Амттай, эрүүл, хөнгөн, туранхай, цагаан хоолтон … мөөгтэй винегрет. Энэхүү амттанг хэрхэн яаж хоол хийх вэ, энэ алхам алхмаар жорыг зурагтай хамт уншина уу. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Винигреттийн сонгодог жор нь: чанасан, хөргөсөн ногоо (манжин, лууван, төмс), даршилсан байцаа, даршилсан ногоо, сонгино эсвэл ногоон сонгино. Гэхдээ гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн амт, бэлэн байгаа бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн бүтээгдэхүүний найрлагыг тохируулах эрхтэй. Даршилсан байцааг орлох даршилсан мөөгийг нэмсэн винигретийн өөрчлөгдсөн ер бусын жор санал болгохыг хүсч байна. Мөөг нэмснээр винегрет нь илүү гэрэл гэгээтэй, баялаг, илүү хүчтэй, халуун ногоотой болдог. Үүнээс гадна, таваганд төмс байдаггүй бөгөөд энэ нь винегретийг ходоодонд илүү хялбар болгож, илчлэг багатай болгодог. Энэ нь оройн цагаар оройн хоолонд хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэх боломжийг олгодог.
Ийм амттан нь зөвхөн өдөр тутмын ширээ төдийгүй баярын найранд зориулсан гайхалтай чимэглэл болно. Мөөгтэй винигрет хийх энэхүү жорыг зун, намрын улиралд сайтар бэлтгэсэн бидний дуртай ороомог хэрэглэдэг өвлийн салаттай холбож болно. Хүйтэн, хүйтэн жавартай улиралд та амрааж, тэдний гайхалтай амтыг мэдрэх боломжтой. Хэдийгээр энэ амттанг жилийн аль ч үед хэрэглэж болно. Энэ нь ялангуяа мацаг барих, хоолны дэглэм барих, цагаан хоолтнуудад тохиромжтой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 64 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх цаг - хоол хүнс огтлоход 20 минут, хүнсний ногоо буцалгах, хөргөх хугацаа
Орц:
- Нишингэ - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Даршилсан мөөг - 150 гр
- Ургамлын тос - хувцаслах зориулалттай
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
Мөөг бүхий винегретийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
Анхаарна уу: хоол хийхээс өмнө дүрэмт хувцастай манжин, лууванг буцалгана. Дараа нь хүнсний ногоог сайтар хөргөнө. Тэд дор хаяж нэг цагийн турш чанаж, хоёр цагийн турш хөргөнө. Тиймээс, би тэднийг орой бэлтгэхийг зөвлөж байна, маргааш нь салатыг хурдан хайчилж ав.
1. Тиймээс, бэлтгэсэн нишингэ хальсалж, 8 мм орчим талтай шоо болгон хуваана.
2. Лууван болон нишингэ хальсалж, шоо болгон хуваана. Винигрет сайхан харагдахын тулд таваг дээрх бүх бүтээгдэхүүнийг ижил хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой.
3. Даршилсан ногоог цаасан алчуураар хатааж, илүүдэл даршилсан байцаа арилгана. Дараа нь зохих хэмжээгээр хайчилж, хүнсний ногооны хамт аяга руу илгээнэ үү.
4. Давсалсан мөөгийг шигшүүр дээр хийж, урсгал усаар зайлж, хатаана. Дараа нь жижиг хэсгүүдэд хувааж, салатанд нэмнэ.
5. Хүнсний ногоог ургамлын тосоор амтлаад, давсаар амтлаад хутгана. Хэрэглэхийн өмнө та хөргөгчинд 15-20 минутын турш хөргөж болно.
Мөөг, ногоон вандуйтай винигрет хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
