Хуушуурыг янз бүрийн бүтээгдэхүүн ашиглан бэлтгэдэг: сүү, kefir, шар сүүний … Гэхдээ хэрэв та манжин шөл дээр туршиж үзээгүй бол энэхүү амттай амттанг амталж үзэхийг зөвлөж байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Энэ нийтлэлийн гол дүр бол манжингийн шүүстэй бин болно. Нишингэ бол олон төрлийн амин дэмийн агуулах бөгөөд манжингийн шүүсэнд байдаг. Шинэхэн манжингийн шүүс нь ханиад томуунд маш сайн эм болдог. Үүнийг зөгийн балтай ижил хэмжээгээр холих ёстой. Тэрээр ходоод гэдэсний замын ажлыг эрс сайжруулж, жингээ хасдаг. За, энэ талаар дараа нь, одоо жорны талаар дэлгэрэнгүй бичье.
Хуушуурыг маш амархан бэлтгэдэг, хоол хийх технологи нь сүү болон бусад шингэнтэй ижил байдаг. Олон гэрийн эзэгтэй нар нишингэ арьсандаа буцалгадаг боловч хэрэв салатанд хэрэгтэй бол би үүнийг бас хийдэг. Гэхдээ энэ тохиолдолд шөл нь бохир, үүлэрхэг болж, цаашид чанаж болохгүй тул бин хийхэд жигнэмэг хэрэгтэй болно. Тиймээс, нишингэ урьдчилан цэвэрлэж угааж, дараа нь шөл нь цаашид хэрэглэхэд тохиромжтой болно.
Үүнтэй ижил технологийг ашиглан та ямар ч ногооны шөл дээр бин хийж болно. Жишээлбэл, хулууг будаагаар чанаж, шингэнийг бин хийхэд ашигладаг байв. Лууван, эрдэнэ шиш болон бусад хоолонд мөн адил хамаарна. Ерөнхийдөө туршилт хийхээс бүү ай, бин нь маш амттай, зөөлөн болж хувирах болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 170 ккал.
- Үйлчлэлт - 20
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Манжин шөл - 1, 5 tbsp.
- Кефир - 100 мл
- Гурил - 1-1, 2 аяга
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Давс - нэг чимх
- Элсэн чихэр - 3-5 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Өндөг - 1 ширхэг.
Хуушуурын нишингэ шөлтэй хоол хийх
1. Зуурсан гурил зуурахаар төлөвлөж буй гүн гүнзгий саванд элсэн чихэр нэмээд өндөглөдөг.
2. Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хутгагч эсвэл холигч ашиглан хоолоо цохино.
3. Kefir, ургамлын тос асгаж, шингэнийг дахин гөлгөр болтол нь холино.
4. Хүрэн манжингийн шөлийг асгаж, хоолыг хутгана. Шингэн суурь чинь бэлэн боллоо.
5. Одоо гурил нэмж, зуурмагийг жигд, бөөгнөрөлгүй болтол нь хийж эхлээрэй. Үүнийг мөн хутгагч эсвэл холигчоор хийх хэрэгтэй. Бүх гурилыг нэг дор нэмж болохгүй, учир нь Гурил бүрийн хувьд цавуулагны түвшин өөр өөр байдаг тул танд бага хэмжээгээр хэрэгтэй байж магадгүй юм.
6. Одоо бин хийж эхлээрэй. Савыг зуух дээр тавиад хоол хийх сойз ашиглан савны ёроолыг ургамлын тосоор самна. Та мөн хайруулын тавган дээр гахайн мах түрхэж болно. Эхний бин хийхээс өмнө үүнийг нэг удаа хийх ёстой бөгөөд ингэснээр бөөгнөрөл үүсэхгүй. Цаашилбал, энэ процессыг орхигдуулж болно, гэхдээ илүү их хоол хүнс авахын тулд жигнэсэн бин бүрийн өмнө хайруулын тавган дээр тос түрхээрэй.
Зуурсан гурилыг шанагаар хийж, хайруулын тавган дээр хийнэ, янз бүрийн чиглэлд эргүүлээд тойрог хэлбэрээр тараана.
7. Хуушуурыг хоёр талд нь жигд болтол нь жигнэж, таваг дээр овоолно. Нуруун дээр нь бин хийх нь ихэвчлэн эхнийхээс хоёр дахин хурдан шатдаг.
8. Хуушуурыг ердийн байдлаар ширээн дээр үйлчил: цөцгий, зөгийн бал, чанамал, чанамал болон бусад соустай хамт. Тэд бас давслаг, чихэрлэг бүх төрлийн дүүргэгчээр дүүргэж болно.
Мөн манжингийн бин хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
