Амттай, сэтгэл ханамжтай хоолыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ? Энэ нь мах, хүнсний ногоог хослуулсан бөгөөд үүний зэрэгцээ үүнийг маш энгийнээр бэлтгэх болно. Цуккини болон махны бялууг жигнэх!
Таваг бүрэн дүүрэн байх нь маш чухал: энэ нь биед шаардлагатай хүнсний ногоо, махыг нэгтгэдэг. Цуккини ба махан бялуу нь нэгэн зэрэг эрүүл, амттай, сэтгэл ханамжтай хоол юм! Аливаа соус - цөцгий, сармис, чихэрлэг, исгэлэн - энэ нь танай гэр бүлийнхэнд таалагдах болно. Махны бөмбөгийг загас эсвэл мөөгөөр соль, та энэ бялууг Лентэд өгч болно. Энэхүү жорыг үндэс болгон авч, зуурсан гуриландаа бусад ногоог нэмж оруулаарай, энэ гайхалтай хоолонд маш олон янзын сонголт бий. За, одоо бид цуккини, махны бөмбөгтэй бялуу бэлтгэж байна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 180 ккал.
- Үйлчлэлт - 4 хүний хувьд
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Цуккини - 3 ширхэг.
- Өндөг - 2-4 ширхэг.
- Цөцгий - 1 халбага.
- Улаан буудайн гурил - 4-6 халбага. л.
- Хатуу бяслаг - 100 гр
- Махны бөмбөг - 10-15 ширхэг.
- Давс, чинжүү - амсах болно
- Мөөгөнцөр тослох зориулалттай ургамлын тос
Цуккини ба махны бялуу - зурагтай алхам алхмаар бэлтгэх
Үр нь хараахан үүсээгүй байгаа цуккини, том ширхэгтэй grater дээр угааж цэвэрлэнэ. Ялангуяа zucchini залуу байвал тэдгээрийг хальслах шаардлагагүй болно. Тэднийг давсалж, 10 минут байлгана.
Энэ үед шүүс өгч байсан zucchini -ийг шахаж, бялуу нь шүүслэг боловч усгүй болно. Бид өндөг хагалдаг.
Өндөгийг zucchini -тай хольж, цөцгий нэмж, бялуунд нэгэн төрлийн масс аваарай.
Бид бэхэлгээний бүрэлдэхүүн хэсгийг нэмнэ - улаан буудайн гурил. Бялууг үнэхээр зөв, эрүүл болгохын тулд та гурилын оронд өмнө нь кофе бутлуурын дээр нунтагласан овъёосны гурилыг хутгагч саванд эсвэл гал тогооны процессорт хийж болно. Өөр нэг сонголт бий - зүгээр л овъёос гурил ав, үр нөлөө нь ижил байх болно, гэхдээ ашиг тус нь илүү их юм.
Жигнэх тавгийг ургамлын тосоор тосолж, дотор нь цуккини зуурмаг хийнэ.
Махны бөмбөгийг бялууны орой дээр санамсаргүй байдлаар тавиад зуурмаг руу бага зэрэг дараарай. Та тэдгээрийг дуртай бүх төрлийн махнаас өөрөө хоол хийх эсвэл бэлэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг аяганд хийж болно. Бид маягтыг 200-220 градусын температурт урьдчилан халаасан зууханд илгээдэг. Бид zucchini бялууг 40-45 минутын турш жигнэнэ.
Хоол хийхээс 5 минутын өмнө бялууг үрж жижиглэсэн бяслагны давхаргаар цацаж, зууханд буцааж бяслаг хайлуулна.
Бид zucchini болон махны бөмбөгтэй бэлэн болсон бялууг гаргаж аваад хөргөнө. Бялуу нь маш зөөлөн тул та халуунаар нь хувааж, хамгийн сайн нь халбагаар хийж болохгүй гэдгийг анхаарна уу. Гэсэн хэдий ч бүрэн хөргөсний дараа үүнийг хамгийн зузаан нь ч биш хэсэг болгон хуваахад тийм ч хэцүү биш байх болно.
Цуккини, махны бөмбөгтэй анхилуун үнэртэй, сайхан ногооны бялуу бэлэн боллоо. Үүнийг цөцгий эсвэл сармисны соусаар үйлчилж, амттай, эрүүл хоолоор гэр бүлээ тэжээгээрэй! Тэгээд одоо - бүгд ширээн дээр байна!
