Та чихэрлэг зүйл хүсч байна, гэхдээ илүүдэл жин нэмэхээс айдаг уу? Дараа нь би гурилгүй амттай бялуу санал болгож байна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд зөвхөн элсэн чихэртэй өндөг хэрэгтэй бөгөөд та маш их хүчин чармайлтгүйгээр чанаж болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Өнөөдөр би өндөгний шар, интоорын цөцгийтэй сонирхолтой бялуу хийх жор санал болгож байна. Энэхүү бялууны агаар, цагаан өнгө нь хоолны дуршилыг төрүүлдэг. Энэ нь тааламжтай хямралтай ер бусын нарийн амттай байдаг. Мөн түүний чухал онцлог бол бэлтгэлийн хурд, энгийн байдал юм. Энэ нь бас тослог биш бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүр бүтээгдэхүүний чихэрлэг байдлыг бие даан зохицуулж чаддаг. Энэ нь гурил дусалгүйгээр бэлтгэгддэг тул илчлэг багатай болгодог.
Энэхүү бялууны жор нь хамгийн нарийн цөцгийтэй тосолсон бялууны нэг давхаргыг авч үздэг. Гэхдээ хэрэв та хүсвэл өндөр бялууг ийм маягаар хэд хэдэн бялуу хийж болно. Интоорын оронд улирлын чанартай жимс тавьж болно. Нэмж дурдахад та цөцгийд өндөгний шар биш, харин аарцны массын давхарга хийж болно. Гэсэн хэдий ч, энэ жорыг үндэс болгон авч үзсэнийхээ дараа та үүнийг туршиж үзэх боломжтой бөгөөд үргэлж амттай амтат боовны амтыг олж авах боломжтой.
Энэ бүтээгдэхүүний нэг сул тал бол хурдан иддэг явдал юм. Бялуу нь маш агаартай, хөнгөн бөгөөд нарийхан тул ганц хүн ч гэсэн үүнийг хийж чадна. Тиймээс хоёр хэсгийг нэг дор хооллоорой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 270 ккал.
- Порт - 1 бялуу
- Хоол хийх хугацаа - 1.5 цаг
Орц:
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Төмс эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул - 1 халбага
- Элсэн чихэр - 2 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Интоор - 100 гр
Гурилгүй бялуу хийх алхам алхмаар:
1. Өндөгийг болгоомжтой хагалж, цагааныг нь шараас нь салга. Цагаан уураг руу ганц дусал шар ч орж чадахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Мөн аяга таваг нь цэвэрхэн, дусал өөх, усгүй байх ёстой. Энэ бүхэн нь meringue -ийн чанарт сөргөөр нөлөөлнө. Уураг хүссэн тогтвортой байдалд оруулахгүй.
2. Холигч аваад бага хурдтайгаар өндөгний цагаанаа зодож эхлээрэй. Цагаан шингэн хөөс гарч ирмэгц нэг халбага дээр нунтаг элсэн чихэр нэмж эхлээрэй.
3. Цагаан өнгийг үргэлжлүүлэн хутгаж, хурдыг хамгийн дээд хэмжээнд хүртэл нэмэгдүүлээрэй. Тэднийг хатуу оргилууд, цагаан, өтгөн, хөдөлгөөнгүй масс руу авчир. Та бэлэн байдлыг дараах байдлаар шалгаж болно: аягыг эргүүлээрэй, хэрэм хөдөлгөөнгүй хэвээр байх ёстой.
4. Тохиромжтой жигд хуудас эсвэл жигд хуудсыг аваад пагаментаар доторлоорой. Хэрэмүүдийг ирмэг дээр нь 1-1.5 см хэмжээтэй байхаар тавь.
5. Зуухыг 70 градус хүртэл халааж, бялууг уурыг гаргахын тулд хаалгыг нь бага зэрэг онгойлгож хатаана. Царцдас хуурай, ширүүн байвал зуухнаас гаргаж аваад бүрэн хөргөнө. Зууханд хоол хийх хугацаа нь бялууны өндрөөс хамаарна. Үүнд 1-1.5 цаг зарцуулж болно.
6. Меринг бүрэн хөргөсний дараа кремээ бэлдэж эхэлнэ. 1 халбага шар руу хийнэ. элсэн чихэр хийж, холигчоор өндөр хурдтайгаар цохино.
7. Холимог өтгөн бүтэцтэй болохын тулд цардуул нэмнэ.
8. Нухсан интоорыг холимог дээр нэмээд хутгана. Жимс нь шинэхэн, хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан байж болно. Сүүлийнхийг цаасан алчуураар сайтар арчина.
9. Усыг усан ваннд хийж, анхны бөмбөлгүүд гарч ирэх хүртэл халаана. Тэднийг гал дээр бүү хэтрүүлээрэй, эс тэгвээс тэд буржгар болно.
10. Уургийн суурийг кремээр дүүргээд, хүсвэл какао нунтаг, кокос эсвэл бүйлс цацна. Бялууг 1-2 цаг байлгаад амталж эхэлнэ.
Бялуу, самартай бялуу хийх видео жорыг үзнэ үү.
