Зуны амт чанартай амттай, түргэн боовыг гал тогооны өрөөндөө хийц, мөөгөнцрийн зуурмагаар чавга бүхий өнхрүүлээрэй. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Доор үзүүлсэн мөөгөнцрийн зуурмагийн өнхрөх жорыг шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч хийж болно. Учир нь зуурсан гурилыг ойролцоох аль ч супермаркетаас худалдаж авч болно. Ийм нарийн боов маш хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд зочид босгон дээр байхад туслах болно. Хамгийн гол нь хөлдөөгчид хийсвэр боов бэлэн байгаа байх явдал юм.
Өнөөдөр гурилан бүтээгдэхүүнийг чавганы дүүргэлтээр танилцуулж байна. Үйрмэг зуурмагтай шүүслэг чавга - амттай! Гэсэн хэдий ч та үүнийг өөр чихэрлэг дүүргэлтээр хийж болно, жишээлбэл, зуслангийн бяслаг, жимс, тарвага, жимс, шоколад, самар, намууны үр гэх мэт. Амтыг өөр нэг өнхрүүлгийг ямар ч амтлагч (ваниль, шанцай, хумс) нэмж болно., кардамон, гоньд), мөн үйлчлэхдээ нунтаг сахар эсвэл амтат какао нунтагаар чимэглээрэй.
Нэмж дурдахад санал болгож буй технологийг ашиглан та хийсвэр, мөөгөнцрийн зуурмагаас давстай дүүргэлт бүхий хөнгөн зууш хийж болно: хиам, өндөг, бяслаг, шош, мөөг, хүнсний ногоо … Амтанд нийцүүлэн газрын чинжүү, сармис, ургамал, халуун ногоо нэмнэ.. Алтан хүрэн царцдас авахын тулд аливаа нарийн боовыг ташуурдсан шар эсвэл цөцгийн тосоор тослохыг зөвлөж байна. Өглөөний цай эсвэл үдээс хойш цай, кофе уухад эдгээр амттанг өг.
Ааруул зуурмагаар чавганы өнхрүүлгийг хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 491 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 өнхрөх
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут, зуурсан гурилыг гэсгээх хугацаа
Орц:
- Мөөгөнцрийн зуурмаг - 250 гр
- Гурил - 1 халбага countertops болон гулсмал тээглүүр цацахад 1-2 tsp. дүүргэлтийг цацах зориулалттай
- Чавга - 300 гр (жороор хөлдөөсөн)
- Элсэн чихэр - 50 гр
- Цөцгийн тос - 1 халбага өнхрүүлгийг тослох зориулалттай
Мөөгөнцрийн зуурмагаар чавга бүхий өнхрүүлгийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Зуурмагийг өрөөний температурт эсвэл хөргөгчийн доод тавиур дээр гэсгээх боловч бичил долгионы зуухыг бүү ашиглаарай. Ажлын гадаргуу болон гулсмал зүүг гурилаар цацаж, тэгш өнцөгт зуурсан гурилыг 3-5 мм орчим нимгэн давхаргад хийж, жигд хуудсан дээр хийнэ.
2. Чавгыг байгалийн жамаар гэсгээж, зуурсан гурилан дээр тавиад давхаргын бүх уртын дагуу байрлуулж, хоёр талдаа чөлөөт ирмэг үлдээнэ. Хэрэв чавга шинэхэн байвал угааж, цаасан алчуураар хатаагаад хоёр хувааж, үрийг нь арилгана. Жимсийг хүссэнээрээ хоёр хувааж эсвэл хэрчиж болно.
3. Чавгыг элсэн чихэрээр амтлаарай, гэхдээ хэрэв тэд маш амттай бол элсэн чихэр алгасаж болно. Мөн жимсийг гурилаар цацаж жигнэх явцад чавгаас ялгарсан шүүсийг шингээнэ.
4. Зуурмагийн хоёр талын чөлөөт ирмэгийг 2 см орчим өргөнтэй, хус хэлбэртэй ташуу хэлбэрээр хайчилж ав.
5. Зуурсан гурилаар дүүргэж, тал бүр дээр ээлжлэн гахайн сүүл хэлбэрээр өнхрүүлээрэй. Зуурсан өндөг эсвэл цөцгийн тосоор өнхрүүлээрэй.
6. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, хийсвэр боовны зуурмагаар хийсэн чавга бүхий өнхрүүлгийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хагас цагийн турш жигнэх. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг хөргөж, нунтаг элсэн чихэр цацаж, зайрмагны халбагаар цай, какао эсвэл кофегоор үйлчил. Халуун жигнэмэгээр өөрийгөө эмчлэх нь дээр, гэхдээ хөргөсөн ч гэсэн гайхалтай амтаа хадгалах болно.
Чавга, самартай бялууг хэрхэн хурдан хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
