Хэрэв та зуухаа асаахыг хүсэхгүй байгаа эсвэл хоолны амттан бэлтгэх цаг байхгүй бол жигнэмэггүйгээр бялуу хий. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд зөвхөн жигнэмэг, зуслангийн бяслаг, желатин хэрэгтэй болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Би зуухгүйгээр чанаж болгосон гайхалтай бялууны жорыг хуваалцахыг хүсч байна. Үүний зэрэгцээ энэ нь амттай, эмзэг, хөнгөн, маш үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. Царцдасыг жигнэмэгээр хийж, дүүргэлтийг аарцны тосоор хийж, дээд хэсгийг гүзээлзгэнэтэй сиропоор хучдаг. Хамгийн гайхмаар зүйл бол бүтээгдэхүүний амт нь жинхэнэ бялуутай төстэй юм. Тэр хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй нь лавтай.
Та дээд давхаргад ямар ч жимс хэрэглэж болно. Энэ нь хар Үхрийн нүд, интоор, нэрс, киви гэх мэт байж болно. Гэрийн бяслаг нь өөх тос, өөх тосгүй аль алинд нь тохиромжтой бөгөөд сүүний хувьд ч мөн адил. Зөөлөн, нарийхан ааруулыг хүйтэн желатин вазелинтай хослуулсан нь маш амттай! Амттан нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг бөгөөд бусад олон алдартай амттануудаас ялгаатай. Богино боовны суурийн хувьд аливаа жигнэмэг эсвэл төрөл бүрийн жигнэмэгийн үйрмэг ажиллах болно. Та мөн ванилийн croutons, цагаан гаатай талх эсвэл вафли ашиглаж болно.
Амтат нь илчлэг багатай ч гэсэн сэтгэл ханамжтай, хөнгөн байдаг. Та аарцны массад шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс, чанамал, лаазалсан жимс, самар, үзэм, хатаасан чангаанз, шоколадны дусал, prunes, үр гэх мэтийг нэмж болно. Ямар ч тохиолдолд амттан нь гайхалтай байх болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 350 ккал.
- Порт - 1 бялуу
- Хоол хийх хугацаа - хоол хийхэд 40 минут, хөргөхөд ойролцоогоор 1.5 цаг
Орц:
- Күүки - 300 гр
- Гэрийн бяслаг - 500 гр
- Сүү - 500 мл
- Цөцгийн тос - 200 гр
- Коньяк - 50 мл
- Какао нунтаг - 2 хоолны халбага
- Желатин - 25 гр
- Гүзээлзгэнэ - 200 гр
- Элсэн чихэр - 1 халбага эсвэл амсах болно
Ааруул дүүргэгчээр жигнэхгүйгээр вазелин бялуу хийх
1. Күүкийг хайчлах хутганы хавсралтыг урьдчилан суулгасан хүнсний процессорт хийнэ.
2. Күүкийг үйрмэг болтол нь цохино. Үүнийг мах бутлуурын дотор мушгих эсвэл хутгагчаар жижиглэж болно.
3. 300 мл сүүг саванд хийнэ, какао нунтаг, цөцгийн тос нэмнэ.
4. Какао, цөцгийн тос бүрэн уусах хүртэл сүүг халаана.
5. Күүкийн үйрмэгийг сүүн шингэнтэй саванд хийнэ.
6. Зуурмагийг сүү бүрэн шингэх хүртэл хутгана.
7. Дараа нь ааруул дүүргэлт хийж эхэлнэ. Зуслангийн бяслагыг гүн гүнзгий саванд хийж хутгагчаар хутгаад бүх бөөгнөрөлийг эвдэх эсвэл шигшүүрээр нунтаглана.
8. Аарцны масс руу 150 мл сүү асгаад жигд болтол хутгана.
9. 50 мл сүүнд савлагааны зааврын дагуу 20 г желатин шингэлнэ.
10. Аарцны масс руу хавдсан желатин асгаад дахин хутгагчаар хутгана.
11. Гүзээлзгэнэтэй сиропын хувьд өмнө нь угааж, хэрчсэн гүзээлзгэнэийг саванд хийнэ. Үүнийг элсэн чихэрээр хучих.
12. Гүзээлзгэнэийг жигд, шингэн массыг олж авах хүртэл сэрээ эсвэл хумсаар зуурна.
13. Үлдсэн желатиныг 50 мл усанд уусгаад хавагнуулна.
14. Гүзээлзгэний массыг шигшүүрээр шүүгээд желатинтай холино.
15. Бялууг цуглуул. Аливаа тохиромжтой хэлбэрийг хүнсний хальсаар хучиж, жигнэмэгийн царцдасыг тавь. Үүнийг чангал.
16. Дээрээс нь аарцны тос асгаж, бялууг 40 минутын турш хөргөгчинд илгээгээрэй, ингэснээр цагаан давхарга бага зэрэг хатуурна.
17. Үлдсэн хэдэн гүзээлзгэнэийг хоёр хувааж, хөлдөөсөн аарцны давхарга дээр тавь.
арван найман. Бэлтгэсэн сиропыг жимс дээр хийнэ, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
19. Бялуу бүрэн хөлдсөний дараа түүнийг хэвнээс нь зөөлөн гаргаж аваад хэсэг болгон хувааж үйлчилнэ. Үүнийг арилгахад хялбар болгохын тулд талууд нь хуваагдсан хэлбэрийг ашиглана уу. Желатин хайлахгүйн тулд энэ бялууг хөргөгчинд хадгална.
Мөн ааруул бөөрөлзгөнө бялууг жигнэхгүйгээр хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
