Олон хүмүүс шүүслэг жимс, жимсгэнэ, жишээлбэл, алим, чавга, лийр зэргээр хоол хийж хэвшсэн байдаг … Гэхдээ бусад олон төрлийн хоолны нэгэн адил та бутлах туршилт хийж болно. Өнөөдөр зуслангийн бяслагтай үйрмэг хийцгээе. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Зуслангийн бяслагтай үйрмэг - боовны үйрмэг бүхий хамгийн нарийн бялуу. Маш нарийн, үйрмэг, аманд хайлдаг. Энгийнээр хэлэхэд, аарцны үйрмэг бол Англид зохион бүтээсэн ааруулын давхаргатай богино боов юм. "Сүйрэх" гэдэг үг нь өөрөө сүйрэх эсвэл сүйрэх гэсэн утгатай. Гаднаас нь харахад амттан нь бялуу шиг харагддаг боловч дотор нь шүүслэг дүүргэгчээр дүүрдэг. Жигнэх явцтай зэрэгцэн хоол хийхэд 50 минут шаардагдах бөгөөд ямар ч төвөгтэй алхам шаарддаггүй. Энэ бол англи хэлний уламжлалт амттан бөгөөд хоолны дуршилтай царцдастай бөгөөд зуурсан гурил зуурах процессгүй.
Энэхүү амттангаар үйрмэг хийх найрлагын эзлэх хувь үнэхээр сонгодог: цөцгийн тос: гурил = 1: 2. Хэрэв үүссэн гурилын үйрмэг маш нарийн болж хувирвал бага зэрэг тос нэмж, хэрвээ үйрмэг нь огт ажиллахгүй бол бага зэрэг гурил нэмнэ. Мөн амтыг нь амтлахын тулд маргарин биш зөвхөн байгалийн цөцгийн тос хэрэглэхээ мартуузай. Амттаны амт нь зуслангийн бяслаг дүүргэлт бөгөөд энэ нь сүйрсэн хэсгийг нөгөө талаас нь таних боломжийг танд олгоно. Энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун боов болж хувирдаг бөгөөд энэ нь цөцгий эсвэл зайрмагны халбагаар өгөхөд тохиромжтой байдаг. Өөрчлөлтийн хувьд аарцны дүүргэлтийг ямар ч жимс, жимсгэнэ, самар, хатаасан жимсээр нэмж болно.
Мөн зуслангийн бяслаг, усан үзэмээр бин хийж хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 489 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 1 бялуу
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Гурил - 300 гр
- Гэрийн бяслаг - 300 гр
- Baking сод - 0.5 tsp
- Давс - нэг чимх
- Элсэн чихэр - 200 гр эсвэл амсах болно
- Цөцгийн тос - 150 гр
- Нимбэг - 1 халбага шинэхэн шахсан шүүс
- Өндөг - 3 ширхэг.
Гэрийн бяслаг бүхий үйрмэгийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хөргөсөн тосыг бүдүүн ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ. Та үүнийг хөлдөөгчөөс ч ашиглаж болно. үрэх үед энэ нь гарт хайлах болно.
2. Цөцгийн массад элсэн чихрийн хагасыг хийнэ.
3. Дараа нь бага зэрэг давс, нимбэгний шүүсээр хийсэн жигд натри нэмнэ.
4. Гурилыг нарийн шигшүүрээр шигшиж хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, бялууг илүү зөөлөн болгоно.
5. Цөцгийн тос, гурилыг гараараа үрээд гурилын жигд үйрмэг болгоно. Зуурсан гурилыг бөглөхдөө хөргөгчинд илгээнэ үү.
6. Ааруул, элсэн чихэр зэргийг өөр цэвэр саванд хийнэ.
7. Дараа нь аарцанд өндөг нэмээд үр тариа, бөөгнөрөлгүй байхын тулд бүтээгдэхүүнийг хутгагчаар жигд болтол нь хутгана.
8. Гурилын үйрмэгийн талыг жигд таваг дээр хийж жигд давхарга болгоно.
9. Дээрээс нь аарцны дүүргэлтийг тараана.
10. Үлдсэн аарцны массыг ааруулны масс дээр асгаад жигд жигд болгоно. Зуухаа 180 градус хүртэл халааж, зуслангийн бяслагтай үйрмэгийг 30-40 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Бялуу алтан хүрэн болсны дараа зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Үүнийг халуун, хөргөсөн аль алинд нь хэрэглэж болно.
Зуслангийн бяслаг, алимаар ааруул хэрхэн бутлах тухай видео жорыг үзнэ үү.
