Цуккини улирал үргэлжилж байхад би энэхүү амттай, эрүүл ногоог сэтгэл ханамжаар амтлахыг санал болгож байна. Өнөөдөр бид чин сэтгэлээсээ zucchini болон овъёосны бялуу хийх болно. Энэ нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах гайхалтай нарийн боов юм!
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Цуккини болон овъёосны гурил бол хүүхдүүдэд тийм ч их таалагддаггүй хоол юм. Гэхдээ эдгээр нь маш ашигтай бөгөөд өсөн нэмэгдэж буй хүүхдийн бие махбодид хэрэглэж байх ёстой. Ихэнхдээ бид овъёосны будаагаар будаа хийдэг бөгөөд энэ нь нэлээд уйтгартай байдаг бөгөөд бид хүүхдийн ширээн дээр цуккини чанаж өгдөг бөгөөд энэ нь шарсан эсвэл шатаасан ногоотой харьцуулахад тийм ч амттай биш юм. Хүүхдүүдээ эдгээр ашигтай бүтээгдэхүүнээр хооллохын тулд та тэднийг далдлах аяга таваг гаргаж ирэх хэрэгтэй.
Өнөөдөр бид овъёосны гурилтай цуккини бялуу хийх гэж байна. Эцсийн эцэст, "бялуу" гэсэн үгийг сонсоод л бүх хүүхдүүд энэ тухай тэсэн ядан хүлээж байх болно. Мөн энэ бүтээгдэхүүнд тэд үүнийг үр тариа, хүнсний ногоогоор хийсэн гэж таахгүй байх болно. Бэлэн бялуунд цуккини алимтай амархан андуурч болох бөгөөд хэн ч овъёосны гурилыг анзаардаггүй. Хэрэв та zucchini -аас аль хэдийн залхсан бол хулуу эсвэл цуккини ашиглаарай. Ийм нарийн боов нь хамгийн хурдан хүүхдүүдийг ч байлдан дагуулах болно!
Энэхүү бялуу нь халуун, хөргөсөн аль алинд нь амттай бөгөөд цай, сүү эсвэл зөгийн балаар үйлчилж болно. Хэдийгээр бусад амтлагч нэмэлтүүд нь бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог. Нэмж хэлэхэд та ийм бялууг хүүхдээ сургуульд өгч, ажилдаа авч явах боломжтой. Эрүүл, амттай, сэтгэл ханамжтай өдрийн хоол баталгаатай болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 224 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 1 бялуу
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Овъёосны ширхэг - 100 гр
- Хөх тарианы гурил - 100 гр
- Цөцгий - 150 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Улбар шар амт эсвэл нунтаг - 1 халбага
- Сод - 1 халбага
- Давс - нэг чимх
- Элсэн чихэр - 100 гр эсвэл амсах болно
Oucmeal бүхий цуккини бялууг алхам алхмаар хоол хийх:
1. Зуурмаг зуурах саванд элсэн чихэр, цөцгий, өндөгний шар хийнэ.
2. Холигч ашиглан хоолыг жигд болтол нь зуурч, овъёосны гурил, хүнсний сод нэмнэ.
3. Хоолыг хутгаад массыг бүхэлд нь тарааж, улбар шар амтыг нэмээд хутгана.
4. Гурилыг саванд хийнэ, хүчилтөрөгчөөр баяжуулахын тулд нарийн шигшүүрээр шигшинэ. Зуурсан гурилыг хутгагчаар холино. Түүний тууштай байдал нь бага зэрэг нягт байх болно, гэхдээ зүгээр, дараа нь бид үүнийг нимгэн болгоно.
5. Цагаан өнгийг сэвсгэр, цагаан хөөс үүсэх хүртэл холигчоор цохиж, зуурсан гурил руу хийнэ. Өндөгний цагааныг зуурмаг руу хутгана. Уналгүй, агаар гарахгүйн тулд үүнийг нэг чиглэлд удаан хөдөлгөөнөөр хий. Цагаан арьстнуудыг ташуурдах нь зөвхөн цэвэр, хуурай саванд байх ёстой бөгөөд усны дусалгүйгээр хумсны тусламжтайгаар цэвэрлэх боломжтой гэдгийг би танд анхааруулж байна.
6. Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, хэрчсэн цуккини хийж, дээр нь жүржийн хальс цацна. Зүсэх арга нь өөр байж болно: тууз, баар, цагираг эсвэл зүгээр л ногоог үрж болно.
7. Зуурсан гурилыг жигд таваг руу хийж, жигд тархах хүртэл эргүүлнэ.
8. Зуухаа 180 градус хүртэл халааж, бялууг 40-45 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг шүдний оо хатгаж шалгана уу. Үүн дээр зуурсан гурил наасан байх ёсгүй. Хэрэв зуурсан гурил наалдвал цааш жигнээд дахин шалгана уу. Дулаан эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилж, хэрэв хүсвэл мөстөлт эсвэл фондагаар самна.
Интоор ба овъёосны гурилан бялууг хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
