Саатал бүхий боовны жигнэмэг хийх алхам алхмаар жор: найрлага, хоол хийх технологийн жагсаалт. Видео жор.
Саатал бүхий боовны жигнэмэг бол гайхалтай амттай амттан юм. Богино талхны зуурмаг нь илчлэг, тэжээллэг чанараараа өндөр байдаг. Манай жороор бэлтгэсэн амттан нь сэтгэл татам дүр төрхтэй тул зөвхөн өдөр тутмын цай уухад тохиромжтой төдийгүй баярын ширээн дээр бахархаж чаддаг.
Богинохон боов бэлтгэхэд хэд хэдэн онцлог шинж чанарууд байдаг. Үндсэн хүчин зүйл бол газрын тосны хэсгийн гурилтай харьцуулсан харьцаа юм. Энэ нь 1 -ээс 2 байх ёстой. Ямар ч тусгай гурил сонгох шаардлагагүй, учир нь. хамгийн өндөр зэрэглэлийн хамгийн түгээмэл талх нарийн боов тохиромжтой. Өөх тосны хувьд тогооч бүр өөрийн үзэмжээр цөцгийн тос эсвэл маргарин авдаг. Бүтээгдэхүүний чанар нь зуурмагийн уян хатан байдал, гурилан бүтээгдэхүүний уян хатан байдал, чанамал давхаргатай бэлэн боовны жигнэмэгийн амтанд нөлөөлдөг гэдгийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Францчууд гахайн өөх тос, амт, үнэргүй цэвэршүүлсэн гахайн өөх тос холих дуртай.
Саатал нь амттаны үзэмж, амтыг сайжруулах боломжийг олгодог. Үүнийг ямар ч жимс, жимсгэнээс хийж болно, гэхдээ интоор, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, жүрж илүү алдартай. Ямар ч тохиолдолд гар хийцийн боовны жигнэмэг хийхийн тулд нэг төрлийн зузаан чанамал авах нь дээр.
Фото зураг бүхий чанамал бүхий богино боовны жигнэмэгийн жортой танилцаж, энэхүү амттанг гэрийнхэндээ бэлтгэхийг санал болгож байна.
Богино боовоос юу жигнэх боломжтойг бас үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 400 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Цөцгийн тос - 100 гр
- Элсэн чихэр - 40 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Нунтагласан элсэн чихэр - 10 гр
- Гурил - 150 гр
- Шар - 1 ширхэг.
- Ванилин - 2 гр
- Зузаан чанамал - 4-5 хоолны халбага
- Давс - 3 гр
Богино боовны жигнэмэгийг чанамал давхаргаар алхам алхамаар бэлтгэх
1. Богино боовны жигнэмэгийг чанамал давхаргаар хийхээс өмнө зуурсан гурилаа бэлдээрэй. Эхэндээ бид цөцгийн тосыг хоол хийхээс хагас цагийн өмнө хөргөгчнөөс гаргаж аваад 5-7 мм-ийн хажуу талтай шоо болгон хуваана. Энэ хугацааны дараа дахин 5 минутын турш хүйтэнд хийж, гурил шигших хэрэгтэй. Үүн дээр бага зэрэг давс, элсэн чихэр нэмээд бүх массад тараана. Хамгийн тохиромжтой нь цөцгийн тосыг ажлын гадаргуу дээр байрлуулж, гурил цацаж, үйрмэг үүсэх хүртэл хурц хутгаар жижиглэсэн байх ёстой. Массыг халаахыг бүү зөвшөөр. Гэхдээ бидний жороор найрлагын хэмжээ бага тул гурил, элсэн чихэр, цөцгийн тос, өндөгний шарыг өргөн гүн гүнзгий саванд хийж болно.
2. Эхэндээ бид зуурсан гурилаа салаагаар хийж, найрлагыг нь зуурч эхэлдэг. Үйрмэг үүсэх үед та гараар зуурах ажлыг эхлүүлж болно. Үүнийг хэтрүүлэхгүйн тулд энэ үйл явцыг хойшлуулж болохгүй. Масс нь хуванцар болоход. Бид үүнийг хуванцар уутанд хийж хөргөгчинд 30-40 минутын турш илгээдэг.
3. Дараа нь өргөн хайчлах самбарыг хоолны хальсаар хучиж, гурилаар цацна. Дээрээс нь зуурсан гурил хийж гурил цацсан гулсмал зүүгээр өнхрүүлээрэй. Зузаан нь жигд байх ёстой - ойролцоогоор 3-5 мм. Бид буржгар хэлбэр авч, үзэсгэлэнтэй тойрог хайчилж авдаг. Бид нийт дүнг 2 -т хувааж, бүх элементийн тал дээр нүх гаргадаг.
4. Зуухаа асаагаад 180 градус хүртэл халаана. Жигнэх хуудсыг усаар цацаж, цаасаар таглаад тосоор тосолно. Хоолны хусуур ашиглан чанамал бүхий боовны жигнэмэг хийхэд бэлтгэсэн элементүүдийг жигд хуудсан дээр шилжүүлж, бие биенээсээ хол зайд тараана. Дараа нь жигд хуудсыг 10 минутын турш хөргөгчинд хийж, хөнгөн хөргөсний дараа урьдчилан халаасан зууханд илгээнэ үү. Жигнэх хугацаа ердөө 12-15 минут болно. Хэсэг бүрэн хөргөсний дараа тэдгээрийг жигд хуудсан дээрээс гаргаж авч болно.
5. Богинохон боовны бөгжийг элсэн чихэрээр цацна. Тойргийн дунд чанамал тавь. Саатал нь хажуу талаасаа урсахгүй, бэлэн болсон амттаны гадаад төрхийг сүйтгэхгүйн тулд үүнийг анхааралтай хийхийг зөвлөж байна.
6. Бид бүх элементүүдийг дараах дарааллаар холбоно: чанамал бүхий дугуйланг таваг дээр тавьж, чанамал бүхий боовны жигнэмэгийн зураг дээр үзүүлсэн шиг оройг нь цагиргаар бүрхэнэ. Дээд хэсэг нь чанамалаар бэхлэгдсэн байна. Гурилан бүтээгдэхүүн үйлчлэхээсээ өмнө хэсэг хугацаанд зогсож байх ёстой.
7. Амтат, сайхан боовны чанамал бүхий богино боовны жигнэмэг бэлэн боллоо! Энэ нь цай, кофе, халуун шоколад эсвэл жүүс дагалдан ширээнд үйлчилдэг.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Саатал бүхий зул сарын баярын жигнэмэг
