Бид хамаатан садан, найз нөхөдтэйгээ гэр бүлийн баярын зоог барихад тохиромжтой байцаа, улаан лооль, сулугуни, хулгайн өндөгнөөс салат бэлтгэдэг. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хэрэв та ямар нэгэн зүйл яаралтай хоол хийх шаардлагатай бол ийм тохиолдолд салат туслах болно. Учир нь тэдгээрийг маш олон төрлийн энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй орц найрлагаар бэлтгэж болно. Өнөөдөр бид байцаа, улаан лооль, сулугуни, хулгайн өндөгний салат бэлтгэх болно. Хоолны онцлох зүйл бол хулгайн ан боловч хүнсний ногооны найрлага нь янз бүр байж болно. Хамгийн гол нь найрлагыг нь эв найртай сонгож, хооронд нь хольж, хоолны дуршилтай өндөгөөр чимэглэх явдал юм.
Ийм салат нь өглөөний хоолны дуршил хараахан сэрээгүй, идэх дургүй, оройн хоол боловсруулахад хүнд хоолоор ходоодоо бөглөхөд хортой байдаг бол гайхалтай өглөөний цай эсвэл хөнгөн оройн хоол байх болно. Сулугуни, хулгайн өндөг нь төгс ханах бөгөөд хүнсний ногоо нь шинэлэг байдал, хөнгөн байдлыг нэмж өгөх болно. Хэрэв та хүсвэл янз бүрийн боолтоор туршилт хийж болно. Жишээлбэл, ургамлын тосны оронд оливын тос авах эсвэл гич, нимбэгний шүүс, шар буурцагны соусаас бүрдэх соус хийж болно. Гэхдээ дараа нь боолт хийх туршилт хийхээр шийдсэнийхээ дараа багахан хэмжээгээр туршиж үзээрэй, хэрэв мэс засал амжилттай болвол саладыг бүхэлд нь дүүргэ. Учир нь салатны амжилт нь орц найрлагын хослол, хувцаслахтай эв найртай байхаас хамаарна. Түүнчлэн, салат бэлтгэхдээ тавагны шинэлэг байдлыг аль болох хадгалахыг хүсвэл үйлчлэхээсээ өмнө шууд давсалж байгаарай гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Давс нь хүнсний ногооны шүүсийг хурдан гаргаж авдаг бөгөөд үүнээс шүүслэг байдал, амны хөндийд харагдах байдлыг алддаг.
- 100 гр калорийн агууламж - 57 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 7 минут
Орц:
- Цагаан байцаа - 150 гр
- Маалингын үр - 0.5 tsp
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Сулугуни - 75 гр
- Давс - нэг чимх
Байцаа, улаан лооль, сулугуни, хулгайн өндөгнөөс салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Өндөгний агууламжийг ундны устай саванд хийж бага зэрэг чимх давс хийнэ.
2. Үүнийг 1 минутын турш богино долгионы зууханд илгээж, чанасан өндөгийг буцалгана.
3. Өндөгийг гэмтээхгүйн тулд савыг сайтар зайлуулна. Хэрэв та хулгайн өндөгийг өөр аргаар бэлтгэж дассан бол түүнийгээ ашиглаарай.
4. Хулгайн ан хийж байхдаа байцаа нимгэн хэрчинэ.
5. Сулугуниг 1 см хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.
6. Улаан лоолийг ямар ч тохиромжтой хэмжээтэй шоо эсвэл шаантаг болгон хайчилж ав.
7. Саванд бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэнэ: байцаа, улаан лооль, сулугуни. Тэднийг ургамлын тос, давсаар амтлаарай.
8. Хоолыг сайтар хутгана.
9. Салатыг таваг дээр тавиад маалингын үрээр цацна.
10. Хүнсний ногооны дээр хулгайн өндөгийг зөөлөн тавь. Байцаа, улаан лооль, сулугуни, хулгайн өндөгнөөс бэлтгэсэн салатыг ширээн дээр нэн даруй үйлчил.
Өндөг, улаан лооль, моцареллагаар хэрхэн салат хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
