Зууханд шатаасан ногоо үргэлж амттай байдаг бөгөөд бяслагны хальсанд шарсан нь маш үр дүнтэй бөгөөд шарсан махнаас хамаагүй илүү эрүүл байдаг. Хүнсний ногоо бэлтгэх энгийн жорыг би танд толилуулж байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Зууханд бяслаг бүхий жигнэсэн ногоо нь шүүслэг байдал, хөнгөн байдал (илчлэгийн хувьд), өнгөлөг чанараараа хооллогчдыг баярлуулах болно. Энэхүү хоол нь зуны халуун өдрүүдэд маш их идэх дургүй байдаг. Тийм ээ, ийм цаг агаарт зуух нь удаан хугацаагаар зогсож, өлсгөлөнгөөсөө ангижруулахын тулд ямар нэгэн төвөгтэй зүйл хийх хүсэлгүй байдаг. Үүнээс гадна би өөх тос, хүнд хоол идэхийг үнэхээр хүсдэггүй. Олон хүмүүс ногооны салат, шөл рүү шилждэг боловч зууханд жигнэсэн, тэр ч байтугай бяслагны царцдасын дор амттай ногоо ургуулдаг.
Энэхүү хоолыг бэлтгэхийн тулд бид улирлын чанартай ногоо, хаш, цуккини хэрэглэдэг бөгөөд бага хайлдаг бяслаг, тэр ч байтугай Моцарелла ч болно. Хэрэв хүсвэл энэ жорыг болгарын чинжүү, төмс, цэцэгт байцаа, жимс жимсгэнэ гэх мэт бусад ногоогоор нэмж болно. Мөн энэ хоол нь таны дуртай амтлагчийг өөрийн үзэмжээр, амтлах дур сонирхлын дагуу илчилж, онцлон тэмдэглэхэд тусална. Өөртөө болон гэр бүлийнхэндээ эрүүл, амттай хүнсний ногоо бэлэглээрэй.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 86 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Хаш - 1 ширхэг.
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Хатуу бяслаг - 200 гр
- Давс - нэг чимх
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Бяслагаар шатаасан ногоог алхам алхамаар хийх:
1. Zucchini болон eggplants угааж, үзүүрийг нь огтолж 1-1.5 см орчим зузаантай, 4-5 см урттай баар болгон хайчилж ав. 1 литр ус-1 халбага давс). Энэ нь тэднээс гашуун байдлыг арилгахад тусална.
2. Өндөгийг аяганд хийж хутгаад давс, перецээр амтлаарай. Сэрээ эсвэл жижиг хумсаар хутгана, цохих шаардлагагүй.
3. Дунд зэргийн үрж жижиглэсэн бяслагыг сараалжтай болгоно.
4. Талх нарийн боовны цаасыг доторлогоотой цаасаар боож бэлтгэ. Цуккини эсвэл хаш саваа аваад өндөгний зуурмаг руу дүрнэ. Бүх талаас нь массаар хучигдсан байхын тулд хэд хэдэн удаа эргүүлээрэй.
5. Саваа бяслагны үртэс рүү шилжүүлж, хүнсний ногоог сайн талхлахын тулд хэд хэдэн удаа эргүүлнэ.
6. Бүх ногоог ижилхэн хийж жигд хуудсан дээр нягтаршуулан тавина.
7. Хүнсний ногооны бүх савхыг жигд хуудсан дээр тавьчихаад зуухаа 180 градус хүртэл халаагаад хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Саваа хатахаас сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг шарагч дээр бүү хэтрүүлээрэй.
8. Хоолонд халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчил. Та үүнийг янз бүрийн аргаар ашиглаж болно. Энэ нь нэлээд уян хатан юм. Жишээлбэл, халуун цайгаар, хүйтэн шар айрагтай хамт үйлчил. Нэмж дурдахад хүнсний ногооны саваа нь ямар ч салатын орцуудын нэг болж, дуртай соусаараа амттай идэж болно.
Мөн бяслагт шатаасан ногоог хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
