Хэрэв та чавганы ургац ихтэй бол өвлийн улиралд хөлдөөх хэрэгтэй. Дараа нь жилийн аль ч үед бялуу жигнэх, нухсан төмс, маханд чавга сумс хийх эсвэл чанамал хийх боломжтой. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Бараг хүн бүр чавга хөлдөөх талаар мэддэг. Гэхдээ хөлдөх хэд хэдэн арга байдгийг хүн бүр мэддэггүй! Зарим нь жимсийг хоёр хувааж, заримыг нь үрээр хөлдөөж, нухашаар хайрцгийг жижиглэх фенүүд байдаг. Өнөөдөр бид чавганы хагас талыг бэлтгэх эхний сонголтыг авч үзэх болно. Энэ арга нь бусад хоолыг цаашид ашиглах, бэлтгэхэд хамгийн чухал юм. Хөлдөөсөн чавганы хагасыг баярын ширээнд зууханд жигнэх шувуугаар дүүргэж болно. Тэднээс компот эсвэл чанамал буцалгаж, анхилуун бялуу жигнэж, чанамал эсвэл соус хий. Хөлдөөхөөс өмнө дараахь зөвлөмжийг анхаарч үзээрэй.
- Хөлдөхийн тулд амархан салдаг нүхтэй чавганы сортуудыг сонгоорой. Жишээлбэл, хамгийн сайн төрөл зүйл: Унгар. Дугуй чавгыг мөн хөлдөөж болно. Хэрэв чавга жижиг бол чулуугаар хөлдөө.
- Илүү боловсорч гүйцсэн жимс биш харин илүү хатуу, харин боловсорсон жимсийг сонгоорой. Бэлэн болсон жимс нь "будаа" болж хувирдаг тул хөлдөхөд тохиромжгүй байдаг.
- Тохиромжтой сортын жимсийг худалдаж авсны дараа тэдгээрийг сортын сорт, хорхой, хагарал болон бусад эвдрэлээс ангижруулах хэрэгтэй. Бүх зөөлөн, хэт боловсорсон, ялангуяа шүүслэг целлюлозыг ялгаж ав. Зөвхөн хуурай, хатуу чавга хэрэглээрэй. Тэд хөлдөхөд тохиромжтой.
Нүхтэй чавга хэрхэн хатаахыг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 78 ккал.
- Үйлчлэлт - ямар ч хэмжээгээр
- Хоол хийх хугацаа - 30 минутын бэлтгэл ажил
Орц:
Цагаан чавга - ямар ч тоо хэмжээ
Хөлдөөсөн цагаан чавгыг жижиг хэсгүүдэд алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Чавга зэргийг ялгаж салга. Тэднийг саванд хийж хүйтэн урсгал усаар сайтар зайлна.
2. Жимсийг хоёр хувааж, үрийг нь салга. Жимсний талыг цаасан эсвэл даавуун алчуур эсвэл тавцан дээр хатаана. Бүх чийг алга болж, жимс жимсгэнэ бүрэн хуурайших ёстой.
3. Тэднийг хүнсний хальсаар ороосон тавиур эсвэл хайчлах самбар дээр байрлуул. Энэ нь ирээдүйд жимсээ түүнээс салгахад хялбар болно. Жигнэх хуудсыг хөлдөөгчинд 3-4 цагийн турш тавина, гэхдээ шаантаг нь сайн хөлддөг. -23 ° C температурт "хурдан" хөлдөх горимыг асаана уу.
4. Дараа нь цаашид хадгалахын тулд уут эсвэл тусгай саванд хийнэ. Хөлдөөсөн цагаан чавгыг хоёр дахин хувааж хөлдөөгчид -15 хэмээс доошгүй температурт дараагийн улирал хүртэл хадгална. Хэрэв температур бага байвал тэдгээрийг зургаан сарын турш байлга.
Өвлийн улиралд чавга хэрхэн хөлдөөх тухай видео жорыг үзнэ үү.
