Сэтгэлтэй, тааламжтай амт, нарийн утаатай үнэр, хөнгөн давслаг байдал - хулд загас бүхий ногооны салат. Энэхүү хоолыг бэлдэж, төрөл төрөгсдөө амттай хоолоор баясгая.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Салмон бол амттай, эрүүл улаан загас юм. Үүнтэй хамт маш олон тооны хоол бэлддэг. Гэхдээ өнөөдөр би хулд загас бүхий энгийн бөгөөд хөнгөн салатанд анхаарлаа хандуулах болно. Энэ төрлийн загас нь олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй сайн нийлдэг. Жишээлбэл, будаа, гоймон, ургамал, өндөг, бяслаг, шанцайны ургамал, ногоо гэх мэт. Энэ шалтгааны улмаас ийм салат хийх олон жор байдаг. Хоолны энгийн хувилбарын талаар танд хэлэхийг хүсч байна, энэ нь үдээс хойш хөнгөн хоолны оройн хоол эсвэл зууш хийхэд тохиромжтой сонголт байх болно.
Би энэ шүүслэг салатыг бэлтгэхэд хүнсний ногоо хэрэглэдэг бөгөөд тамхи татдаг хулд загасны зүсмэлүүд нь хоолыг илүү амттай, илүү тэжээллэг, илүү баярын болгодог. Өдөр тутмын ердийн салатанд тамхи татдаг улаан загас нэмсэний ачаар амттан нь тансаг хоол болж хувирдаг. Ийм салат нь аливаа баяр, романтик баярыг зохих ёсоор чимэглэх болно. Үүнээс гадна шалтгаан нь аль хэдийн ойрхон байна. Энэхүү салатыг хурдан бэлтгэдэг бөгөөд үнийг нь хямдруулахын тулд бүхэл бүтэн хулд загасны оронд тамхи татдаг нурууг ашиглаж болно. Тэд илүү ардчилсан үнэтэй байдаг бол хоол нь илүү амттай, амттай болдог.
- 100 гр калорийн агууламж - 128 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Утсан хулд нуруу - 0.5 ширхэг.
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Оливийн тос - хувцаслах зориулалттай
- Ногоон сонгино - баглаа
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
- Dill - баглаа
- Шар буурцаг сумс - 1 халбага цэнэглэх зориулалттай
- Өндөг - 1 ширхэг.
Утсан хулд загас бүхий ногооны салатыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Яргай загасны нурууг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Махыг нуруунаас нь салгаад дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ. Махыг яснаас нь салгахаас өмнө амтална. Хэрэв загас маш давслаг байвал хүйтэн усанд 5-10 минутын турш урьдчилан дэвтээнэ. Удаан барих хэрэггүй, эс тэгвээс энэ нь бүдгэрч магадгүй юм.
2. Өргөст хэмхийг угааж, үзүүрийг нь хайчилж, шоо болгон хуваана. Өндөгийг хүйтэн усанд дүрээд буцалгаад галыг нь багасгаад 8 минут буцалгана. Дараа нь мөсөн усанд хийж хөргөнө. Дараа нь хальсалж, шоо болгон хувааж, саванд хоол руу илгээнэ үү.
3. Дилл, ногоон сонгино угааж, хатаана. Хурц хутгаар нилээд хайчилж, салатанд хийнэ. Улаан лоолийг угааж, хатааж, бүх бүтээгдэхүүнээс арай том хэсэг болгон хувааж, бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд илгээнэ.
4. Салатыг шар буурцаг сумс, оливын тосоор амтлаарай. Хутгаж, амтлаарай. Шаардлагатай бол амтыг давсаар амтлаарай. Гэхдээ танд шар буурцаг сумс, тамхи татдаг загаснаас хангалттай байх тул давс хэрэггүй байж магадгүй юм. Салатыг бэлэн болмогц үйлчил. Хэрэв зогсож байвал улаан лооль шүүс болж, салат хэт услаг болно. Хэрэв та нэн даруй үйлчлэхээр төлөвлөөгүй бол соусаар амтлаад, үйлчлэхээсээ өмнө шууд хутгана.
Хүнсний ногоо, тамхи татдаг хулд загас, цэнхэр бяслагаар хэрхэн салат хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
