Хүнсний ногоо, бяслаг бүхий энгийн бөгөөд энгийн, эх, халуун ногоотой тахианы махны котлет. Тэдгээрийг хэрхэн яаж хоол хийхийг алхам алхмаар зурагтай хамт уншина уу. Видео жор.
Тахианы махны котлет бол гэр бүлийн өдөр тутмын хоолонд тохиромжтой сонголт юм. Тэд хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд тийм ч төвөгтэй биш боловч зөөлөн, амттай болдог. Хайлсан бяслаг, ногооны нэмэлт бүхий тахианы зөөлөн булан нь гэр бүлийн бүх гишүүдийн амтыг хангаж, гэрийн эзэгтэйгээс маш их энерги авахгүй сайн хоол юм. Бүх бүтээгдэхүүнийг нэг татсан мах болгон холино. Гэхдээ хэрэв та хүсвэл бяслагыг татсан маханд биш харин ургамлаар дүүргэсэн бяслаг нэмж болно. Жор нь энгийн, гар хийцийн бөгөөд найрлагатай туршилт хийх боломжийг танд олгоно. Жишээлбэл, котлетыг талхны үйрмэг эсвэл стандарт зуурмаг дээр талхаар хийдэг. Сонгино, төмсийг хүнсний ногооны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон нэмнэ. Гэхдээ тэдгээрийг цуккини, амтат чинжүү, байцаа эсвэл улаан лоольоор сольж болно. Хүнсний ногоо нь котлетанд шүүслэг байдлыг нэмж, сонирхолтой амтыг нэмж өгдөг.
Татсан махны хувьд та бүхэл бүтэн тахианы мах худалдаж авах боломжтой бөгөөд үүнээс целлюлозыг зүсэж, ясыг шөл болгон ашиглаж болно. Гэхдээ хэрэв хүсвэл тахианы хөх хийх болно. Дараа нь котлетууд илүү хоолны дэглэмтэй болно. Хэрэв та хүсвэл котлетыг нэн даруй хийж, хөлдөөгчид ирээдүйд ашиглахаар хөлдөөх хэрэгтэй. Энэхүү жор нь туршлагатай гэрийн эзэгтэй, гал тогооны өрөөнд эхлэгчдэд таалагдах болно. Тахианы махны котлет нь хөнгөн ногооны салат, илүү амттай хачиртай сайн нийлдэг. Нухсан төмс эсвэл чанасан спагетти хамгийн тохиромжтой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 259 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Тахианы булан эсвэл гулуузны бусад хэсэг - 500 гр
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Төмс - 1 ширхэг.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Хатуу бяслаг - 100 гр
Хүнсний ногоо, бяслаг бүхий тахианы махыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Бүх бүтээгдэхүүнийг мах бутлуурт бэлтгэ. Төмсийг хальсалж, угааж, сонгинотой хамт хэрчинэ. Тахианы махны филе угааж, хальсыг (хэрэв байгаа бол) хайчилж аваад хайчилж ав. Хэрэв та тахианы махтай бол махыг яснаас нь хайчилж ав. Шинэхэн шувууны мах, илүү сайн гар хийцийн бүтээгдэхүүн авахаа мартуузай.
2. Тахианы мах, төмс, сонгиноыг дунд зэргийн утсан тавиуртай мах бутлуурын дундуур мушгина. Бяслаг том ширхэгтэй эсвэл дунд зэргийн үрж жижиглээрэй. Бүтээгдэхүүнд давс, хар чинжүү нэмнэ. Халуун ногоо нэмэхийг бүү хязгаарлаарай, та дуртай зүйлээ тавьж болно. Илүү их халуун ногоо байх тусам хоол илүү сайн, амттай болно.
3. Хоол хүнсийг хутгаж, нэг түүхий өндөг нэмнэ.
4. Татсан махыг дахин сайтар хутгана. Үүнийг гараараа хийж, хурууныхаа завсраар хийх нь дээр. Хэвлэлээр дамжуулсан сармисыг нэмж болно, энэ нь тавагтай зүйрлэшгүй үнэр өгөх болно.
5. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана, учир нь котлетыг зөвхөн тосоор сайн халаасан хайруулын тавган дээр шарах хэрэгтэй. Нойтон гараараа татсан мах наалдахгүйн тулд зууван эсвэл дугуй хэлбэртэй бялуу болгоно. Тэднийг хайруулын тавган дээр тавь.
6. Дунд зэргийн гал дээр алтан хүрэн хүртэл нэг тал дээр шарсан махыг хуурна. Дараа нь нөгөө тал руугаа эргүүлээд бэлэн байдалд оруулна уу. Хоол хийх цагийг сайтар ажиглаарай. Бүтээгдэхүүн нь шүүслэг байх ёстой, гэхдээ түүхий биш, хэт их чанаж болохгүй, эс тэгвээс котлет хуурай болно. Хэрэв та хүсвэл котлетыг саванд хийж, бага зэрэг ус асгаж, таган дор бага дулаанаар буцалгана.
Хүнсний ногоо, бяслагтай бэлэн тахианы котлетыг халуун, шинэхэн болгосон ширээн дээр үйлчил. Төмс, Сагаган, будаа, гоймон зэргийг хачир болгон хэрэглэхэд тохиромжтой.
Хүнсний ногоо, бяслагтай тахианы булангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
