Амтат шоколадтай жигнэмэгийн хиам нь бидний олонхонд танил юм. Олон хүмүүсийн хувьд энэ бол бага насны дуртай амт юм. Гэхдээ энэхүү энгийн амттай амттанг маш богино хугацаанд бие даан бэлтгэж болно. Үүнээс гадна үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Какао жигнэмэгээр хийсэн шоколадтай хиам нь чихэр хийх хялбар бөгөөд хурдан жоруудын нэг юм. Энэ бол Зөвлөлтийн өнгөрсөн үеийн сонгодог жор юм. Тийм ч учраас энэхүү амттангаар хийсэн амттанг олон хүн насан туршдаа санах болно. Өнөөдөр бид удаан мартагдсан амтыг санаж, амттай амттан бэлтгэх болно.
Энэхүү жор нь тусгай найрлага, хоол хийх ур чадвар шаарддаггүй. Хүүхдүүд ч гэсэн амттан хийж болно. Танд хэрэгтэй зүйл бол багахан хугацаа, хамгийн энгийн бүтээгдэхүүн, хөргөгч юм. Амтат хиам хийх олон сонголт байдаг. Гэхдээ өнөөдөр бид илүү сонгодог жор дээр анхаарлаа хандуулах болно. Хэдийгээр та хүсвэл энэ бүтээгдэхүүнийг цөцгийн тосгүй, өтгөрүүлсэн сүүгээр жигнэмэгээр хийж болно. Цагаан гаа, жигнэмэг болон бусад бүтээгдэхүүн.
Энэхүү жор нь бэлэн байгаа бүх бүтээгдэхүүнийг шаарддаг: жигнэмэг, сүү, цөцгийн тос, какао нунтаг, хар шоколад. Гэхдээ та амтат хиаманд олон төрлийн болон бусад хоол хүнс нэмж болно. Жишээлбэл, ямар ч самар, хатаасан жимс, үр, согтууруулах ундаа, чихэрлэг жимс, жүржийн хальс гэх мэтийг өөр өөр нэмэлтүүдээр туршиж үзээд шинэ өвөрмөц амтыг олж аваарай.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 445 ккал.
- Үйлчлэлт - 2 хиам
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут, дээр нь хиамыг хөргөх цаг
Орц:
- Хар шоколад - 50 гр
- Аливаа күүки - 250 гр (богино боовыг илүү зохимжтой, гэхдээ жигнэмэг нь хоолны амттан хийхэд тохиромжтой)
- Цөцгийн тос - 50 гр
- Сүү - 150 мл
- Какао нунтаг - 3 хоолны халбага
Жигнэмэг, какаоноос амтат хиам бэлтгэх алхам алхмаар:
1. Сүүг саванд хийнэ.
2. Үүн дээр цөцгийн тос, какао нунтаг нэмнэ. Хэрэв та элсэн чихэр нэмбэл сүүнд хийнэ.
3. Сүүгээ гал дээр тавиад буцалгана. Гадаргуу дээр хөөс гарч ирэнгүүт дээшээ хурдан дээшлэхийг хармагцаа шууд галыг унтраа. Какаог өрөөний температурт хөргөнө.
4. Энэ хооронд жигнэмэгийг хэсэг болгон хувааж, хүнсний процессорт хийнэ.
5. Жижиг үйрмэг байдалд хүргэхийн тулд үүнийг тасалдуул. Хэрэв ийм төхөөрөмж байхгүй бол күүкийг мах бутлуурын нарийн сүлжээгээр мушгиж эсвэл уутанд хийж гулсмал зүү эсвэл алхаар цохино.
6. Күүкийн үйрмэгийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
7. Хөргөсөн шоколадтай сүүгээ хийнэ.
8. Күүкийг жигд болтол нь зуурна. Шоколадыг нилээд нунтаглаж масс руу нэмнэ.
9. Шоколадыг жигд тараахын тулд дахин зуурсан гурил зуурна.
10. Гялгар уутны өнхрүүлгээс жижиг хэсгийг хайчилж, дээр нь хиам хэлбэрээр үүсэх массыг тавь.
11. Хиамыг тугалган цаасаар боож, үзүүрийг хоёр ирмэг дээр нь сайн засаад хөргөгчинд илгээгээд нэг шөнө хөргөнө. Өглөө нь хуванцарыг авч, хиамыг зүсмэл болгон хувааж, үйлчилнэ. Жигнэмэг, какаоноос амтат хиам хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
