Гэртээ өндөг, бяслаг бүхий цэцэгт байцааны зураг бүхий алхам алхмаар жор. Хоол хийх технологи, бүтээгдэхүүний сонголт, үйлчлэх сонголтууд. Видео жор.
Энгийн, хурдан, амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл - цэцэгт байцаа. Ялангуяа, хэрэв та өөр ногоо, хоол хүнс бүрийг нэмж оруулах юм бол. Жишээлбэл, улаан, зөөлөн цэцэгт байцааны хоолыг өндөг, бяслагаар хийдэг. Хоол хийх нь энгийн зүйл боловч үнэхээр амттай болдог. Байцаа гаднаасаа шаржигнууртай боловч дотроо шүүслэг, зөөлөн байдаг. Түүнээс гадна, энэ хоол маргааш нь сайн болно. Энэ нь дулаахан, хөргөсөн аль алинд нь сайхан амттай байдаг. Нэмж дурдахад энэ нь төсөвт өртөгтэй тул хүн бүр хоол хийх боломжтой байдаг. Үүнтэй ижил жороор брокколи хийхэд ашиглаж болно.
Ийм цэцэгт байцаа нь хүүхэд, өндөр настан, жирэмсэн эхчүүд, хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст тохиромжтой. Хоолоо илүү сонирхолтой болгохын тулд та түүнд жижиглэсэн самар эсвэл бусад самар нэмж болно. Ийм анхилуун, эрүүл хоол нь дүрмээр бол бие даасан хоёр дахь хоол болдог, учир нь энэ нь сэтгэл хангалуун, тэжээллэг чанартай байдаг. Энэ нь мах эсвэл загасны хажуугийн хоолоор үйлчилдэг. Махны бөмбөг эсвэл загасны бөмбөгөөр үйлчлэх нь амттай байдаг. Байцаа нь үр тариа, гоймон, шинэ ногооны салат, хөнгөн зуушаар сайн зохицдог. Хэрэв та цөцгий эсвэл кетчупаар үйлчилвэл байцаа илүү амттай болно.
Өндөг шарсан цэцэгт байцаа хэрхэн хийхийг бас үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 115 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Цэцэгт байцаа - 1 толгой байцаа
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Бяслаг - 50 гр
- Халуун ногоо, ургамал, ургамал (ямар ч) - амсах болно
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
Өндөг, бяслаг бүхий цэцэгт байцааны алхам алхмаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Цэцэгт байцааг хүйтэн усны дор угааж, хөвөн алчуураар хатаана. Та өрөөний температурт бүрэн хаттал үлдээж болно. Үгүй бол ус нь хайруулын тавган дээр халуун тосоор хүрвэл ажлын гадаргуу, зуухыг будсан маш олон цацалт гарах болно.
Дараа нь байцаа толгойг баг цэцэг болгон хайчилж ав. Тэд ямар ч хэмжээтэй байж болно, гэхдээ том хэсгүүдийг хоол хийхэд илүү урт хугацаа шаардагдана. Тиймээс би дунд зэргийн баг цэцэгтэй хуваахыг зөвлөж байна.
2. Өндөг дүүргэгчийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
3. Өндөгний массыг давс, хар перец, дуртай халуун ногоооор амтлаарай.
4. Жижиг хумсны эсвэл сэрээтэй хольцыг жигд болтол хутгана. Бүтээгдэхүүнийг сэвсгэр болтол хутгагчаар цохих шаардлагагүй. Зөвхөн масс гөлгөр болоход л хангалттай.
5. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг үрж, өндөгний массад нэмнэ.
6. Өндөгийг бяслагны үртэсээр дахин шиднэ.
7. Савыг зуух дээр тавиад өндөр гал асааж, ургамлын тос нэмж сайтар халаана. Байцаа халуун хайруулын тавган дээр илгээж, зуухны дулааныг дунд зэргийн горимд шургуулна. Байцаа хуурч, цайвар алтан царцдас үүсэх хүртэл үе үе хутгана.
Давс, хар перцээр амтлаад тагийг нь хайруулын тавган дээр тавь. Хамгийн удаан халааж байцаа зөөлөн болтол нь буцалгана. Уурыг таган дор цуглуулж, баг цэцгийг зөөлрүүлэх конденсац үүснэ.
8. Цэцэгт байцаа хийж үзээрэй. Хэрэв зөөлөн байвал өндөгний хольцыг хайруулын тавган дээр хийнэ.
9. Дулааныг нэн даруй унтрааж, нахиа түрхэхийн тулд хурдан хутгана. Өндөг нь өтгөрч, байцаа нахиа бүрхэхийн тулд хүчтэй хутгана. Байцаа гэмтээхгүйн тулд зөөлөн хутгана.
Өндөг, бяслаг бүхий бэлэн цэцэгт байцааг бие даасан хачир болгон эсвэл махны стейк, шарсан загас, котлет болон бусад хоолоор хийж өгсний дараа ширээн дээр үйлчил. Бэлэн хоолыг жижиглэсэн ургамал эсвэл жижиглэсэн шарсан самараар чимэглээрэй.
Өндөг, бяслагтай цэцэгт байцааг зууханд хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
