Элсний үйрмэг, шүүслэг анхилуун чангаанзаар хийсэн гайхалтай хоёр давхар бялуу - ер бусын аз жаргал. Ийм амттангаас хэн ч татгалзаж чадахгүй. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Зөөлөн үйрмэг суурь, нарийн хоолны дуршил дүүргэлт нь төгс хослол юм. Богинохон боов нь бүх төрлийн амттан хийхэд тохиромжтой үндэс болно. Энэ нь бялуу, бялуу, жигнэмэг, tartlets, сагс хийхэд ашиглагддаг … Хамгийн гол нь орц найрлагыг зөв тэнцвэржүүлэх явдал юм. Бид чангаанзтай гайхалтай амттай, тод хоёр давхар богино боовны бялууг бэлтгэж байна. Эдгээр нь зуны амтгүй гайхалтай нарийн боов юм. Бүтээгдэхүүнийг хурдан бэлтгэдэг, царцдас нь шаржигнуур, элсэрхэг, чихэрлэг, исгэлэн байдаг. Амттан нь анхилуун үнэртэй, үйрмэг юм. Энэ хослол нь хамгийн давуу талтай юм! Бүтээгдэхүүн нь гэрийн цай уух эсвэл зочидтой уулзахад тохиромжтой.
Дүүргэхийн тулд та шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн чангаанз ашиглаж болно. Зарим жор нь лаазалсан жимсийг дүүргэхэд ашиглахыг зөвшөөрдөг. Хэрэв та бялуу дахь чангаанзны амтыг онцлохыг хүсч байвал чангаанз чанамал нэмж ашиглаарай. Хэрэв та эсрэгээрээ тоглох дуртай бол бялууг нэрс, хар үхрийн нүд эсвэл бөөрөлзгөнө чанамалаар түрхэж болно. Гэхдээ их хэмжээний шүүс богино хавчуулгыг нэвт норгох бөгөөд ингэснээр түүнийг хавчихгүй гэдгийг санаарай. Хамгаалахын тулд та цардуулаар бага зэрэг цацаж болно. Гүйлс нь бусад бүтээгдэхүүнтэй эв найртай хослуулсан байдаг. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүндээ hazelnuts, бүйлс, самар, газрын самар, наранцэцгийн үрийг нэмж оруулаарай.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 305 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 1 бялуу
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Улаан буудайн гурил - 400 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Цөцгийн тос - 200 гр
- Элсэн чихэр - 100 гр эсвэл амсах болно
- Baking сод - 0.5 tsp
- Гүйлс - 300 гр
- Давс - нэг чимх
Чангаанз бүхий хоёр давхар боовны бялууг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Холигч саванд гурил хийнэ, нарийн шигшүүрээр шигшээд хүчилтөрөгчөөр баяжуулна. Энэ нь бялууг илүү зөөлөн болгох болно. Элсэн чихэр, бага зэрэг давс, жигд натри нэмээд хутгана.
2. Хүйтэн цөцгийн тосыг зүсмэл болгон хувааж, аяганд гурил нэмнэ.
3. Цөцгийн тос, гурилыг гараараа хольж нарийн гурилын үйрмэг болгоно.
4. Зуурмаг дээр өндөг нэмнэ.
5. Аяга тавагны гар, хажуу талд наалдахгүйн тулд уян хатан зуурсан гурил зуураад хэсэг болгон хуваана.
6. Зуурмагийг хүнсний хальсаар боож хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
7. Энэхүү жороор хөлдөөсөн чангаанз хэрэглэдэг тул бага зэрэг өмнө нь гэсгээх хэрэгтэй. Хэрэв таны жимс шинэхэн байвал угааж, цаасан алчуураар хатаагаад талыг нь огтолж нүхийг нь салга.
8. Жигнэх тавгийг жигд цаасаар жигнэ. Үүнийг тосоор тослох шаардлагагүй, учир нь Зуурмаганд хангалттай өөх тос байдаг тул бялуу наалддаггүй.
9. Зуурмагийг бүдүүн ширхэгтэй сараалж дээр үрж, жигд жигд тавган дээр 1 см зузаантай хийнэ.
10. Зуурмагийн дээр чангаанзны талыг тавь.
11. Жимсийг үрж жижиглэсэн зуурсан гурилын дараагийн давхаргаар цацна.
12. Дээрээс нь чангаанзны талыг нэмж тавь.
13. Үлдсэн сараалжтай зуурсан гурилаа жимсний дээр цацна.
Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, бүтээгдэхүүнийг 40 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Богино талхны бялуу алтан хүрэн болоход гурилан бүтээгдэхүүнийг бэлэн гэж үзнэ. Бүтээгдэхүүнийг зуухнаас гаргаж аваад өрөөний температурт хөргөөд хэвнээс нь салга. Хэрэв чангаанзтай хоёр давхар богинохон бялууг халуун байхад хэвнээс нь салгавал хагарч магадгүй.дулаан байхад бүтээгдэхүүн маш эмзэг байдаг.
Богино боов дээр чангаанзны бялууг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
