Даршилсан мөөгийг хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Мөөгийг 2-3 цагаас илүүгүй хугацаанд исгэх нь хангалттай бөгөөд бэлтгэлийн гайхалтай амтыг үнэлэх нь том давуу тал юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Champignon бол дэлхийн хамгийн өргөн тархсан мөөг юм Тэд гэртээ эсвэл ферм дээр тодорхой нөхцөлд ургадаг. Тиймээс тэднээс хордох эрсдэл огт байдаггүй. Ялангуяа гайхалтай зүйл бол шампиньонд улирал байдаггүй тул та тэдгээрийг жилийн турш худалдаж авах боломжтой.
Энэ төрлийн мөөгийг олон төрлийн хоолонд бэлтгэдэг. Тэд шарсан, чанасан, шатаасан, лаазалсан, даршилсан мөөгийг хэрэглэдэг. Нэмж дурдахад тэдгээрийг түүхий эд болгон иддэг тул хамгийн бага хэмжээгээр чанаж болно. Үүнээс үзэхэд тууштай мөөгний сүнс тэднээс алга болдоггүй, харин ч эсрэгээрээ улам бүр эрчимждэг.
Үүнээс гадна, шампиньон нь олон ашигтай бодис агуулдаг тул эрүүл мэнд, дүр төрхийг хадгалахад тустай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэд уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь биед хурдан, амархан шингэдэг. Мөн түүний тоо хэмжээ махнаас хэд дахин их байдаг. Нэмж дурдахад тэдгээр нь дижитал илчлэг багатай тул хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Эдгээр нь ялангуяа хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст ашигтай байдаг. холестерины түвшинг хэвийн болгоход тусалдаг. Мөөгний бодисууд нь арьсанд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд В витамин нь толгойн өвчинг арилгадаг.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 12 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - хоол хийхэд 30 минут, даршилахад 2 цаг
Орц:
- Champignons - 500 гр
- Сармис - 2 шаантаг
- Bay навч - 2 навч
- Allspice - 4 вандуй
- Ширээний цуу 9% - 3 халбага
- Давс - 0.5 халбага
- Элсэн чихэр - 1/3 халбага
Шуурхай даршилсан champignons хоол хийх:
1. Шампиньонуудыг угааж, саванд хийнэ. Хэрэв мөөгний таг харанхуйлж эхэлбэл нимгэн хальсыг нь салга. Даршилж авахын тулд жижиг мөөгийг ашиглах нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр тэд илүү хурдан хооллодог. Хэт том хүмүүсийг талыг нь огтолж болно.
2. Ус буцалгаж, champignons хийнэ, 2 хоолны халбагыг хийнэ. ширээний цуу, хутгаад хагас цагийн турш уусвэрийг нь тайлна.
3. Энэ хугацааны дараа мөөгийг шигшүүрт хийж бүх шингэнийг зайлуулна. Дараа нь тэдгээрийг тохиромжтой даршилсан саванд хийнэ.
4. Лаврын навчийг champignons дээр нэмж, вандуйтай анхилуун чинжүү болгон хувааж, хальсалж сармисны хумсыг даргаар дамжуулж, элсэн чихэр, давс нэмнэ.
5. Уксус хийнэ, сайтар холино. Мөөгийг өрөөний температурт 1.5 цагийн турш даршилж үлдээгээрэй. Дараа нь хөргөгчинд хагас цагийн турш тавиад хөргөнө.
6. Энэ хугацааны дараа даршилсан мөөг идэхэд бэлэн болно. Тэд бие даан үйлчилж эсвэл салат эсвэл амттан хийх нэг орц болгон ашиглаж болно.
Шуурхай даршилсан мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
