Элэгний бялуу бол амттай зууш юм. Гэхдээ үүнийг баярын ширээн дээр сонирхолтой харагдуулахын тулд хэрхэн яаж гоё чимэглэх вэ? Миний жор болон тавагны анхны загварыг ашиглахыг танд зөвлөж байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Та бараг бүх дэлгүүрээс элэгний пат худалдаж авч болно. Гэсэн хэдий ч гэртээ өөрөө хоол хийх нь илүү амттай бөгөөд аюулгүй байдаг. Үүнийг хийхийн тулд танд хамгийн бага хэмжээний бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно - гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь элэг, амтыг мэдрэх нэмэлт найрлага юм. Сүүлчийн хувьд та лууван, сонгино, цөцгийн тос, өндөг, гахайн мах, халуун ногоо гэх мэтийг ашиглаж болно.
Элэгний уутыг бэлдсэний дараа та үүнийг зохион байгуулж, ширээн дээр сайхан үйлчилж байх хэрэгтэй. Үүнийг олон янзаар хийж болно. Би өнөөдөр тэдний нэгийг та бүхэнтэй хуваалцах болно. Бид бөмбөг хийж, дунд нь нэг зүсэм цөцгийн тос хийж, дээр нь өндөгний хусуураар талх хийнэ. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та өөрөө хоол хийхээс илүү элэгний пате худалдаж авахыг хүсч байгаа бол ийм жижиг колобок хийж өгвөл мөн адил үйлчилж болно.
Дашрамд хэлэхэд, заримдаа бэлэн арилжааны пэйт нь маш сайн тусалдаг. Ялангуяа зочид гэнэт зочлохоор ирэхэд. Дараа нь хөргөгчинд ийм зууштай байх нь үргэлж тохиромжтой байдаг бөгөөд үүнээс та хурдан, амттай хоол хийж болно. Мөн энэ найрлага нь ашигтай байх болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 143 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 20 бөмбөг
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Элэг - 500 гр
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Лууван - 200 гр
- Сонгино - 200 гр
- Өндөгний шар - 2 ширхэг.
- Цөцгийн тос - 50 гр
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Ургамлын тос - шарсан мах
Элэгээр хөнгөн зууш хийх:
1. Элэгнээс хальсыг зайлуулна. Хэрэв та гахайн махны гахайн мах хэрэглэдэг бол үүнийг хагас цагийн турш урьдчилан сүүнд хийж дэвтээнэ. Энэ үйлдэл нь бүтээгдэхүүнээс гаралтай гашуун байдлыг арилгахад тусална. Элэгний дараа угааж, дунд хэсэг болгон хуваана. Хэрэв та тахианы мах хэрэглэж байгаа бол ийм үйлдэл хийх шаардлагагүй болно. Дашрамд хэлэхэд тахианы элэгнээс илүү зөөлөн амтлагч гарч ирэх болно.
2. Хоол хийх савыг аваад жижиглэсэн элэгийг дотор нь хийнэ. Лууванг хальсалж, зайлж, хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр элэг рүү илгээнэ.
3. Хоолыг ундны усаар асгаж, зууханд хийж хоол хийх. Хар чинжүүтэй давс нэмээд буцалгасны дараа хагас цаг орчим буцалгана. Нэмэлт үнэр, амтыг олж авахын тулд та булан навч, чинжүү хэд хэдэн вандуй түрхээд дараа нь арилгах хэрэгтэй болно.
4. Сонгино хальсалж, хэрчинэ.
5. Ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр сонгиноо дунд зэргийн гал дээр ил тод болтол хуурна.
6. Элэг, лууван бэлэн болсон үед шигшүүр рүү шургуулж бүх шингэнийг зайлуулна. Шатахгүйн тулд бага зэрэг хөргөнө.
7. Мах бутлуурыг суулгаад чанасан элэгийг лууван, хуурсан сонгинотой хамт дамжуулна.
8. Бялууг илүү зөөлөн болгохын тулд хоолыг 1-2 дахин эргүүлээрэй.
9. Энэ үед хатуу чанасан өндөг буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг хүйтэн усанд хийж, буцалгасны дараа 8-10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь мөсөн усаар таглаад хөргөнө. Цагаан өнгийг хальсалж, шараас нь салга.
10. Буцалсан шарыг сараалжтай болгоно. Цөцгийн тосыг ойролцоогоор 1-1.5 см хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Хүйтэн хэрэглэснээр зүсэхэд хялбар болно.
11. Дараа нь зуушны хэлбэрийг хий. Бялуунаас нэг порц авч, дунд нь бөөгнөрсөн цөцгийн тос бүхий дугуй тортилла хэлбэртэй болгоно. Цөцгийн тосны оронд та самар, тайрах, бусад бүтээгдэхүүн тавьж болно.
12. Бялууны ирмэгийг өргөж 3 см орчим диаметртэй бөмбөг үүсгэн өндөгний үртсэнд хийж боовыг хусуураар бүрэн хучих хүртэл хэд хэдэн удаа мушгина.
13. Бэлэн болсон элэгний бөмбөгийг таваг дээр тавиад найранд үйлчилнэ.
Мөн элэгний амттай амттанг хэрхэн яаж хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
