Таны анхааралд болгоомжтой боловч харамсалтай амттай жор - чанасан тахианы бөмбөр. Энэ бол үнэхээр идэш тэжээлгүй, маш их хүчин чармайлтаар бэлтгэгдсэн гайхалтай махан хоол юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Тахианы мах нь олон гэр бүлд түгээмэл хэрэглэгддэг хоол юм. Энэ нь хямд, хэмнэлттэй, хурдан бэлтгэгддэг, урт хугацааны урьдчилсан боловсруулалт шаарддаггүй, маш амттай болдог. Түүний бүх хэсгүүд нь хоол хийхэд тохиромжтой: булан, далавч, гуя, бөмбөр. Тэд шарсан, чанасан, шатаасан эсвэл чанасан байна. Дулааны боловсруулалт хийх арга бүр өөр өөрийнхөөрөө сайн бөгөөд амттай байдаг. Гэхдээ миний бодлоор, чанах үед мах нь хамгийн зөөлөн бөгөөд аманд хайлдаг. Тиймээс энэ хоол хийх сонголтыг би та бүхэнтэй хуваалцахыг хүсч байна. Үүнээс гадна, энэ нь лийр бүрхэх шиг амархан бэлтгэгдсэн тул та ямар ч даршилж авах шаардлагагүй, хамгийн бага найрлагатай байдаг.
Тахианы бөмбөр нь үргэлж амттай байдгаас гадна тэжээл өгч, биед амархан шингэдэг. Хамгийн бага хугацаанд та бүхэл бүтэн гэр бүлийг маш сайн шүүслэг, нарийн хоолоор хооллож чадна. Унтраахын тулд би ердийн ундны усыг сонгосон. Гэсэн хэдий ч ийм энгийн жорыг ч гэсэн ус биш харин дарс эсвэл шар айраг ашиглан тансаг байдлаар бэлтгэж болно. Дараа нь та ямар ч нарийн тансаг хоолоор үнэлэгдэх гайхалтай амттанг авах болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 212 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Тахианы бөмбөр - 4 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Сармис - 2 хумс
- Allspice вандуй - 3 ширхэг.
- Булан навч - 3 ширхэг.
- Халуун чинжүү - 1/5 ширхэг
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - шарсан мах
Тахианы махны чанасан тахианы хоол хийх
1. Тахианы махны савыг урсгал усны дор угааж, хайруулын үеэр ойролцоох аяга тавгийг будах ямар ч цацлага гарахгүйн тулд цаасан алчуураар арчина. Дараа нь гал тогооны бөгс ашиглан шинийг 2 хэсэг болгон хайчилж ав. Хэдийгээр үүнийг дураараа хийж болно. Савыг зуух дээр тавиад ургамлын тос нэмж сайтар халаана. Хүчтэй халуу оргиход гараа савны ёроолд аваачихад бэлэн болно. Дараа нь бэлтгэсэн бөмбөрийг тавь. Энэ нь маш их хэмжээний муу холестерол, илчлэг агуулдаг.
2. Бөмбөрийн савыг алтан хүрэн болтол нь хоёр тал дээр маш их гал дээр хуурна. Энэ нь шүүсийг дотор нь хадгалах болно. Дараа нь температурыг дунд хүртэл бууруулж, угаасан, жижиглэсэн сонгино, сармисаа хайруулын тавган дээр хийнэ.
3. Махыг сонгинотой хамт 15 минут орчим хуурч, сонгино бага зэрэг шарж, хөл нь бага зэрэг шарна. Гэхдээ хэрэв та маш их шарсан маханд дуртай бол шарсан царцдас үүсэх хүртэл зууханд удаан байлгаарай.
4. Одоо хайруулын тавган дээр булан навч, анхилуун чинжүү, халуун чинжүү тавь. Ундны ус хийнэ, буцалгана. Үүний дараа галыг хамгийн бага хэмжээнд байлгаж, аяга тавгаа таглаж, махыг зөөлөн болтол нь нэг цаг орчим буцалгана, хэрэв хүсвэл халуун ногоо, халуун ногоо, ургамал нэмнэ. Түүнчлэн, хэрэв та хачирыг нэн даруй авахыг хүсч байвал хайруулын тавган дээр жижиглэсэн төмсийг тавь. Энэ нь чанасан, махны шүүсээр дэвтээсэн бөгөөд та бүрэн оройн хоол идэх болно.
5. Бэлэн болсон хоолыг дулаанаар үйлчил. Хажуугийн тавагны хувьд та төмс, будаа, спагетти эсвэл бусад үр тариа буцалгаж эсвэл шинэ ногооны салат цавчих боломжтой.
Тахианы махны шөлийг будааны хачираар хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү. Тогооч Илья Лазерсоны хийсэн жор.
