Төрсөн өдрийн бялууг гэртээ өөрөө хийх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд та зарим нарийн ширийн зүйлийг мэдэж, сайн жортой байх ёстой. Мөн тэд таны өмнө байна.
Жорны агуулга:
- Kinder бялууны гэнэтийн бэлэг - нууц ба нарийн мэдрэмж
- Cake Kinder гэнэтийн: алхам алхмаар жор
- Kinder Pengui бялуу
- Kinder зүсмэл бялуу
- Видео жор
Гэртээ хүүхдийн төрсөн өдөрт зориулсан тод, илэрхий Kinder бялууг хийхэд маш хялбар байдаг. Үр дүнтэй, тод үйлчлэх, хөнгөн, бэлтгэлийн энгийн байдал. Ийм чихэр нь ямар ч арга хэмжээнд ёслолын хоолны төгс төгсгөл болно.
Kinder бялууны гэнэтийн бэлэг - нууц ба нарийн мэдрэмж
- Ихэнх тохиолдолд жигнэмэгийн зуурмаг нь барилгын материалын үндэс болдог.
- Цөцгийн тос зөөлөн байх ёстой тул хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж аваарай.
- Цагаан өнгийг шараас нь салга. Цагаан ба давсыг оргил үе хүртэл тус тусад нь хутгана.
- Хэрэв цагааныг урьдчилан хөргөвөл ташуурдах үйл явц илүү хурдан явагдах болно.
- Бөөгнөрөл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд гурилыг хэсэг хэсгээр нь цацна.
- Зуурсан өндөгний цагааныг зуурмаг дээр хамгийн сүүлд нэмнэ.
- Нялх хүүхэд сайхан өндөг хэлбэртэй байхын тулд жигнэмэгийн хэмжээг анхаарч картонон загвар хий. Бялуу нь эзэлхүүнтэй өндөг хэлбэртэй байхын тулд 2-3 хөгц хий.
- Дууссан хэлбэрийг жигнэмэг дээр түрхээд бялууг нь хайчилж ав.
- Бялууны төв хэсэгт гэнэтийн бэлэг барихын тулд ховил хий.
- Хэрэв бэлэг нь том хэмжээтэй бөгөөд бялуунд багтахгүй бол хайрцганд жинхэнэ бэлэгний байршлыг харуулсан тэмдэглэл бичээрэй.
- Хэрэв бялуу хийхэд аарцны тос хэрэглэдэг бол ааруулыг нарийн шигшүүрээр нунтаглана.
- Бялуу хийсэн нүхэнд бэлэг бүхий хайрцгийг хийхээсээ өмнө наалдсан хальсаар боож боох хэрэгтэй.
- Kinder -ийн түвшинг бялууны үлдэгдлээр тэгшлээрэй.
- Kinder -ийг чимэглэхдээ алдаа гаргахгүйн тулд худалдаж авсан Kinder гэнэтийн бэлэгний шошгыг ашиглаарай.
- Бүх нарийн ширийн зүйлийг сайхан байлгахын тулд стенил хий.
Cake Kinder гэнэтийн: алхам алхмаар жор
Амттай, анхны бялуу "Kinder Surprise" нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно. Хурц, баярын, нарийн бүтэцтэй, дотор төрсөн өдрийн хүүхдэд зориулсан бэлэг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 258 ккал.
- Порт - 1 бялуу
- Хоол хийх хугацаа - 5-6 цаг
Орц:
- Гурил - 400 гр (зуурсан гуриланд)
- Элсэн чихэр - 1-1, 5 халбага. (мастикийн хувьд)
- Цөцгий - 300 гр (зуурсан гуриланд)
- Жигд нунтаг - 18 гр (зуурсан гуриланд)
- Элсэн чихэр - 400 гр (300 гр - зуурсан гуриланд, 100 гр - цөцгий дээр)
- Өөх тосгүй зуслангийн бяслаг - 200 гр (цөцгий дээр)
- Цөцгий - 200 мл. (тосонд)
- Хүнсний будагч бодис - амсах болно (мастикийн хувьд)
- Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос - 300 гр (зуурсан гуриланд)
- Өндөг - 6 ширхэг. (зуурсан гурил руу)
- Амт нь цардуул
- Давс - 1 чимх (зуурсан гуриланд)
- Ванилийн сахар - 1 халбага (тосонд)
- Зефир - 90-100 гр (мастикийн хувьд)
- Нимбэгний шүүс - 1 халбага (мастикийн хувьд)
Kinder гэнэтийн бялууг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр нунтаглана.
- Цагаан өнгийг шараас нь салга.
- Шар тосыг цөцгийн тосны холимог руу хийж хутгана.
- Цөцгий асгаж, хумс хийнэ.
- Цагаан уургийг давстай хольж, зузаан хөөс үүсэх хүртэл цохино.
- Уургийн 1/3 хэсгийг цөцгийн тос-цөцгий масс руу илгээж холино.
- Гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Хутгах.
- Үлдсэн өндөгний цагааныг нэмээд хутгана.
- Зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 30-40 минутын турш илгээнэ.
- Бэлэн болсон бялууг уртаар нь 2 хуудас болгон хайчилж ав.
- Өндөг хэлбэртэй картон хэлбэрийг бялуунд хийж, илүүдлийг нь таслана.
- Бэлэг авахын тулд бялуунд ховил хий.
- Цөцгийн хувьд зуслангийн бяслагыг хутгагчаар жигд болтол нь хутгана.
- Үүнийг цөцгий, элсэн чихэр, ванильтай хольж, өтгөн болтол нь хутгана.
- Цөцгий болон аарцны массыг холино.
- Царцдасыг царцдасын доод давхаргад тарааж, хоёр дахь царцдасыг тавь.
- Бэлгийг бэлтгэсэн завсарлагаанд дүрнэ.
- Бялуунаас авсан зүслэгийг кремээр хучиж, жигнэмэгийн түвшинг бэлэгний өндөр хүртэл тэгшлээрэй.
- Хутга ашиглан илүүдлийг нь хайчилж, бялууг өндөг хэлбэртэй болго.
- Бялууг хөргөгчинд 2-3 цагийн турш тавина.
- Мастикын хувьд зефирийг саванд хийж, нимбэгний шүүс, богино долгионы зууханд 20 секундын турш хийнэ.
- Будгийг архинд шингэлж, зефир дээр хийнэ. Хольж хутгаад элсэн чихэр нунтаг хийнэ. Хутгахад хэцүү болоход нунтаг элсэн чихэрээр цацсан ширээ рүү шилжүүлж, гараараа үргэлжлүүлэн хутгана.
- Мастикыг хуванцар боолтоор боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хадгална.
- Цагаан мастикийг гаргаж аваад цардуулаар цацсан ширээн дээр нимгэн давхаргаар өнхрүүлээрэй.
- Бялууг үүн дээр таглана. Илүүдэл хэсгийг таслах.
- Улаан мастикийг өнхрүүлж, долгионыг хайчилж, цагаан мастик дээр наагаад усаар норгоно.
- Үүнтэй адилаар өндөг дээр хэрэглэдэг үсгүүд болон бусад нарийн ширийн зүйлийг хий.
Kinder Pengui бялуу
Kinder Pengui бялууны жор нь төвөгтэй мэт санагдаж болох ч хэрэв та үйл ажиллагааны төлөвлөгөөг нарийвчлан судалж үзвэл үүнийг хийх бүрэн боломжтой юм. Цорын ганц зүйл илүү удаан үргэлжлэх болно.
Орц:
- Өндөг - 5 ширхэг. (жигнэмэгийн хувьд)
- Элсэн чихэр - 100 гр (жигнэмэгийн хувьд), 50 гр (цөцгийн хувьд)
- Гурил - 120 гр (жигнэмэгийн хувьд)
- Baking нунтаг - 1 tsp (жигнэмэгийн хувьд)
- Какао нунтаг - 3 хоолны халбага (жигнэмэгийн хувьд)
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага (жигнэмэгийн хувьд), 1 халбага. (паалангийн хувьд)
- Сүү - 2 хоолны халбага (жигнэмэгийн хувьд), 3 халбага. (паалангийн хувьд)
- Цөцгий 30% - 500 мл (тосны хувьд)
- Ваниллин - 1 багц (тосонд)
- Mascarpone бяслаг - 250 гр (тосны хувьд)
- Желатин - 2 халбага (тосны хувьд)
- Хар шоколад - 100 гр (мөстөлтийн хувьд)
- Сүү шоколад - 100 гр (мөстөлтийн хувьд)
- Цөцгийн тос - 50 гр (паалантай хувьд)
Kinder Pengui бялууг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Цагаан өнгийг хатуу оргил хүртэл нь хутгана. Элсэн чихэр нэмээд уусгах хүртэл цохино.
- Масс руу 1 шар нэмээд үргэлжлүүлэн цохино.
- Цөцгийн тос, сүү хийнэ, хутгана.
- Гурил, жигд нунтаг, какао зэргийг масс руу хийнэ, холино.
- Зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ, 180 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх.
- Бэлэн болсон жигнэмэгийг хөргөөд дараа нь хэвний ирмэгээс салгаад зайлуулна.
- Хөргөсөн кремээ дээд цэгтээ хүртэл хутгаад элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ.
- Маскарпоныг өтгөн массаар ташуурдуулж цөцгий дээр нэмнэ.
- Желатин дээр буцалсан халуун ус хийнэ, бүрэн уусгахын тулд хутгана.
- Цөцгий дээр шингэрүүлсэн желатин нэмнэ.
- Шоколадыг хэсэг болгон хувааж, мөстөлтийн бүх найрлагатай холино. Үүнийг усан ваннд хийж, уусгах хүртэл халаана. Үүнийг хөргөнө үү.
- Жигнэмэгийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав.
- Доод давхаргыг үйлчлэх таваг дээр тавиад цөцгийнхээ хагасыг самнаад шоколадны мөсөөр хучна.
- Үлдсэн тос, хоёр дахь хөвөн бялууг дээрээс нь хийнэ.
- Шоколадны мөсөөр дусааж хөргөгчинд хийнэ.
Kinder зүсмэл бялуу
Сүүтэй бялуу Kinder-slice-ийн жор маш хурдан чанаж болгосон боловч маш амттай болж хувирав. Нимгэн шоколадтай жигнэмэг, сүүн кремний агаарын давхарга зэргийг нарийн хослуулан хийж, амттай бүтээгдэхүүнээр гэр бүлээ баярлуулаарай.
Орц:
- Гурил - 35 гр
- Какао нунтаг - 25 гр
- Ус - 1 халбага
- Зөгийн бал - 10 гр (зуурсан гуриланд), 1 халбага. (тосонд)
- Элсэн чихэр - 80 гр
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Цөцгий 33% - 350 мл
- Хураангуй сүү - 180 гр
- Желатин - 10 гр
- Ванилийн ханд - 1 мл (зуурсан гуриланд), 2 мл (цөцгийд)
Kinder зүсмэл бялууг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Цагаан өнгийг шараас нь салга.
- Хагас порц сахар, ус, ванилийн хандыг ашиглан шарыг нь хутгана. Зөгийн балыг аажмаар нэмнэ.
- Цагаан өнгийг тогтвортой оргил болтол нь зодож, аажмаар элсэн чихэр нэмнэ. Шар руу зөөлөн оруулна уу. Зөөлөн хутгана.
- Гурил, какао шигшээд хутгана.
- Гурил, өндөгний массыг холино.
- Хутгаж, жигд хуудсан дээр илгэн цаасаар хийнэ.
- 220 ° С хүртэл халаасан зууханд 7 минутын турш жигнэх.
- Бэлэн болсон бялууг хөргөнө.
- Цөцгийн хувьд желатиныг хүйтэн усанд 10 минут байлгана.
- Цөцгийг буцалгахгүйгээр халааж, дотор нь желатин уусгана.
- Хураангуй сүү, зөгийн бал, ванилийн хандыг хольж хутгана.
- Желатин тосыг хутгана.
- Цөцгийг тугалган цаасаар боож, хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
- Жигнэмэгийг хагасаар нь хайчилж ав.
- Доод бялууг тосоор тосолж, хоёр дахь бялуугаар хучна.
- Бялууг хүнсний хальсаар боож хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
Видео жор:
