Шарсан өндөг чанаагүй хэн байх вэ? Мэдээж байхгүй. Энэ нь хурдан бөгөөд хялбар юм! Тиймээс энэ хоол өглөөний цайнд маш түгээмэл байдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та энэ хэргийг анх удаа шийдвэрлэх шаардлагатай бол зарим бэрхшээл гарч болзошгүй.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Өнөөдрийн жор бол гахайн мах, өндөгний тухай юм. Энэ бол маш амттай амттан юм. Эрэгтэй хүн бүр энэ мэдэгдэлтэй санал нийлэх болно гэдэгт итгэлтэй байна. Бэкон бол өндөгний сайн хамтрагч, ялангуяа шарсан өндөгний хувьд. Тэр хоолыг илүү дур булаам болгодог бөгөөд шүтэн бишрэгчдийнхээ хувьд энэхүү хоолны хувилбар нь амтыг төгс төгөлдөр болгодог! Нэмж дурдахад та энэхүү жорын дагуу хэдхэн минутын дотор чин сэтгэлээсээ шарсан өндөг чанаж болно. Энэ нь хурдан, энгийн бөгөөд амттай юм. Эр хүн бүр танд маш их талархах болно.
Гэхдээ жор нь хичнээн энгийн байсан ч хамаагүй. Хоолны дуршилтай болохын тулд та зарим нарийн ширийн зүйлийг мэддэг байх ёстой.
- Чанартай гахайн мах худалдаж аваарай. Байгалийн тамхи татдаг бүтээгдэхүүний гадаад төрх нь хүрэн өнгөтэй, хэрэв шингэн утаа хэрэглэвэл өнгө нь улбар шар эсвэл шар өнгөтэй болно.
- Өндөр чанартай гахайн мах нь өөх тос, махны өөхний давхаргыг 2 см-ээс ихгүй жигд сольж өгдөг.
- Махан бүтээгдэхүүнийг хэт чанах боломжгүй юм. Өөх тосны агууламжаа алдах тусам хатуу, давслаг болдог.
- Дүрмээр бол гахайн мах аль хэдийн давсалсан байдаг тул үүнийг дунд зэрэг давслах хэрэгтэй. Хэт их давс нь бэлэн хоолны амтыг алдагдуулдаг.
- Гахайн мах шарахдаа тос нэмж болохгүй. Хайруулын тавган халах бөгөөд тослог давхарга нь өөх тос гаргаж эхэлдэг бөгөөд энэ нь мах, өндөг хийхэд хангалттай байх болно. Түүний илүүдэл нь амт, зурагт сөргөөр нөлөөлнө.
- 100 гр калорийн агууламж - 238 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Бэкон - 3-4 зүсмэл
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
Гахайн мах, өндөг хийх
1. Гахайн махыг хөлдөөх зорилгоор хөлдөөгчид 15 минут байлгана. Дараа нь хурц хутгаар нимгэн урт зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Тэдний тоо таны хүссэнээр 2 ба түүнээс дээш байж болно. Хэрэв та махыг хөлдөөгчид тэвчихгүй бол нимгэн зүсэж хувааж чадахгүй.
2. Гахайн махны зүсмэлүүдийг хуурай, халаасан хайруулын тавган дээр хийж дунд зэргийн гал дээр асаана.
3. Гахайн махыг хоёр талд нь улайтал нь хуурна. Хоол хийх түвшинг өөрөө тохируулна уу. Шарах дуртай, илүү удаан байлга, илүү зөөлөн байхыг илүүд үздэг - бага. Хайруулын дундаж хугацаа 2-3 минут байна.
4. Дараа нь махыг таваг өгөх тавган дээр тавиад өндөгийг хайруулын тавган дээр цохь. Өндөгийг давс хийж, дунд зэргийн халуунд уураг бүлэглэх хүртэл хуурна. Шарыг зөөлөн хэвээр байлгахын тулд хайруулын тавган дээр битгий таглаарай, эс тэгвээс чанасан шиг хатуу болно.
5. Шарсан өндөгийг гахайн махтай таваг дээр тавиад үйлчилнэ.
Дашрамд хэлэхэд та энэ хоолыг туршиж үзэж болно. Жишээлбэл, өндөгийг нухашаар хуурч эсвэл гахайн махны дээд талд хайруулын тавган дээр хийнэ. Махыг өөрөө нимгэн урт эсвэл жижиг хэсэг болгон хувааж болно. Үүнээс гадна, хоолыг ямар ч бүтээгдэхүүнээр нэмж болно: бяслаг, улаан лооль, ургамал гэх мэт.
Өндөгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү (Гал тогооны телевиз "Эрчүүдийн хоол").
