Та чангаанз, амтат торт дуртай юу? Хөлдөөсөн чангаанзны бялууг туршиж үзээрэй! Фото зураг бүхий энгийн алхам алхмаар жорыг цаг хугацаа, сая сая ходоод гэдсээр туршиж үзсэн. Видео жор.
Гэрийн гал тогооны өрөөний мэргэжилтнүүд ч гэсэн гайхалтай амттан бэлтгэхэд хангалттай цаг байдаггүй. Тиймээс хөлдөөсөн жимс, жимс жимсгэнэ бүхий бялуу гэх мэт энгийн жор нь жинхэнэ бурхны бэлэг болно. Ялангуяа хөлдөөгчид гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, нэрс, үхрийн нүд зэрэг савнууд байдаг бол энэ нь өвлийн улиралд ч гэсэн гайхалтай бялуу жигнэх гайхалтай боломжийг олгодог. Гэр бүлээ анхилуун үнэртэй амттанаар баярлуулж, хөлдөөсөн чангаанзтай боовны бялууг жигнэцгээе.
Apricot Pie бол таны гал тогоонд хурдан бэлтгэгддэг амттай амттан юм. Нарийхан, зөөлөн зуурмаг, шүүслэг чихэрлэг, исгэлэн дүүргэлт, шаржигнуур, боовны бялуу … Хэрэв та доорх жорыг дагаж мөрдвөл ийм шинж чанартай гурилан бүтээгдэхүүнийг танд санал болгож байна. Хоол хийх эдгээр алхмуудыг давтах нь маш хялбар бөгөөд хоол хийх энэ аргын дагуу та бялууг зөвхөн чангаанзаар төдийгүй бусад дүүргэгчээр хийж болно: тоор, алим, лийр, чавга. Хамгийн бага бүрэлдэхүүн хэсгүүд, сайхан сэтгэл, амттай, анхилуун үнэртэй үр дүнг баталгаажуулдаг. Хөлдөөсөн чангаанзтай богино боовны бялуугаар үйлчлэх хамгийн сайн арга бол дөрвөлжинд хуваасан зайрмагны халбагаар бага зэрэг дулаахан байх явдал юм.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 504 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 1 бялуу
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Гурил - 350 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Хөлдөөсөн чангаанз - 300 гр
- Цөцгийн тос - 150 гр
- Элсэн чихэр - 100 гр эсвэл амсах болно
Хөлдөөсөн чангаанз бүхий богино боовны бялууг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хэрчигчийн хавсралтыг хүнсний процессорт хийж хүйтэн (хөлдөөгүй!) Цөцгийн тос, түүхий өндөг нэмнэ. Цөцгийн тосыг дунд хэрчинэ.
2. Хоолонд гурил нэмж, нарийн шигшүүрээр шигшиж хүчилтөрөгчөөр баяжуулсан тул гурилан бүтээгдэхүүн илүү зөөлөн, илүү амттай болно. Мөн бага зэрэг давс, хагас порц сахар нэмнэ.
3. Хүнсний процессорыг төхөөрөмж дээр тавиад дунд хурдыг асаана уу.
4. Уян хатан, зөөлөн зуурсан гурил зуурах бөгөөд ингэснээр тавагны хананаас холдох болно.
5. Комбайн савнаас гаргаж аваад гараараа боож, бөмбөг хэлбэртэй болгоно. Хэрэв танд хүнсний процессор байхгүй бол зуурсан гурилаа гараараа зуураарай. Үүний зэрэгцээ, богино талхны зуурмаг нь удаан зуурах дургүй байдаг гэдгийг санаарай. Гарын дулаанаас цөцгийн тос хайлж эхэлдэг бөгөөд эцсийн гурилан бүтээгдэхүүний бүтэц муугаар өөрчлөгдөх болно. Тиймээс үүнийг хурдан хий.
6. Зуурсан гурилыг хуванцар уутанд боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд эсвэл 10-15 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Хэдийгээр та зуурсан гурилаа хөргөгчинд нэг өдөр байлгаад дараа нь бялуу хийж болно. Эсвэл хөлдөөгчид 3 сарын турш хөлдөөх хэрэгтэй.
7. Зуурмагийг уутнаас гаргаж аваад 2 хэсэгт хувааж, нэг хэсэг нь илүү том байх ёстой. Царцдасын ихэнх хэсгийг өнхрүүлж, жигд аяганд хийж, илгэн цаасаар хучих болно.
8. Энэ хугацаанд чангаанзыг гэсгээж, шигшүүрт хийж, бүх шүүсийг зайлуулахын тулд үлдээгээрэй. Зуурмагийн хоёр дахь хэсгийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай чангаанзаар цацна.
9. Зуухаа 180 градус хүртэл халааж, хөлдөөсөн чангаанзны боовыг 40 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Алтан хүрэн өнгөтэй болсон үед бүтээгдэхүүнийг зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Учир нь хэрэв та үүнийг халуун байхад хэвнээс нь салгавал эвдэж болно.
Мөн чангаанзны бялуу хийх видео жорыг үзнэ үү.
