Ямар ч зуурмагийг гэртээ хийж болно, тэр ч байтугай нарийн боов хийх туршлагагүй болно. Үр дүнг анх удаа хийсэн ч гэсэн маш сайн байх болно. Энэ нийтлэлд би сайн хийсвэр боов хэрхэн хийхийг танд үзүүлэх болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Түргэн хийсвэр мөөгөнцрийн зуурмагийн жорыг хийхэд маш энгийн. Энэ нь ер бусын амттай, шаржигнуур, зөөлөн боов хийдэг бөгөөд энэхүү зуурсан гурилыг дүүргэх нь чихэрлэг төдийгүй давстай ямар ч амтыг амтлахад ашигладаг. Мөөгөнцрийн зуурмагийн ачаар та зочдод хүрэлцэн ирэхэд амттай амттангаар хийсэн хоолыг хурдан бэлтгэж чадна. Эндээс өтгөрүүлсэн сүү, зуслангийн бяслаг, шоколад, алимтай амттай, хөнгөн хийсэх боломжийг олгодог хэд хэдэн жор байдаг. Мөөгөнцрийн зуурмагаар хийх боломжтой бүх бүтээгдэхүүнийг нэрлэхэд хэцүү байдаг. Эдгээр нь сонгино, загас, элэг бүхий бялуу, тахианы мах, мөөг, бяслаг, зуурсан гурилан мах. Аливаа гурилан бүтээгдэхүүн нь агаартай, дээрээс нь шаржигнуур, дотор тал нь зөөлөн байдаг. Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүний хувьд тэд ямар ч уран зөгнөлийг хангах боломжийг олгодог бүх төрлийн хэлбэрийг өгдөг.
Та хиймэл мөөгөнцрийн зуурмагийг ердийн сонгодог аргаар хийж болно, гэхдээ өнөөдөр би танд хялбаршуулсан хувилбарыг хэлэх болно. Мөөгөнцрийн зуурмаг бэлтгэх нь маш энгийн хэдий ч тодорхой технологи, бүтээгдэхүүний хэмжүүрийг ажиглах нь чухал хэвээр байна. Энэхүү жор нь үүнийг зөв бэлтгэхэд тань туслах бөгөөд алхам алхмаар зургууд нь үйлдвэрлэлийн технологийг дамжуулах болно бүх ялгааг харуул.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 362 ккал.
- Үйлчлэлт - ойролцоогоор 800 гр
- Хоол хийх цаг - 2 цаг 30 минут
Орц:
- Улаан буудайн гурил - 600 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Цөцгийн тос - 200 гр
- Ундны ус - 150 мл
- Хуурай мөөгөнцөр - 1 халбага
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Давс - нэг чимх
Мөөгөнцрийн зуурмагийг алхам алхамаар бэлтгэх:
1. Ундны усыг саванд хийнэ, өрөөний температурт бага зэрэг дулаацуулаарай, ингэснээр хуруугаа доошлуулаад сэрүүн байлгаарай. Хуурай мөөгөнцөр, элсэн чихэр нэмнэ.
2. Мөөгөнцрийг бүрэн уусгахын тулд хутгана.
3. Мөөгөнцрийг дулаан, ноороггүй газар тавиад 15 минут байлгана. Энэ хугацааны дараа гадаргуу дээр агаарын таг үүснэ. Энэ нь чичиргээ тоглож, ажиллаж эхэлснийг харуулж байна.
4. Саванд өндөг, давс нэмнэ.
5. Өндөг, усыг бүрэн хольж, нэгэн төрлийн масс болгохын тулд агуулгыг нь хумслаарай.
6. Цөцгийн тос хүйтэн, хөлдөөгүй, зүсмэл болгон хуваасан.
7. Жижиглэсэн цөцгийн тосыг гурилтай холино.
8. Цөцгийн тосыг гурил болгон хайчилж, үйрмэг болгоно.
9. Гурилын үйрмэг дээр жижиг нүх гаргаж, дотор нь мөөгөнцөр хийнэ.
10. Зуурсан гурил зуурах. Зуурмагийг гулсуурын ирмэгээс хусаад дунд нь тавь. Доошоо дараад зуурсан гурилаа дахин төв рүү аваачиж доош нь дарна. Ийм хэд хэдэн хөдөлгөөний үр дүнд зуурсан гурил авах хэрэгтэй.
11. Хагас дахин нугална.
12. Өөр хагас дараа.
13. Энэ нь түүнд авсаархан хэлбэрийг өг.
14. Зуурмагийг хүнсний хальсаар боож хөргөгчинд нэг цагийн турш тавина. Энэ хугацаанд энэ нь өсч, хэмжээ нь нэмэгдэх болно. Энэ нь жигнэхэд бэлэн байгааг илтгэнэ. Үүнийг уутнаас гаргаж аваад амттангаар хооллоорой. Та мөн хэсэг болгон хувааж, хөлдөөж болно.
Мөөгөнцрийн зуурмаг зуурмагийг хэрхэн яаж хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
