын хувьд нимгэн армян лаваш тохиромжтой.
Би фета бяслагыг дүүргэгч болгон ашигласан. Нилээд жижиглэсэн cilantro, ногоон сонгино, dill, эсвэл яншуй нэмээд илүү баялаг амттай болно. Та мөн чидун эсвэл бяслагны үртэс нэмж болно. Гэхдээ энэ бол цорын ганц дүүргэлт биш юм. Та өөрийн гараар хийсэн жорыг бэлтгэхийн тулд өөр өөр дүүргэгч ашиглаж болно. Жишээлбэл, та сүрлийг зуслангийн бяслаг, алим, интоор эсвэл чавга зэргээр чихэрлэг болгож болно. Давстай хоолноос татсан мах, нухсан төмс, элэгний пат гэх мэт тохиромжтой. Ерөнхийдөө энэ жорыг үндэс болгон туршиж үзээрэй.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 186 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут (зуурсан гурил бэлтгэх хугацааг эс тооцвол)
Орц:
- Фило зуурмаг - 300 гр
- Бяслаг - 250 гр
- Давс - нэг чимх
- Өндөг - 2 ширхэг.
Фета бяслаг бүхий сүрлийг алхам алхамаар хоол хийх:
1. Бяслагийг гүн гүнзгий аяганд хийж, сэрээ ашиглан жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хэрэв та илүү жигд бүтэцтэй байхыг хүсч байвал хутгагчаар тасалдуулж болно.
2. Бяслаг дээр нэг өндөг нэмнэ.
3. Сайн хутгаад амтлаарай. Шаардлагатай бол давс нэмнэ. Гэхдээ магадгүй энэ нь шаардлагагүй болно, учир нь фета бяслаг нэлээд шорвог байж болно. Та мөн дүүргэлтэнд ямар ч ногоон нэмж болно.
4. Фило зуурмагийг гулсмал зүүгээр нимгэн хийж, гарынхаа араар аль болох нимгэн гаргаж ав. Хамгийн тохиромжтой зуурмаг нь маш нимгэн бөгөөд сонины фонт нь түүгээр харагддаг. Фило зуурмагийн дэлгэрэнгүй бэлтгэлийг вэбсайт дээр байрлуулсан жороор уншина уу.
5. Сунгасан зуурсан гурилыг хоёр хэсэг болгон хувааж, нэг хуруу шилний хэмжээ 30 см -ээс 15 см орчим байх ёстой. Дүүргэлтийг дөрвөн хэсэгт хувааж, нэгийг нь зуурмаг дээр хийнэ.
6. Зурагт үзүүлсэн шиг зуурмагийн ирмэг дээр нугална.
7. Зуурмагийг өнхрүүлэн өнхрүүлээд хоолой үүсгэнэ.
8. Жигд хуудсыг нимгэн тосоор тосолж, дээр нь сүрэл тавь.
9. Хоёр дахь өндөгийг жижиг саванд хийж силикон сойзоор суллаарай. Хоолойг жигнэсний дараа алтан өнгөтэй болохын тулд тэдгээрийг тослох хэрэгтэй.
10. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, хоолойг 20 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Зуурмаг нь маш нимгэн бөгөөд маш хурдан чанадаг. Тиймээс, хоолойнууд алтан өнгө олж авсныг хармагцаа шууд зуухнаас гаргаж аваарай. Та тэдгээрийг халуун, хүйтэн аль алинд нь ашиглаж болно.
Борек тамхи хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
