Өнөөдөр бид танд мөөгтэй амттай вазелинтай kefir бялуу хийхийг санал болгож байна. Хийхэд хялбар бялуу бол хийх сэвшээ салхи юм. Мөн бидний зургийн жор танд туслах болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Бялуу асгах эсвэл асгах нь таны бодож чадах хамгийн энгийн гурилан бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь маш энгийн - би зуурсан гурилын бүх орцыг хольж, дүүргэлтийг нь асгав. Зуурмагийн энэ хувилбар нь мөөгөнцрийн гурилан бүтээгдэхүүн хийдэггүй, эсвэл хоол хийх цаг огт байдаггүй хүмүүст тохиромжтой. Дүүргэлт нь зөвхөн мөөг байж болно - champignons, хясаа мөөг, chanterelles, boletus болон бусад, та тэдэнд төмс нэмж болно. Та загас эсвэл лаазалсан загас, ногоо, мах, жимс, жимсгэнэ авч болно. Сонголт бол гайхалтай. Тиймээс бялууны нэг хувилбараар зогсох хэрэггүй, өөр өөр хольцыг туршиж үзээд дуртай зүйлээ олоорой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 280 ккал.
- Үйлчлэлт - 6 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 55 минут
Орц:
- Кефир - 2 халбага. (зуурсан гурил)
- Өндөг - 2 ширхэг. (зуурсан гурил)
- Сод - 1 халбага (зуурсан гурил)
- Гурил - 370 гр (зуурсан гурил)
- Давс - 1 халбага л. (зуурсан гурил)
- Элсэн чихэр - 1 халбага (зуурсан гурил)
- Мөөг - 500 гр (дүүргэх)
- Сонгино - 2 ширхэг. (дүүргэх)
- Хайруулын ургамлын тос
Мөөгтэй вазелинтай kefir бялууг алхам алхамаар бэлтгэх
Зуурмаг удаан хугацаанд зогсохгүйн тулд дүүргэлтийг эрт бэлтгэх нь дээр. Бид мөөгийг цэвэрлэж эсвэл угааж, цавчих. Давстай усанд ойн мөөгийг буцалгана. Сонгиноыг хагас цагираг эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
Хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, мөөг нэмнэ. Шингэн уурших хүртэл тэдгээрийг дамжуулна. Дараа нь сонгино нэмээд дахин 10 минут хуурна. Дүүргэлтэнд давс нэмэхээ бүү мартаарай.
Кефирийг хөргөгчнөөс гаргаж ав. Дулаан kefir -д сод илүү сайн хариу үйлдэл үзүүлэх бөгөөд бэлэн болсон бялуунд сод амтлахгүй нь лавтай. Kefir дээр өндөг, сод, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Сайн холино.
Гурилыг шигшиж, kefir дээр нэмнэ.
Бөөн зүйл байхгүй байхаар холино. Зуурмаг нь зузаан цөцгий шиг болж хувирах ёстой.
Жигнэх тавгийг ургамлын тосоор тосолно.
Зуурмагийн 2/3 хэсгийг хэвний ёроолд хийнэ. Дүүргэлтийг дээр нь тавь. Та шарсан мөөгийг шинэ ургамлаар цацаж болно.
Бялууг үлдсэн зуурсан гурилаар дүүргэ.
Бид бялууг 180-200 градус хүртэл халаасан зууханд 40 минутын турш илгээдэг. Бялууны дээд хэсэг босож, жигнэх ёстой.
Бэлэн болсон бялууг хөргөөд үйлчил. Бялууг хуваасан хэлбэрээр өгөх нь тохиромжтой.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1) Kefir дээр мөөгтэй бялуу, вазелин
2) Мөөгтэй бялуу асгах
