Тугалган цаасанд хийсэн төмс нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл хоол юм. Үүнээс гадна, хоол хийх нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Мөн та үүнийг зөвхөн зууханд төдийгүй гал дээр эсвэл шарсан маханд жигнэх боломжтой. Энэ хоол хийхийг хичээгээрэй, танд баттай хэлье, танд үнэхээр таалагдах болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Жигнэсэн төмс бол эрүүл, хамгийн чухал нь илчлэг багатай хачир бөгөөд үүнийг ямар ч төвөггүй бэлтгэдэг. Бэлэн булцуу нь бүх ул мөр элемент, витаминыг удаан хадгалдаг. Нэмж дурдахад таваг нь ургамал, амтлагч, далайн хоол, гахайн махнаас авахуулаад янз бүрийн орц найрлагаар нэмж болно. Энэ нь маш амттай төмс бөгөөд цөцгийн тос, ургамал, бяслагаар өгөөмөр амттай эсвэл мах, загасаар дүүргэсэн байдаг. Гэхдээ өнөөдрийн жороор би гэр бүл бүрт байдаг сармис, гахайн өөх тосыг дүүргэхэд ашиглахыг санал болгож байна. Та энэ жорыг үндсэн хоол болгон ашиглаж, дараа нь туршилт, туршилтаар дамжуулан хоолны хүрээгээ тэлж болно.
Талх нарийн боовны төмс нь сэвсгэр (хоолны) сортуудыг худалдаж авах ёстой. Булцуу нь дунд зэргийн хэмжээтэй, хүчтэй, жигд, гэмтэл, согоггүй байх ёстой. Хэт хөгшин, олон нүдээр бүрхэгдсэн жимс хэрэглэж болохгүй.
Лавлахын тулд: Төмс калийн агууламжаараа дээд амжилтыг эзэмшдэг нь мэдэгдэж байна. Тиймээс, шатаасан хэлбэрээр зүрх судасны эмгэг, ходоодны хямрал, цусны даралт ихсэх, ясны эмзэг байдалтай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бэлтгэх энэ арга нь (тугалган цаасаар) жимс дэх бүх витаминыг хадгалах боломжийг олгодог.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 87 ккал.
- Үйлчлэлт - 7
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Төмс - 6 ширхэг.
- Гахайн гахайн өөх (махны судалтай байж болно) - 200-300 гр
- Сармис - 1 толгой
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - 2/3 халбага эсвэл амсах болно
- Хүнсний тугалган цаас
Төмсийг тугалган цаасаар хоол хийх
1. Юуны өмнө бүх хоолыг бэлтгэ. Давс их хэмжээгээр хуримтлагдсанаас өөх тосыг хальсалж (хэрэв байгаа бол) 3-5 мм орчим нимгэн хэрчинэ. Зүсэхийг хөнгөвчлөхийн тулд та хөлдөөгчид 15 минутын турш урьдчилан барьж болно.
2. Сармисыг хальсалж, зайлж, нимгэн цагираг болгон хуваана.
3. Тугалган цаас бэлтгэ. Булцууны хэмжээ дээр үндэслэн өнхрүүлгийг зохих хэмжээтэй хуудас болгон хайчилж ав, ингэснээр та нэг чихмэл төмсийг нэг зүслэгт хийж болно.
4. Төмсийг урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Үүний дараа хагасыг нь хуваана. Хэрэв булцуу хэт том байвал төмсийг 3 хэсэг болгон хувааж болно.
Булцууг хальслах эсэх нь танд хамаарна. Хэрэв жимс нь залуу байвал арьсыг үлдээж болно. Хэрэв та шатаасан хальсанд дуртай бол түүнийгээ үлдээгээрэй. Хэрэв булцуу хэт хөгширсөн бол хальсыг нь цэвэрлээд бүх нүдийг нь авахыг зөвлөж байна.
5. Төмсний хагасыг давс, перецээр амтлаарай.
6. Төмсний нэг тал дээр хэдэн ширхэг сармис хумс тавь. Та амт, сонголтоос хамааран тэдний тоог өөрчилж болно.
7. Сармисын дээр гахайн махны зүсмэлүүдийг тавь.
8. Дахин хэлэхэд сармисын зүсмэлүүдийг гахайн махан дээр тавь.
9. Үүссэн "бүтэц" -ийг төмсний хоёрдугаар хагастай таглана.
10. Цоорхой, цоорхой гарахгүйн тулд төмс бүрийг тугалган цаасаар сайтар боож өгнө.
11. Төмсийг жигд хуудсан дээр тавиад 200 градус хүртэл халаасан зууханд 1 цагийн турш жигнэхийг илгээнэ үү.
12. Чанасан төмсийг хоол хийсний дараа шууд үйлчил. Үүнийг тугалган цаасаар шууд үйлчил. Хэрэв та тавгийг нэн даруй хэрэглэхгүй бол хэсэг хугацааны дараа 20-30 минутын дараа хөргөхгүйн тулд тугалган цааснаас нь салгаж болохгүй. Энэ нь доторх өндөр температурыг удаан хугацаанд хадгалах болно.
Зууханд тугалган цаасаар шатаасан төмсийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
