Мах, даршилсан ногоотой салат хийх алхам алхмаар жор: бүтээгдэхүүний сонголт, хоол хийх технологи. Видео жор.
Мах, даршилсан ногоотой салат бол маш амттай, тэжээллэг хоол юм. Түүний бэлтгэл нь их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй бөгөөд олон тооны найрлага, хоол хийх тусгай ур чадвар шаарддаггүй.
Үүний үндэс нь мах - гахайн мах, гахайн мах, тахиа юм. Мах, даршилсан ногоотой энэ салатны жороор тахианы хөхний булан авах нь зүйтэй гулуузны энэ хэсэг нь жигд бүтэцтэй, яс, мөгөөрс, өөх тосгүй, мөн маш хурдан хооллодог. Мэдээжийн хэрэг, хамгийн сайн сонголт бол хатуу махтай хөргөсөн ягаан өнгийн булан юм. Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн нь тэдний чанар, шинэлэг байдалд эргэлзээ төрүүлдэг бөгөөд ихэвчлэн дулааны боловсруулалт хийсний дараа хуурай болж хувирдаг тул бэлэн хоол амт нь үүнээс болж зовдог.
Хоёр дахь чухал найрлага бол даршилсан ногоо юм. Давслах явцад хэрэглэдэг амтлагчийн амт, үнэр нь бага зэрэг зөөлөн тахианы хөхийг нөхдөг.
Зураг бүхий мах, даршилсан ногоотой салат хийх энгийн жортой танилцаж, хоол хийхийг санал болгож байна.
Даршилсан ногоо, сонгины салат хоол хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 120 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Даршилсан өргөст хэмх - 600 гр
- Сонгино - 2 ширхэг.
- Яншуй - 1/2 баглаа
- Тахианы чанасан булан - 300 гр
- Ус - 100 мл
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Уксус - 1 халбага
- Майонез - 60-70 гр
Мах, даршилсан ногоотой салатыг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Юуны өмнө бид махан бүтээгдэхүүнийг бэлтгэдэг. Тахианы махыг буцалгах хамгийн хялбар арга бол давсалсан усанд хагас сонгино, лаврын навч нэмнэ. Гэсэн хэдий ч ижил амжилтанд хүрч зууханд шарах эсвэл зөөлөн болтол нь хайруулын тавган дээр шарах боломжтой. Ямар ч тохиолдолд хоол хийх явцад махыг хатаахгүй байх сонголтыг сонгох хэрэгтэй. Хөхөө бэлэн болгоод хөргөхөд шоо эсвэл шоо болгон хуваана.
2. Хальсалж сонгино нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Энэхүү огтлох арга нь тухайн ногооны хамгийн сайн амт, үнэрийг илтгэнэ. Мах, даршилсан ногоотой салатны хувьд сонгиноос гашуун, хурц үнэрийг арилгах нь маш чухал юм. Үүний тулд бид энгийн маринад бэлтгэдэг: цуу, элсэн чихэрийг буцалсан усаар гүн таваг руу хийж хутгана. Бид жижиглэсэн ногоог дотор нь тавиад 15-20 минут байлгана.
3. Заасан хугацаа дууссаны дараа бүх шингэнийг зайлуулж, үлдсэн хэсгийг нь шавхан, сонгино маханд нэмнэ. Хольж хутгаад хэдэн минут байлгана.
4. Тахианы мах сонгины үнэр, амтаар ханасан байхад ногоон ногоог цавчих. Үүнийг махаар хийсэн шиг нунтаглахыг зөвлөж байна - шоо эсвэл шоо. Тиймээс мах, даршилсан ногоотой салат нь органик, илүү дур булаам харагдах болно. Нийтлэг таваг дээр өргөст хэмх нэмнэ.
5. Шинэхэн яншуйг хутгаар хайчилж ирээдүйн салат руу илгээнэ үү.
6. Найрлагыг нь дүүргээд холино. Майонезыг ихэвчлэн мах, даршилсан ногооны салат хийхэд ашигладаг. Та шаардлагатай өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүнийг сонгох замаар худалдаж авах эсвэл гэртээ өөрөө бэлдэж, илүү аюулгүй, илүү амттай болгох боломжтой. Бэлэн болсон хоолны илчлэгийн агууламжийг бууруулж, хоол хүнсэнд илүү эрүүл мэндэд тустай болгохын тулд цөцгийтэй сольж болно.
7. Мах, даршилсан ногоотой салат бэлэн боллоо! Энгийн бөгөөд тэжээллэг чанар нь өдөр тутмын цэсэнд бэлтгэх боломжийг олгодог. Гэхдээ ижил амжилтаар энэ хоол нь баярын ширээн дээр бахархаж чаддаг сайхан амттай бөгөөд бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Мах, даршилсан ногоотой салат
