Зуслангийн бяслаг, чангаанз бүхий гурилан пита өнхрүүлгийг ямар ч ширээн дээр хэрхэн хурдан түргэн зууш бэлтгэх талаар үзнэ үү. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Гэрийн бяслаг, чангаанз бүхий шатаасан пита өнхрүүлгийг алхам алхамаар бэлтгэх
- Видео жор
Гэрийн бяслагны таваг нь хоолны туршилт хийх асар том талбар юм. Гэрийн бяслагтай олон зуун жор байдаг. Тэдний дунд чихэрлэг, давстай хоёулаа байдаг. Эдгээр нь талх, торт, бяслаг бялуу, гурилан бүтээгдэхүүн, хийсвэр, бяслаг бялуу, бин, хуушуур, жигнэмэггүй амттан юм … Гэхдээ хамгийн хялбар арга бол зуслангийн бяслагыг пита талхаар боох явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та нимгэн бялууг нөөцлөх хэрэгтэй. Хэдийгээр хэрэв та хүсвэл үүнийг өөрөө хийж болно. Өнөөдөр бид зуслангийн бяслаг, чангаанзтай гурилан пита өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар бэлтгэх болно.
Лаваш бол талхны олон талт бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнээс халуун, хүйтэн олон төрлийн түргэн зууш бэлтгэдэг. Лаваш оройн хоол эсвэл амттан хурдан хийх шаардлагатай үед үргэлж тусалдаг. Үүнээс амттан маш хурдан бэлтгэгддэг боловч баярын ширээн дээр үйлчилж болно. Тэд бас зугаалах, зугаалгаар явахад тохиромжтой. Үүнээс гадна, лаваш амт чанараа удаан алддаггүй: 6 сар хүртэл хуурай, хэдэн долоо хоногийн турш хөргөгчинд шинэхэн хадгалж, хөлдөөгчид 6 сар хөлдөөх боломжтой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 146 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 өнхрөх
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Лаваш - 1 ширхэг. зууван эсвэл тэгш өнцөгт
- Гэрийн бяслаг - 500 гр
- Элсэн чихэр - 2-3 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Гүйлс - 10 жимс
- Цөцгийн тос - 30-50 гр (зуслангийн бяслагны өөхний агууламжаас хамаарч)
- Өндөг - 1 ширхэг.
Гэрийн бяслаг, чангаанз бүхий гурилан пита өнхрүүлгийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Гэрийн бяслагыг саванд хийж, элсэн чихэр, өндөгний цагаан, цөцгийн тос нэмээд тасалгааны температурт хэсэг болгон хуваана.
2. Хоолыг жигд, жигд болтол хутгагчаар хутгана.
3. Чангаанзыг угааж, нүхийг нь аваад жижиг хэсэг болгон хуваана. тэднийг ааруул масс руу илгээнэ үү. Чангаанзны оронд амтлахын тулд улирлын чанартай ямар ч жимс хэрэглэж болно.
4. Пита талхыг тавцан дээр тарааж, ааруулын массыг жигд давхаргад хийж, хавтгай боовыг бүхэлд нь тараана. Бүх ирмэгээс хэдхэн сантиметр ухар.
5. Зурган дээр үзүүлсэн шиг ааруул дүүргэгчийг талхны гурван чөлөөт ирмэгээр таглана.
6. Пита талхыг өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй.
7. Жигд цаасыг жигд цаасаар жигнэж, өнхрөх давхаргыг доош нь тавь. Шарыг хутгаж, боовны хоолны сойзоор өнхрүүлгийг бүх талаас нь сайтар самна.
8. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, амттанг 15-20 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Өнхрөлтийг хүрэн болмогц зуухнаас гаргаж ав.
9. Зуслангийн бяслаг, чангаанзтай гурилан пита роллоор үйлчил. Энэ нь ааруулны кассеролийн аналог болох хоолны дэглэм эсвэл халуун хэлбэрээр хөргөсөн цайнд сайн байх болно.
Үхрийн нүдтэй соустай лаваш ааруул өнхрүүлэх талаар видео жорыг үзнэ үү.
