Эвэр мөөг нь ер бусын харагддаг төдийгүй гайхалтай баялаг амттай байдаг. Хэрэв тэд шарсан, үйлчилсэн бол, жишээлбэл, нухсан төмстэй бол тэд хамгийн өндөр оноо авах эрхтэй болно!
"Бугын эвэр" хэмээх ер бусын нэртэй мөөгийг шүрэн мөөг эсвэл эвэрт гэж нэрлэдэг. Тэд зун эсвэл намрын эхээр хурааж авдаг. Та бараг цагаан, цайвар шаргалаас гүн шар эсвэл бүр улбар шар хүртэл янз бүрийн сүүдэртэй сорьц олж болно. Мөөг нь бараан, гэрэл гэгээтэй байх тусам хөгшрөх тул эвэр сонгох эсвэл цуглуулахдаа илүү хөнгөн кластерт давуу эрх олгох хэрэгтэй. Шарсан буга эвэр нь маш зөөлөн, анхилуун үнэртэй, гайхалтай амттай байдаг.
Хөлдөөсөн мөөгийг хэрхэн шарах талаар бас уншина уу.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 34 ккал.
- Үйлчлэлт - 4 хүний хувьд
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Бугын эвэр - 1 кг
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Давс, хар газрын чинжүү - амсах болно
- Хайруулын ургамлын тос
Цаа бугын эвэр хэрхэн шарах вэ - мөөгийг алхам алхамаар бэлтгэх
Мөөгийг бэлтгэ. Хог хаягдлыг зайлуулж, эврийг урсгал усаар зайлж, шаардлагатай бол хөлний бохир үзүүрийг хайчилж ав. Хэрэв мөөг маш бохир байвал 15 минутын турш усанд байлгаад сайтар зайлна.
Сонгино хальсалж, зүсмэлүүд эсвэл хагас цагираг болгон хуваана. Бага зэрэг ургамлын тосонд сонгино хуурч эхлээрэй. Түүний үнэр нь мөөгний үнэрийг бөглөрүүлэхгүй байхын тулд цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүн авах нь дээр.
Сонгино хүрэн болсны дараа жижиглэсэн шүрэн мөөгийг хайруулын тавган дээр нэмнэ.
Бугын эврийг 15-20 минутын турш хуурч, жигд шарсан байхын тулд үе үе хутгана.
Одоо энгийн, гэхдээ маш амттай хоол - шарсан буга эвэр бэлэн боллоо! Төмсийг буцалгаж, бүх мөөгөөр ширээн дээр үйлчилж эсвэл нухсан төмс хийх нь хэвээр байна.
Туршилт хийхээс бүү ай, тэгвэл та шагнагдах болно! Анхны харцаар харахад үл мэдэгдэх бүтээгдэхүүн нь маш дур булаам хоол болж хувирдаг бөгөөд энэ мэдэгдлийн жишээ бол шарсан буга эвэр юм. Сайхан хооллоорой!
